안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 전 벼르고 벼르던 냉장고 정리를 했답니다. 볼 때는 별로 없을 것 같은데 꺼내 놓으니 어마어마하게 뭐가 많더라고요~ 그래서 조금씩 남은 반찬 같은 건 모두 버리고 조금씩 남은 야채로 야채전을 만들었어요. 냉장고 자투리 라고는 생각지도 못할 정도로 너무 쉽고 맛있게 만들었네요. 특별한 재료도 필요 없으니 냉장고에 남아 있는 야채를 이용하시면 될 것 같아요.
*맛있는 야채전.
재료:양파,계란1개,애호박,버섯,당근,대파,새우,부침가루1C,빵가루1C,소금1t
간장 양념:간장 1T, 식초 1T, 맛술 1/2T, 다진 청양고추, 다진 양파, 통깨, 참기름
*분량의 재료를 준비합니다.
*냉장고 자투리 야채가 많아서 모두 모아 바삭하고 맛있는 야채전을 만들었어요.
1. 양파, 애호박, 고추, 당근, 대파, 찌개 끓이고 남은 버섯, 새우살 조금씩 남은 재료를 모두 꺼내서 작게 썰었어요.
*마침 저번 요리 만들고 남은 새우도 있어서 넣었어요. 야채도 맛있지만 새우를 넣어 주니 너무 맛있더라구요.
2. 볼에 부침가루 1C과 계란, 소금 1t 넣어 흐를 정도로 반죽한 다음 빵가루 1C 넣어 반죽하고 준비한 야채와 새우를 모두 넣고 섞어 주세요. *빵가루를 넣으니까 조금 된 듯 반죽이 되서 전 부치기 좋고 무엇보다 너무 바삭해요. 겉바속촉!!
*냉동실 해물이나 오징어채 같은 마른반찬 종류를 넣어도 좋을 것 같아요.
4. 팬에 기름 두르고 한 수저씩 떠서 바삭하게 부치면 끝!! 해물전처럼 너무 맛있어요~
5. 간장, 식초, 맛술, 고추, 양파, 통깨, 참기름으로 찍어 먹을 소스 만들어 완성합니다.
*바삭한 야채전 완성됐어요.*정말 너무 맛있어서 행복하더라고요~*냉장고 털이 야채전.
*이제 냉장고 비웠으니 또 채워 놔야겠죠?상한 음식 버릴 때마다 농부님들한테 너무 죄송하고 저 역시 속상했어요.
이젠 맛있는 요리로 탈바꿈하겠습니다.그럼 전 물러가고 또 만나요~^^
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명절전으로 좋은 새우전과 애호박전. (15) | 2021.08.24 |
아 오늘 저녁 아이반찬 이걸루요! ㅋㅋ
답글
감사합니다~^^
캬~~~~ 야채전 넘 좋네요
답글
감사합니다~^^
방금 점심으로 애호박전 먹었는데 비슷한거같아요ㅎ
답글
감사합니다~^^
오 전에 빵가루 넣으면 더 바삭하고 맛나겠어요!
답글
꿀팁인데 알아 주셔서 감사해요~ㅠㅠ
와~ 맛있는 전을 뚝딱 만드셨네요.
냉장고파먹기에 완전좋은 방법이지요~~
공감하트꾹입니다.
구로맘에 놀러오세요~~
답글
감사합니다~^^
한입에 아뜨뜨^^ 쏙 하기 좋아 보입니다. 먹고 싶어요! 잘보고 갑니다. 😚
답글
감사합니다~^^
비밀댓글입니다
답글
감사합니다~^^
저도 가끔 냉장고 털때 속이 시원하고 뿌듯해용^~^
답글
저도 그래용~^^
방가 방가 Bonjour encore.잘 보고 감다. 티스토리 블친님. 나뻐욧.ㅠㅠ인간임을 포기한ㅡ검찰 출신인ㅡ여수을 김회재 국개의원은 3.15/4.19후 60년만에 부정선거로 당선된 썩어빠저 징하게 더러운 악질 양성애자!! 인간도/인간이 아닙니다. 글코,
미제국주의 타도! Bloody yankee get out!ㅡ천안함은 닥똥년연출 똥꼬봉作品
나뻐요. 미쿡은 날강도 집단입니다. 앞으로 망해 갈 것입니다. 똥성애가 꽃이 피어 아주 큰일/야단입니다. 문제는 똥성반란에 인류가 공히 망한당께유. 쩝.
끝난 전북 민주당 경선 9/26 미측 조작임 ! 미국 똥성악마 ㆍ악당 공습 경계 경보 발령입니다.가증스런 이간질로 美날강도 집단의 똥테러입니다(끝). 그리고 일본 후쿠시마 핵쓰레기 무단 방류 결정 철회를 촉구합니다. 환경범죄/환경 전쟁 선포행위입니다. 투쟁! ㅡ 충남 부여에서 올림(꾸벅)^^*^^*
Ps. 몽키들의 뒷배인 똥성반란인 악의축 미국도 왕창 썩어서 망합니다 🏴☠️ 🇱🇷 일본 군국주의 섬나라의 배후인 타락한 미국의 재래적 우방으로 한국은 ㅡ 분단 책임이 없지 아니한 미국과 몽키의 담합으로 ㅡ또 "젖"되는 겁니당. 미 제국주의의 앞잽이 똥틀러/똥개들은 세기말ㆍ 20세기초 필립핀 독립투쟁을 탄압하며 2백만 필리핀 식민지인을 학살한 양키 족속의 후예입니다,쩝!
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