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요리/간식

두부계란샌드위치. 식빵 없이도 든든하고 다이어트 요리로 너무 좋아요.

by 밥순이네 2022. 6. 30.
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안녕하세요? 장마철이라 비가 진짜 많이 오네요. 아침은 맛있게 드셨죠? 오늘은 영양가도 많이 다이어트에 좋은 빵없는
계란두부샌드위치를 만들어 봤어요. 샌드위치라니까 다들 식빵 샌드위치인줄 아셨죠? 제가 지금 다이어트 중으로 빵은
안먹고 있고 대신 계란과 두부로 맛있는 샌드위치만들어 봤어요. 영양가도 있고 든든해서 다이어트 요리로 좋더라구요.무엇보다 두부야채만 있으면 되니 자주 만들어 먹을수 있겠더라구요. 그럼 만들어 볼께요.

*식빵없는 계란 두부샌드위치.

*분량의 재료를 준비합니다.
재료:두부 300g, 계란 3개, 소금 1T, 맛술 1T, 후추, 대파 10cm, 양파 1/2, 당근 20g

1.두부는 300g 짜리 부침용 두부를 준비하고 베주머니에 넣어 물기를 꼭 짜주세요.
*베주머니가 없으면 볼에 넣고 두부를 으깬 후 물기를 제거하면 됩니다.

2.양파, 당근, 대파는 작게 다져 줍니다.
*다지는게 힘들면 분쇄기에 입자있게 갈아도 됩니다. 저도 사진을 안찍었다면 아마 분쇄기로 휘리릭 갈아 버렸을지 몰라요

 
 3.계란 3개는 깨서 소금과 맛술, 후추 뿌려 멍울없이 잘 풀어 주세요.

4. 물기 짠 두부와 야채, 계란, 밀가루 1T 넣어 섞어주세요. 

*이제 팬에 부치기만 하면 됩니다.

5.열오른 팬에 반죽을 평평하고 얇게 편 다음 모짜렐라 치즈나 샌드위치 치즈 얹어 익혀 주세요.
*처음에 너무 두툼하게 깐데다 불이 너무 쎄서 실패를 한번 했답니다. 타지 않게 중약불을 유지하면서 만들어 주세요.

6. 익으면 이불 덮듯이 반으로 덮고 모양을 바로 잡아가며 노릇하게 부쳐 완성합니다.

*두부토스트 완성됐어요.
*이보다 더 좋은 다이어트 요리가 있을까요? 계란과 두부로 만들어 영양가도 있고 한개만 먹어도 포만감이 장난 아니더라구요. 다이어트를 준비중이시라면 도움이 될것 같습니다~^^

*유튜브

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