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계란 볶음밥 만들어 먹기. 불맛나는 계란 볶음밥. 안녕하세요? ​ 시간이 정신없이 가고 할일이 엄청 많은데 아이들은 #코로나 로 학교도 안가고 아르바이트도 쉰다고 하고 하루종일 밥차려 주기 너무 힘드네요.. ​ 큰 애는 아르바이트 하며 공부를 더 하고 있는데 당분간 아르바이트 나오지 말라고 했다네요~ ​ 이러다 정말 큰일 날것 같아 걱정이지만 걱정은 금물.. 앞으로 잘 헤쳐 나갈거라 생각합니다.. ​ 화이팅!! ​ 그래서 오늘은 돈도 제일 적게 들고 시간도 적게 드는 #계란볶음밥 을 만들었어요. ​ 저희도 힘들지만 혼자 사는 분들이나 자취생들은 얼마나 힘들까 생각하면서 가장 쉽고 맛있는 계란 볶음밥을 만들어 봤네요.. ​ 그것도 중국집 같이 #불맛 이 나는 #볶음밥 이에요. 기대를 많이 하고 만들었지만 중국집 처럼은 아니어도 거의 비슷하게 되더라구요. .. 2020. 3. 3.
순대볶음 황금 레시피. 다이어트에 좋은 닭가슴살 곤약 순대 볶음. 안녕하세요? 오랜만에 #순대볶음 을 만들어 딸아이와 맛있게 먹었네요~ 맥주도 생각났지만 아직은 건강을 조심해야 해서 먹지 않기로 했네요~ ​ #순대 를 사놓은 것도 있지만 사실 저는 선지 냄새 때문에 순대를 좋아하지 않거든요. 저를 위해 나타난 아바이식 닭가슴살 곤약 순대로 쫀득한 순대 볶음을 만들었어요. 며칠전 포스팅 올린 그 #닭가슴살곤약순대 요. ​ #닭가슴살 로 만들어 냄새도 없고 다이어트에도 좋다니 이보다 더 좋은 안주가 어딨겠어요? 그냥 먹어도 맛있지만 갖은 야채와 깻잎 넣어 #순대 볶음으로 만들었네요. ​ 영상으로 보실분은 아래 링크를 눌러 주세요. 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독''좋아요' 꾹꾹 눌러 주세요. ​ https://www.youtube.com/watch?v=SGmQzvHE.. 2020. 3. 2.
야채 튀김 만들기. 색도 예쁘고 달달한 오색 야채 튀김. 안녕하세요? 잘 지내고 계시나요? 비가 와서 춥죠? 따뜻한 봄이 다가오지만 코로나 때문에 체력부터 길러야 되겠어요. 체력은 국력이다 라는 말이 딱 맞는것 같아요. ​ 평소에 운동하고 체력을 길러 놔야 면역력이 생겨 코로나가 얼씬도 못하겠죠? 나이가 먹어가니 늘어 나는건 한숨과 보온 기능있는 물건들 뿐이네요. ㅠㅠ 오늘은 고구마,단호박,깻잎,양파,당근 채소 5가지로 오색 #야채튀김 을 만들었어요. 저는 요리할때 색에 집착하는 부분이 있는데 요즘 컬러푸드가 암예방에 좋다고 하고 또 항산화 작용이나 면역기능 증가 등의 건강에 이로운 역할을 한다고 합니다. 그리고 완성된 요리를 보면 너무 예쁘더라구요. 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 #컬러푸드 많이 드시고 #암예방 하자구요~ ​ 제가 학교 다닐때 학교.. 2020. 3. 1.
강된장 만드는법. 면역력에 좋은 강된장 야채 비빔밥. 안녕하세요? 요즘 자주 하는 말이지만 #코로나 때문에 걱정이 이만저만이 아니시죠? 단지 저 뿐만 아니라 세계 모든 나라의 일이기도 하죠.. ​ 암튼 면역력에 좋은 음식 많이 드시고 부디 아픈 사람이 더이상 나오지 않았으면 합니다. ​ 그럼 코로나 예방을 위한 음식 몇가지 알아볼까요? 우선 #마늘 인데 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 살균 해독 작용을 해 바이러스를 죽이고 질병을 예방하고 면역력에 향상에 도움을 준다고 합니다. ​ 두번째로는 #감귤류 인데 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화를 위해 도움을 준다고 합니다. ​ 세번째로는 토마토,딸기,체리등 #붉은색 과일로 비타민 A와 카로틴이 풍부해 질병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. ​ 알고 보면 우리 주위에서 흔히 볼수.. 2020. 2. 29.
맛있는 곤약 닭가슴살 순대로 다이어트 즐겨요.(다신샵) 안녕하세요? 곤약이 다이어트에 좋은건 다 아시죠? 그 곤약을 쌀처럼 만들어 닭가슴살과 같이 순대 속에 넣은 #맛있는닭가슴살순대 가 출시 됐어요. 칼로리도 적으면서 순대 좋아하는 사람들에게 그만 이더라구요. ​ 이름하여 #곤약닭가슴살순대 인데요~ ​ 순대에 들어가는 찹쌀과 당면이 얼마나 칼로리가 높은줄 모르셨죠? 그런데 찹쌀 대신 곤약과 다이어트 할때 제일 많이 먹는 닭가슴살을 순대에 넣어 맛있는 닭가슴살 순대가 나왔답니다. ​ 올여름 살찌는게 두려우신 분들은 맛있는 닭가슴살 순대로 다이어트 걱정 없겠네요.. ​ 다이어트신 - 다신샵 곤약상회 곤약닭가슴살 순대 dshop.dietshin.com #곤약상회​ #곤약닭가슴살 #닭가슴살순대 다이어트신 - 다신샵 #곤약순대는 어떤 맛일까 기대가 되네요. ​맛있는 .. 2020. 2. 21.
봄동 겉절이 만드는법. 봄채소 우렁 무침 만들기. 안녕하세요? 계절은 못속이는지 봄 채소들이 많이 나왔어요. 오늘은 #봄동겉절이 를 만들었는데 정확히 말하자면 여러가지 #봄채소 로 #겉절이 를 만든거에요. ​ 겉절이에 뭘 넣었는데 뭔지 아세요? 바로 #우렁 이에요. 우렁은 보통 된장찌개에 넣어 먹지만 쫄깃한 식감이 너무 맛있잖아요? 그래서 요즘 봄동과 우렁이가 많이 나와 두가지 재료를 섞어 봤네요. ​ 더 정확히 말하자면 요즘 나오는 봄 채소들과 우렁을 같이 무쳐 본거에요~ㅎㅎ 우렁 손질법 우렁은 밀가루를 넣어 바락바락 씻은 다음 소금으로 한번 더 깨끗이 씻어 여러번 헹궈 주세요. 생각보다 이물질이 많이 나와요. ​ 우렁의 쫄깃함과 봄 채소의 아삭함,매콤한 양념. 정말 먹고 있어도 너무 맛있는 시간이었습니다. 영상으로 보시려면 여기를 눌러 주세요. ht.. 2020. 2. 20.
시금치 무침 만들기. 달달한 노지 시금치를 고추장을 넣어 매콤하게 만들었어요. 안녕하세요? 1월 달이 어제 같은데 벌써 2월 중순이 됐어요. 정말 시간 빠르죠... ㅠㅠ ​ 무엇보다 요즘 중국 코로나 바이러스로 전 세계가 난리도 아니니 잘 먹고 건강 챙기시길 바래요~ #면역력이 약하면 더 잘 걸린다고 하니 웬만하면 사람 많은 곳도 피하고 마스크 꼭 쓰구요.. ​ 오늘은 겨울 #노지시금치 로 #밑반찬 #시금치무침 을 만들었어요. 하우스가 아닌 노지에서 자란 시금치는 겨울에 더 달고 아삭한게 진짜 맛있잖아요. ​ 김밥에 넣으려고 샀다가 너무 맛있어 보여서 #시금치무침 으로 만드니 아이들이 하는 말이 시금치가 단짠이라고..ㅎㅎ ​ 그래서 제가 단매 아니고? 그랬더니 오히려 애들이 단매가 뭐냐고 그러더라구요..ㅋㅋ 달고 매콤하다고 제가 그랬더니 아~ 정말 그러네? 그러면서 한바탕 웃었네요.. 2020. 2. 19.
깻잎 물김치 만드는법. 청고추를 갈아 넣은 독특한 깻잎 물김치. 안녕하세요? 오늘은 독특한 #깻잎 물김치를 만들었어요. #깻잎 은 수많은 요리를 봤지만 #물김치는아마 처음일 거예요.옛날에 아는 분이 가르쳐 주었는데 생각이 나서 만들었으니 한번 쯤 꼭 만들어 보세요. 깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있고, 칼슘 등의 무기질과 비타민A, 비타민C도 풍부하게 함유되어 있으며 영양가가 높고 깻잎에 들어있는 엽록소는 식욕부진이나 설사, 변비 등의 위장 장애에 효과가 있다고 합니다. #물김치를 #깻잎으로 하는것도 독특하고 #물김치양념 도 청고추를 갈아 매콤하게 만들었으니 밑반찬으로도 좋지만 고기에 싸 먹으면 아주 맛있답니다. 그럼 #깻잎 #물김치 만들어 볼게요. ​*​청고추를 갈아 만든 깻잎 물김치 *분량의 재료를 준비합니다. ​재료:깻잎 150장, 통마늘 10알,.. 2020. 2. 18.
맑은 대구탕 끓이기. 국물이~ 국물이~ 너무 시원하고 담백해요. 안녕하세요? 어제는 모처럼 겨울 날씨답게 눈도 많이 오고 춥더라구요. 저희 집은 2층 같은 1층인데 눈이 많이 오면 두부랑 신나서 밖은 나가지 않고 계속 창밖만 보며 신나해 하거든요~ㅎㅎ ​ 눈오는 날은 포근한데 어젠 바람이 불어서인지 엄청 춥더라구요. 오늘 오후 부턴 기온이 오른다니 아마 겨울 마지막 눈이 되지 않을까...생각합니다. ​ 저는 한식이 좋은 이유가 날씨에 따라 먹고 싶은 음식이 골고루 있는 것이 참 좋더라구요. 비오면 부침개나 튀김 여름엔 냉면이나 콩국수.. 겨울엔 탕이나 칼국수 등등 너무 많이 있어 하루하루를 즐길수 있어 좋더라구요. ​ 아무리 외국 음식이 맛있어도 영양 갖춘 한식을 절대 따라올수가 없는것 같아요~ 가끔 유튜버들 중에 외국에서 사는 분들이 보면 한국 음식 너무 먹고 싶다.. 2020. 2. 18.
에어프라이어 춘권 튀김. 매콤한 춘권 만들기. 안녕하세요? 벌써 반년이 지나가고 있네요. 왜 이렇게 시간이 빠른지 모르겠어요. 저만 느끼는게 아니고 다들 그러더라구요~ㅠㅠ ​ ​ 오늘은 제가 너무 사랑하는 춘권을 #에어프라이어에 만들어 봤어요. 요즘은 #냉동식품으로 나오지만 예전엔 다 만들었잖아요. ​ 그때 엄청 많이 만들어 먹은 간식중 하나였는데 이번엔 특이하게 #고추잡채를 넣어 춘권을 만들었어요. 무엇보다 #에어프라이어에 튀겨 기름을 두르지 않아도 너무 바삭했어요. 그러고 보니 냉동식품이 많이 나온 뒤로 #춘권피만 사는게 어렵더라구요. ​ 물론 인터넷에서 구매 했지만 여러 마트를 다녀도 구하기가 힘들었어요~ㅠㅠ #스프링롤 이라고도 불리는 #춘권튀김 은 밀가루·녹말가루·달걀 등을 섞어서 전병처럼 만들고 그 속에 표고·숙주·죽순 등의 채소와 돼지고기.. 2020. 2. 17.
마라탕 만들기. 얼큰한 하이디라오 마라탕 안녕하세요? 제가 요리 동영상을 여러 군데 올리고 있는데 갑자기 #마라탕 조회수가 엄청 오르더라고요. 왜인지 모르겠지만 블로그며, 유튜브며 많이 올랐어요. 저는 개인적으로 향신료 냄새 때문에 중국 훠거나 마라샹궈 같은 음식을 별로 좋아하지 않는데 좋아하는 사람들은 엄청 좋아하더라고요. 그런데 마라탕이 맛있다는 소문을 듣고 간편하게 #하이디라오 소스를 넣어 만들었더니 너~~ 무 맛있는 거예요? 그래서 생각지도 않게 부랴부랴 포스팅을 하게 됐네요. 마라탕은 호불호가 갈리는 요리이기도 하지만 각종 채소와 쇠고기, 당면, 떡볶이 그야말로 온갖재료를 넣어 #샤부샤부 같이 먹기 때문에 좋아하는 사람들이 엄청 많은 것 같아요. 물론 #마라탕 향신료 냄새가 강하긴 해도 매워서 땀을 뻘뻘 흘리면서도 좋아할 수밖에 없는 .. 2020. 2. 16.
꽃게탕 만드는 법. 새우젓을 넣어 시원하면서도 담백한 뚝배기 꽃게탕. 안녕하세요? 내일부턴 막바지 추위가 온다더니 오늘부터 날씨도 어두워지고 으슬으슬 춥네요. 한편으론 나이를 한살씩 먹어가니 서럽기도 하지만 또 한편으론 지금 현재가 너무 소중하고 놓치기 아깝네요. 블로그를 시작한 이유는 살아 있을때 뭔가 흔적을 남겨 놓아야 하는데 아이들 빼곤 없었어요. 사실 할줄 아는건 많았는데 어디에도 제가 그걸 했었나 남아 있는게 없고 기억조차 희미해 지더라구요. 제가 어느 날 갑자기 없어져도 이런 사람이 살았었지 하고 기억할수 있으면 얼마나 좋겠어요? 물론 딸만 둘이라 요리 레시피를 물려줄수는 있는데 기억이란게 시간이 지나면 잊혀지잖아요? 그래서 기록으로 남겨야 되겠다 하고 15년 전부터 블로그를 시작했는데 그만 카메라가 망가져 버리는 바람에 멈췄다가 유튜브 시작하면서 블로그도 다시.. 2020. 2. 15.
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