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양배추 쌈밥 영양가 있는 다이어트 요리. 안녕하세요? 오늘은 제가 다이어트하면서 굉장히 맛있으면서 포만감 듬뿍한 양배추 쌈밥을 만들었어요. 양배추가 위에 좋은 건 다 아시죠? 양배추의 비타민 U는 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 해서 변비에도 좋은 식재료예요. 그뿐만 아니라 암 예방, 혈액순환, 해독작용에 효능이 있습니다. 지금부터 다이어트하시는 분들이 많은데 양배추 쌈밥 드시고 건강하게 살 빼시길 바랍니다. 그럼 양배추 쌈밥 시작해 볼게요. *다이어트 양배추 쌈밥. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 양배추 잎 5~6장, 참치캔 100g, 깻잎, 청양고추 1개 참치 양념: 재래된장 1T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 알룰로스나 올리고당 1T, 통깨, 참기름 1. 양배추는 잎을 5~6장만 떼어 찜기에 식감이 있도록.. 2024. 3. 27.
팽이버섯과 두부는 같이 드세요. 단백질 듬뿍 식감 좋은 팽이버섯두부 전. 안녕하세요? 오늘은 단백질 듬뿍 팽이버섯 두부전을 만들었어요. 요리하고 나면 꼭 대파잎이 많이 남는데 전에 넣어 부쳤더니 더 맛있네요. 마침 봄비가 내려 팽이버섯 전이 더 맛있게 느껴지더라고요. 그럼 만들어 볼게요. *팽이버섯 두부전. *재료: 팽이버섯 1봉, 부침용 두부 1팩, 대파잎 2줄, 참치캔 100g, 계란 3개, 감자전분 2T, 참치액젓 1T, 소금 1t, 후추 1. 두부는 채반에 대고 으깨 주세요. 2. 팽이버섯은 끝을 잡고 물에 씻은 후 1cm 길이로 썰어 주세요. 3. 대파 잎은 적당한 길이로 자르고 참치는 채반에 기름 빼주세요. 참치는 생략해도 되세요. *요리하고 나면 대파잎이 많이 남는데 전에 넣으면 단맛이 나고 버릴 것 없이 다 먹을 수 있어요. 4. 볼에 두부와 팽이버섯, 대파 넣.. 2024. 3. 25.
매일 먹어도 질리지 않는 초간단 애호박 감자 고추장 찌개. 안녕하세요? 오늘은 꽃샘추위가 기승을 부려 바람도 많이 불고 쌀쌀하네요. 그래서 애호박과 감자로 얼큰한 고추장찌개를 만들었어요. 저번에 애호박 사러 갔다가 너무 비싸서 그냥 왔는데 오늘은 조금 내렸더라고요. 이웃님들은 된장과 고추장중 어떤 것을 더 좋아하나요? 엄마가 좋아? 아빠가 좋아? 하고 물어보는 것과 같죠? 저는 된장과 고추장 둘을 합쳐서 만든 음식을 제일 좋아해요. 찌개나 무침, 된장국 끓일때 조차도 고추장은 꼭 들어간답니다. 그럼 맛있게 끓인 애호박 감자 고추장 찌개 만들어 볼게요. *애호박 고추장찌개. *애호박과 감자를 준비합니다. *재료: 애호박 1개, 감자 1개, 표고버섯 2개, 양파 1/2, 대파 1/2, 청양고추 2개 고춧가루 1T, 간 마늘 1T, 고추장 1T, 맛술 2T, 국간장 .. 2024. 3. 22.
자취 요리로 최고!! 스테이크 보다 더 맛있는 짭쪼름한 두부스팸 요리. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아서 오늘은 간단하게 스팸 요리를 만들었어요. 스팸이 건강에 안 좋다는 말을 많이 하는데 맛있는데 어쩌겠어요~ㅠㅠ 그래서 조금이라도 건강에 좋도록 두부와 같이 스팸 덮밥을 만들었어요. 스팸에 칼집 내서 졸이니 스테이크처럼 맛있고 중독성이 있더라고요. 두부와 같이 먹으니 영양면에서도 손색없을 정도로 훌륭한 한 끼였습니다. 그럼 맛있는 두부 스팸 덮밥 만들어 볼게요. *보기에도 맛있게 보이는 두부 스팸 덮밥. *두부와 스팸을 준비합니다. *재료: 스팸 100g, 두부 1/2, 꽈리고추 3개 양념: 간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 물 2T, 후추 1. 두부 1/2은 3등분으로 잘라 부서지지 않도록 단단하게 소금 한꼬집만 뿌려 주세요. 2. 스팸은 나무 젓가락을 대고 앞.. 2024. 3. 18.
오이 무침은 그만. 이렇게 만들면 물도 안생기고 아삭아삭 정말 맛있어요. 안녕하세요? 봄이 됐는데도 오이가 엄청 비싸더니 어제 마트 가니까 오이 가격이 내려서 사 왔어요. 세상에 오이 하나에 3000원 이라니 오래 살고 볼일이다 했네요. 다행히 가격이 내려서 밑반찬 하려고 사 왔어요. 오이는 95% 로가 물로 이루어져 수분을 공급하며 폴리페놀을 함유하고 있어 암 건강에 도움을 줍니다. 칼로리가 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 다이어트에 효과적입니다. 이런 오이를 무쳐 먹어도 좋지만 이렇게 만드니 물도 안생기고 밑반찬으로 좋더라고요. 그럼 오이의 또 다른 요리 오이 볶음 만들어 볼게요. *아삭아삭 맛있는 오이 볶음. *오이 2개를 준비합니다. *재료: 오이 2개+굵은 소금 1T, 양파 1/2, 청양고추 1개, 대파 흰 부분만 1줄, 식용유 1T 양념: 식초 1T, 고춧가루 1T.. 2024. 3. 13.
부추 요리. 초간단 고소한 두부 부추 볶음. 안녕하세요? 오늘은 부추를 무치지 않고 두부와 볶아 담백하고 고소하게 만들었어요. 보통 부추는 무침이나 김치로 만드는데 이렇게 만드니 정말 고소하고 건강에 최고입니다. 부추는 천연 자양강장제로 남녀모두 건강에 좋지만 수분이 닿으면 금방 상해서 최대한 빨리 드셔야 합니다. 요리하고 남은 부추가 있다면 이렇게 만들어 보세요. 너무 맛있어서 금방 다 먹는답니다.. 보관할 때는 신문지에 싸서 김치냉장고에 넣어 두는데 부추만큼 빨리 상하는 채소는 없으니 이 방법으로 만들어 드시면 좋을 듯 하네요. 그럼 두부 부추 볶음 만들어 볼게요. *담백하고 고소한 두부 부추볶음. 부추 겉절이에 액젓과 이것 한번 넣어 보세요. 짜지 않고 깊은 맛까지.. 안녕하세요? 오늘은 부추 겉절이를 맛있게 만들었어요. 겉절이가 그게 그거지.. 2024. 3. 11.
집나간 입맛 돌아오는 달래장. 달래장 활용한 달래 비빔라면. 안녕하세요? 아침에 재래시장까지 운동 겸 걸어갔다 왔는데 달래가 많이 보여서 사왔어요. 달래는 봄을 알리는 대표적인 채소로 향긋한 향이 일품이며 위암 예방, 종기·불면증 개선, 신경안정에 효과가 있다고 합니다. 달래 손질법은 동그란 껍질을 벗기고 깨끗이 다듬어 씻는 것이 포인트이며 씻을 때는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어 흙을 말끔히 씻어내면 됩니다. 그리고 달래 양념장에 사과를 갈아 넣었더니 달콤하고 너무 맛있더라구요. 처음 요리 시작할때 달래 비빔국수를 만들었는데 달래향이 너무 좋아서 이번에 비빔라면으로 만들어 봤네요. 그럼 제철 채소 달래장 만들어 볼게요. *제철 채소 달래장. *달래 1묶음을 준비합니다. *재료: 달래 1묶음, 사과 작은 것 1/2, 비빔라면 1 봉지, 청양고추 1개 양념: .. 2024. 3. 9.
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