728x90 반응형 요리/간식37 크로크무슈 브런치 메뉴로 좋은 토스트 만들기. 안녕하세요? 저녁 맛있게 드셨나요? 잠깐 마트에 갔다 왔는데 날이 너무 춥더라구요. 옷 따뜻하게 입고 감기 조심 하세요~^^ 오늘은 #간식 으로 너무 좋은 #고구마 를 이용한 #크로크무슈 를 만들었어요. *크로크무슈는 프랑스식 그릴드 햄 앤 치즈 샌드위치를 말하는 것으로 프랑스의 일꾼들이 무심코 빵과 치즈가 든 점심 도시락 통을 뜨거운 라디에이터 위에 올려 놓았다가 후에 치즈가 녹아 내린 빵을 먹고는 그 맛에 반한 것이 크로크무슈의 기원이 됐다고 합니다. 전 해남 밤고구마를 좋아하는데 해남 고구마는 토종 밤고구마로 어렸을때 먹었던 고구마 맛이 나는 고구마에요. 물론 호박 고구마도 맛있지만 밤고구마를 이용했어요. *고구마 무스와 치즈를 듬뿍 올린 간단하지만 맛있는 토스트 만들어 볼께요~ *치즈가 흘러 내리.. 2020. 12. 16. 버팔로윙~ 화끈한 매운 소스가 대박!! 안녕하세요? 오늘은 비온 뒤로 날이 으슬으슬 추운 게 겨울이 왔네요. 제가 닭 중에서도 닭 날개를 유난히 좋아 하는데 스트레스가 확 풀리고 쌀쌀한 날씨에도 이마에 땀이 송글송슬 맺히게 매콤한 버펄로 윙과 맥주를 마시면 좋을 것 같아서 만들었어요. 요즘 코로나로 힘든데 나가지 마시고 집에서 만들어 드시면 좋겠어요. 사는게 참 쉬운 사람은 없더라고요. 돈이 있는 사람은 있는 대로 없는 사람은 없는 대로 다들 걱정거리를 머리에 이고 사는 것 같아요. 우리 아이도 대학교가 걸어서 10분 거리 바로 코앞인데도 코로나 때문에 제대로 학교를 못 다니고 있어요. 2학기도 내내 학교를 가지도 못하고 방학할 것 같네요~ㅠㅠ 그나마 예방 주사가 나왔다고 하니 기대해 봐야겠어요. 그럼 화끈하게 맵지만 스트레스 확 풀리는 .. 2020. 11. 21. 달달한 꿀떡볶이 만들기. 안녕하세요? 주말은 잘 보내셨나요? 오늘은 정말 쉽고 맛있는 #꿀떡볶이를 만들었어요. #떡볶이는 흔히 고추장이나, 간장같은 강한 양념을 주로 쓰는데 꿀떡볶이라니.. 무슨 맛이 있을까 하다가 양념을 안넣으니 다른 재료로 맛을 내야 겠다 생각했어요. 그래서 생각해 낸 게 비엔나 소시지의 짭조름한 맛과 식감 있는 씨앗 하고견과류를 넣었는데 이상하게 먹어 보지 않는거라 그런지 맛도 안봐지고 손이 안가더라구요. 사실 처음 만든 건데 만든 이유는 아이들이 너무 매운 것에 익숙해져서 속이 버릴까 봐 걱정도 되고 또 편식하는 아이들에게 건강을 생각하며 음식을 먹이려고 만들었네요.평소에 먹는 식습관이 얼마나 중요한지 알지만 아이들은 잔소리라 생각하고 듣기 싫어하더라고요. 건강은 건강할 때 챙기라는 친정 엄마의 말이 하.. 2020. 11. 16. 계란김밥 만들기. 밥 없이도 든든한 달걀 김밥 만드는법. 안녕하세요? 편안한 저녁 보내고 계신가요? 정말 시간이 너무 빠르네요.. 벌써 올해도 두달 하고 반밖에 남지 않았어요~ㅠㅠ 남은 시간 동안은 1년을 뒤돌아 보고 그 동안 미뤘던 못한 일들을 해야 겠어요. 오늘은 #김밥 을 만들었는데 #계란 으로만 #계란김밥 을 싸봤어요. 더 추워지기 전에 햇빛 좋은 날 공원이라도 가면 좋지 않겠어요? 전 아침마다 운동을 가는데 오는 길에 놀이터에 앉아 있으면 낙엽 떨어지는 것도 좋고 바람 부는 소리 너무 좋더라구요~ 코로나 때문에 집에만 있어 답답한데 낙엽이 떨어지는것도 보고 가을 하늘도 한번씩 쳐다 보고 하면서 가을 정취를 계란김밥과 느꼈으면 좋겠습니다. 계란 김밥에 밥이 들어가지 않아서 그게 김밥이야? 하는 분들도 계시겠지만 의외로 든든 하고 영양가도 있어.. 2020. 10. 20. 감자떡 만드는법. 간식으로 좋은 쫀득한 찹쌀 감자 호떡. 안녕하세요? 이제는 비가 안오나 싶었는데 장마가 끝났는 데도 여전히 오네요. 또 태풍이 올라 온다니 비 피해 없도록 단속 잘 하시길 바랍니다. 오늘은 6월에서 10월이 제철인 감자로 맛있는 간식을 만들거에요. #감자 로 만든 간식은 많은데 감자떡을 #호떡 처럼 만들어 봤어요. 일본식 #감자떡 인데 제가 응용을 해서 #감자호떡 으로 만들었는데 애들이 그자리에서 다 먹어버릴 정도로 맛있어요. 감자에 찹쌀을 넣어 밀가루 보다 훨씬 쫀득하고 건강에도 좋으니 주말에 꼭 만들어 보시길 바랍니다. 그럼 만들어 볼께요~ 찹쌀 감자 호떡 재료:감자 4개,호떡 속재료,피자 치즈,소금,후추 찹쌀가루 300g,감자 전분 300g 분량의 재료를 준비합니다. *쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자는.. 2020. 8. 22. 에어프라이어 요리. 치즈볼 만들기. 오늘은 아이들이 좋아하는 #치즈볼 을 만들었어요. 그것도 #에어프라이어 에요. 에어프라이어는 기름을 쓰지 않아 건강에 좋은데 단점은 빵가루가 말라서 입이 아프더라구요. 그래서 빵가루 대신 크래커를 부셔 치즈볼을 만들었어요. 날씨가 너무 좋아 멀리는 못가더라도 간단한 간식 챙겨 벤치에 앉아 햇빛도 쪼이며 드셔 보세요. 단맛이 강한 자색 고구마로도 만들어 보시면 좋을것 같아요. 감자를 으깨 치즈를 감싼 치즈볼이니 아이들 간식으로 그만입니다. 그럼 맥주 안주로 그만인 치즈볼 만들어 볼께요. 영상은 아래 클릭~ 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 감자 치즈볼 분량의 재료를 준비합니다. 감자는 무거우면서도 단단한 것으로 고릅니다. 재료:감자 (대)1개, 양파 1/2.. 2020. 5. 29. 누들 떡볶이 만들기. 피자 같은 누들 치즈떡볶이. 오늘은 #누들떡볶이 를 만들어 봤어요. 작은 애가 요즘 중간 고사를 본다고 밤을 새더라구요. 공부는 둘째 치고 안그래도 부실한 몸이라 간식으로 뭐 줄게 없나 생각하다가 치즈 떡볶이를 만들었네요. 아이들도 참~ 힘든 세상에 사느라 힘들거에요. 이 와중에도 시험 공부하고~ㅠㅠ 그래서 특별히 국수처럼 후루룩 먹을수 있는 누들 떡볶이 면으로 레스토랑에서나 먹을수 있는 근사한 피자 떡볶이를 만들었어요. 아마 아이들도 엄마가 이런 간식 만들어 주면 시험 잘 보지 않을까요? 그럼 누들 떡볶이 시작할께요. 영상으로 보실 분들은 아래 클릭~ 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 쫀득하고 말랑한 누들 떡볶이 유부와 같이 매콤하게 간식으로 만들었어요. 누들 떡볶.. 2020. 5. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90 반응형
