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감자탕2

뼈다귀해장국 맛있게 끓이기. 안녕하세요? 오늘은 뜨끈한 #뼈다귀 해장국을 끓였어요. #감자탕이나 뼈다귀 해장국이나 비슷한데 감자가 안 들어가니 이름을 뺄 수밖에요~ 대신 감자는 없어도 야채를 넣어 전골 같으면서도 찌개 같은 뼈다귀 해장국 요즘 같은 날씨에 딱 좋겠죠? 마침 딸 생일이라 오늘 아침 식사로 #뼈해장국을 끓여 줬는데 미역국도 맛있지만 뼈해장국이 엄청 맛있다며 뼈에 붙은 고기를 뜯어먹어 가며 좋아하더라고요. 큰 애가 고기라면 자다가도 일어날 정도로 좋아하는 요리를 만들어 주는 게 제일 좋은 생일 선물 같아서 끓여 줬는데 작전 성공인 것 같죠? *찬바람 부는 이맘때쯤 #돼지등뼈로 다양한 채소를 넣어 #해장국을 끓여 보세요. *다 먹고 나서 밥 볶아 먹어도 좋고 전골, 찌개를 하나로 드실 수 있습니다. *찬바람 불때면 뼈다귀 .. 2021. 9. 27.
감자탕 맛있게 끓이는 법. 발라먹는 재미가 있는 시래기 등뼈 감자탕. 안녕하세요? 다들 평안하신가요? 요즘 안그래도 힘든데 코로나 때문에 힘든 분들을 위해서 감자탕 드시며 기운 차리시라고 만들어 봤어요. #감자탕 을 왜 감자탕이라 이름 붙인줄 아는 사람 손!! #감자 를 넣어서 감자탕이 아니라 돼지 등뼈에 있는 척수를 가르켜 '감자' 라고 한답니다. 저도 몰랐는데 감자탕이라고 붙인 이름을 이제야 알았네요~ㅎㅎ 감자탕은 옛날 경인선 철도 놓을때 노동자를 위해 인천에서 시작 됐다고 하는데 시초는 전라도에서 주로 먹었다고 합니다. 그런 의미에서 오늘은 강원도 #양구시래기 로 값도 저렴하고 영양가 있는 감자탕을 만들었어요. 감자탕 싫어하는 사람은 없죠? 감자탕 하나만 있음 온 가족이 둘러 앉아 배부르게 먹을수 있어 좋아 저희도 잘 해먹는 음식이에요. 특히 추울때 제 맛이 나는건 .. 2020. 3. 17.
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