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고기요리3

감탄사가 저절로 나오는 양념 돼지 갈비 구이. 안보면 후회하는 돼지갈비 레시피. 안녕하세요? 주말 즐겁게 보내셨나요? 주말에 마트에서 돼지 목살을 세일해서 사 왔어요. 요즘은 고기고 생선이고 너무 비싼데 두툼하고 저렴해서 얼른 집어 왔네요. 그냥 구워 먹을까 하다가 가족들이 명륜 00 갈비에서 먹었던 고기가 먹고 싶다고 하더라고요. 그래서 제가 더 맛있게 만들어 버렸답니다. 으하하하~ ^^ 사실 사 먹는 건 처음엔 맛있는데 너무 달아서 먹을수록 질리더라고요. 갈비 손질할 필요도 없고 목살로 만들어 쫄깃하고 기름도 별로 없어 좋으니 명절에 꼭 만들어 보세요. 아이들이 엄청 좋아하고 정말 맛있어요. 그럼 시작해 볼게요. *돼지 목살 양념구이. *돼지목살 500g을 준비합니다. *재료: 돼지목살 500g, 송송 썬 대파 약간, 청, 홍고추 1개씩, 양파 1/2, 통마늘 7~8개, 대파 흰.. 2024. 1. 29.
[명절음식] LA 갈비 맛있게 만들기. 안녕하세요? 시간은 왜 이리 빠른지 벌써 명절이 코앞이네요. 오늘은 LA갈비가 선물로 들어와 맛있게 만들어 봤어요. 식당 하시는 분이 가르쳐 준 건데 몇 가지 포인트만 알면 쉽더라고요. 만들어 보시고 맛있으면 다음 추석에도 꼭 만들어 보세요. 그럼 입에 쫙쫙 붙게 맛있는 LA갈비 만들어 볼께요. *LA 갈비에 양념을 맛있게 한 갈비구이입니다.*명절에 만들어 보시면 그 맛에 깜짝 놀랄 거예요. *LA 갈비 1.8kg를 준비합니다. 재료:LA 갈비 1.8kg, 사이다(중) 1병. 부추 약간, 잣이나 견과류 조금 (과일 갈 때) 물 1/3C 배, 사과 1개씩, 양파 1개, 파인 애플링 1개, 양념:연겨자 1/3T, 후추, 콜라 (중) 1병, 진간장 1C(종이컵), 흑설탕 2T(or 캐러멜), 조청 1T, 맛술.. 2022. 1. 29.
언양 불고기 만들기. 쉽고 맛있는 바싹 불고기 만드는법. 안녕하세요? 곧 추석이네요. 이번 명절에도 코로나로 고향에 못 가신 분들이 많으실 거예요. 그래서 불고기도 좀 특별하게 가족끼리 먹을 수 있도록 언양식 불고기로 만들었어요. 불고기 하면 저는 국물 있는 불고기 전골을 주로 먹었었는데 이번엔 국물 없는 바싹 불고기를 먹어 보려고 만들었네요. 언양식 불고기는 바싹불고기로 짚불이나 연탄 불게 구워야 제 맛인데 전기렌지라 할 수 없이 프라이팬에 올리브유 둘러 구웠는 데도 정말 맛있더라구요. 양념도 맛있고 바싹 구워서 그런지 술안주 로도 최고입니다. 단짠의 매력이랄까? 그럼 명절 음식 언양 불고기 시작합니다. *명절엔 주로 볶아 먹는 불고기를 먹는데 볶지 않고 구워 달고 짭조름한 언양식 불고기로 구웠어요. 재료:쇠고기 500g, 양파 1/2, 대파 1줄, 통마늘 .. 2021. 9. 9.
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