두부 이것 넣고 졸였을 뿐인데 역대급으로 맛있어요.
안녕하세요? 겨울이라 그런지 요즘 찌개를 많이 먹네요. 오늘도 밥 비벼 먹을 수 있는 얼큰한 두부 조림을 만들었어요. 여기에 대패 삼겹을 같이 넣고 끓이니 입맛도 돌고 진짜 맛있더라고요. 재료비도 비싸지 않고 너무 맛있어서 감탄하면서 먹었답니다. 두부조림 하나만 있어도 온 가족이 행복하게 먹을 수 있으니 만들어 보세요. *대패삼겹 두부조림. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 두부 500g, 대패 삼겹살 300g, 작은 양파 1개, 대파 1줄, 청양고추 1개 양념: 간장 5T, 멸치액젓 1T, 맛술 1T, 간 마늘 1T, 간생강 1/2T, 고춧가루 2.5T, 카레가루 1T, 후추, 들기름 1T, 물 300ml 1. 양파 1개는 채 썰고 대파는 반으로 갈라 3cm 길이로 썰고 고추는 반으로 갈라 송송 썰어..
2024. 1. 24.
두부를 10배 맛있게 먹는 법. 간장 두부 조림.
안녕하세요? 오늘은 500g 큰 두부로 짭조름하고 맛있는 간장 두부조림을 만들었어요. 큼직하게 잘라 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있어요. 국물과 떠먹을 순 없지만 어린잎 채소를 올려 근사하고 아주 맛있답니다. 반찬 없을 때 두부만 사다가 만들어 보세요. *두부를 두툼하게 잘라 스테이크처럼 먹는 간장 두부 조림입니다. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:부침용 두부 500g, 양파 1/3, 청양고추 1개, 어린잎 채소 약간, 식용유 2T, 맛소금 조금 양념:식초 1T, 맛술 2T, 간장 2T, 간 마늘 1/2T, 조청 1T, 통깨 1. 부침용 두부는 프라이 팬에 부치면 물기가 튀니 키친타올로 꼼꼼하게 닦아 주세요. 2. 물기 닦은 두부는 2cm 넓이로 두툼하게 잘라 주세요. 3. 4등분으로 자른..
2023. 9. 13.
참치 두부 조림. 쉬운 방법, 양념 대박!!
안녕하세요? 오늘은 비 올 것 처럼 날씨도 우중충하고 해서 매콤한 두부 조림을 만들어 봤어요. 전을 부치려다 매콤한 두부조림이 더 낫겠더라구요. 두부 조림에 참치캔을 넣어 감칠맛이 나면서 매콤한 밥비벼 먹기 좋은 조림입니다. 그런데 두부조림을 너무나 좋아하면서도 기름에 부치는 일이 번거로워 잘 안 해지더라고요. 쉬운 방법을 생각하다가 만들었으니 기대해 주세요. 그럼 시작해 볼게요~^^ *참치두부조림 *분량의 재료를 준비합니다 *재료: 캔참치 큰 것 200g, 두부 520g, 양파 1/2, 대파 1/2, 청양고추 2개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 2T, 굴소스 1T, 설탕 1/2, 간장 2T, 두반장 1T, 간 마늘 1T, 물 1C (200ml), 고추기름 2T, 후추 1.두부는 한번 헹궈 아이들 손가락..
2023. 5. 18.
콩나물두부조림. 한번 먹어보면 헤어 나오지 못한 맛!
안녕하세요? 주말 잘 보내셨나요? 오늘은 아침에 마트를 지나오는데 갑자기 색다른 콩나물요리가 먹고 싶지 뭐에요? 콩나물 무침이나 국은 식상하고 해서 맛있는 요리가 없나 생각하다 콩나물과 두부로 매콤한 조림을 만들었어요. 둘 다 콩이 원료로 건강에도 좋고 식감이 전혀 달라 아삭한 콩나물과 부드러운 두부를 색다르게 한번에 먹을 수 있답니다. 매콤해서 입맛도 당기지만 매운 음식이 싫으신 분은 고추를 빼고 고춧가루도 맵지 않는 걸 넣으시면 맛있게 드실수 있어요. *콩나물 두부조림. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:부침용 두부 300g, 콩나물 200g, 양파 1/2, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2줄 양념:멸치육수 2C, 양조간장 4T, 멸치액젓 2T,고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 맛술(미림) 2..
2022. 2. 20.
