배추 요리. 엄청 맛있는데 살도 안찌는 배추찜! 꼭 만들어 보세요.
안녕하세요? 오늘은 요즘 맛있는 달큼한 배추로 배추찜을 만들었어요. 배추는 수분 함량이 높아 이뇨 작용에 효과적이며 열량이 낮고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에 좋다고 해요. 저는 맛있어서 계속 먹었는데 신기하게 살도 빠지고 피부도 좋아지더라고요. 영양제도 안 먹었는데 말이죠~ㅎㅎ 김장하고 남은 배추가 있다면 배추찜 꼭! 만들어 보세요. *든든한 배추찜 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 배추잎 6~7장, 팽이버섯 1/2, 깻잎, 소고기 샤브용 (돼지고기나 닭가슴살도 좋아요) 소스: 식초 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 씨겨자 1T, 통깨, 참기름, 청, 홍고추 1개씩 1.배추는 한 잎씩 떼내고 찜기에 1~2분 쪄주세요. 2.청,홍고추는 송송 썰고 팽이버섯은 손가락 두께로 조금씩 떼어 ..
2023. 11. 8.
백김치 쉽게 만들기. 물김치처럼 국물과 떠 먹을 수 있는 환상적인 맛.
안녕하세요? 어제오늘 비가 와서 쌀쌀하네요. 잘 지내셨죠? 오늘은 간단한 방법으로 백김치를 만들었어요. 사실 쉬워야 만들어 먹는데 백김치는 양념 있는 김치 보다 더 어렵더라고요. 잘 안 담아서 어렵게 느껴지는 것인지도 모르지만.. 궁리 끝에 쉽게 만들 수 있는 방법을 생각했답니다. 물김치처럼 국물과 떠 먹을수도 있어서 너무 좋더라고요. 양념 있는 김치도 좋지만 느끼한 음식과 먹어도 시원하고 너무 맛있어요. 그럼 백김치 만들어 볼께요. *시원한 백김치. *알배추 2kg를 준비합니다. 재료: 알배추 2kg, (절일 때:굵은소금 1C+물 3L), 오이 3개, 미나리 한 줌, 홍고추 2개, 믹서기에 갈 재료:양파 1/2, 사과, 배 1/2씩, 통마늘 10개 양념: 밀가루 4T+물 500ml, 꽃소금 3T, 물 ..
2023. 4. 7.
