순두부 찌개 맛있게 끓이기. 육수 X, 고추기름 X.
안녕하세요? 요즘 날씨가 많이 따뜻하죠? 오늘은 순두부찌개를 간편하고도 맛있게 끓였어요. 순두부찌개가 어렵진 않은데 맛 내기가 참 힘들어서 다시다도 넣어 보고 육수도 정성스럽게 끓여서 만들었는데 왜 내가 만든 순두부는 식당 맛이 안 나는지 모르겠더라고요. 입에 착착 감기는 맛도 없고... 그런데 이 방법으로 끓이니 조미료를 넣지 않아도 식당에서 먹던 맛과 아주 똑같아서 저도 놀랐네요. 너무 맛있어서 질리도록 만들어 먹고 있답니다. 그럼 얼큰한 순두부 찌개 만들어 볼게요. *얼큰한 순두부 찌개 *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 순두부 1봉, 돼지고기 앞다리살 150g, 애호박 1/4, 양파 1/2, 청양고추 1개, 대파 1/2, 계란 노른자 1개 양념: 고춧가루 1T, 식용유 2T, 맛술 1T, 국간장 ..
2024. 1. 31.
