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야채튀김4

야채전 만들기. 냉장고 자투리 야채 활용. 안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 전 벼르고 벼르던 냉장고 정리를 했답니다. 볼 때는 별로 없을 것 같은데 꺼내 놓으니 어마어마하게 뭐가 많더라고요~ 그래서 조금씩 남은 반찬 같은 건 모두 버리고 조금씩 남은 야채로 야채전을 만들었어요. 냉장고 자투리 라고는 생각지도 못할 정도로 너무 쉽고 맛있게 만들었네요. 특별한 재료도 필요 없으니 냉장고에 남아 있는 야채를 이용하시면 될 것 같아요. *맛있는 야채전. 재료:양파,계란1개,애호박,버섯,당근,대파,새우,부침가루1C,빵가루1C,소금1t 간장 양념:간장 1T, 식초 1T, 맛술 1/2T, 다진 청양고추, 다진 양파, 통깨, 참기름 *분량의 재료를 준비합니다. *냉장고 자투리 야채가 많아서 모두 모아 바삭하고 맛있는 야채전을 만들었어요. 1. 양파, 애.. 2021. 10. 31.
가지 튀김. 카레가루 묻히니 너무 맛있네요. 안녕하세요? 오늘의 요리는 가지 튀김이에요. 그런데 가지가 몸에 좋은건 알겠는데 딱히 먹고 싶다는 생각은 안들더라구요. 저만 그런거 아니죠? 가지 식감이 물렁거려 싫어하는 사람들이 꽤 있더라구요. 그래서 어떻게 요리할까 궁리하다 카레를 반죽에 섞어 튀겼더니 너무너무 맛있는거 있죠? 가지는 강력한 황산화제로 보라색 색소인 안토시안인은 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰 주는 아주 고마운 채소에요. 특히 수분 함량도 94%로 매우 높고 칼륨도 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 여름에 먹으면 아주 좋은 채소에요. 이웃님들도 제가 만든 가지 튀김 꼭 만들어 보세요.. 카레 1T가 가지의 고정관념을 완전히 없애주고 계속 찾게 되는 진짜진짜 맛있는 요리 입니다. 그럼 가지 튀김 시작할께요.. 2021. 7. 5.
야채튀김 만들기. 안녕하세요? 봄 햇살이 너무 좋네요. 완연한 봄이지만 다가올 여름엔 얼마나 더울지 겁이 나네요. 다행히 저희 집은 1층 인데다 남서향이라 시원한 편인데도 작년엔 너무 더웠거든요. 아무쪼록 땀띠 나지 않고 시원한 여름 됐으면 좋겠습니다. 오늘은 영양가 많은 채소 5가지로 오색 야채튀김 을 만들었어요. 저는 요리할때 색에 집착하는 부분이 있는데 요즘 컬러푸드가 암예방에 좋고 또 항산화 작용이나 면역기능 증가 등의 건강에 이로운 역할을 한다고 합니다. 그리고 완성된 요리를 보면 너무 예쁘더라구요. 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 컬러푸드 많이 드시고 암예방 하자구요~ 오늘도 기름은 조금만 쓰고 만들께요. 사실 건강을 생각해서 에어프라이어에 어떤 방법으로든 만들어 보려 했으나 결국 실패하고 기름에 튀겼.. 2021. 4. 8.
야채 튀김 만들기. 색도 예쁘고 달달한 오색 야채 튀김. 안녕하세요? 잘 지내고 계시나요? 비가 와서 춥죠? 따뜻한 봄이 다가오지만 코로나 때문에 체력부터 길러야 되겠어요. 체력은 국력이다 라는 말이 딱 맞는것 같아요. ​ 평소에 운동하고 체력을 길러 놔야 면역력이 생겨 코로나가 얼씬도 못하겠죠? 나이가 먹어가니 늘어 나는건 한숨과 보온 기능있는 물건들 뿐이네요. ㅠㅠ 오늘은 고구마,단호박,깻잎,양파,당근 채소 5가지로 오색 #야채튀김 을 만들었어요. 저는 요리할때 색에 집착하는 부분이 있는데 요즘 컬러푸드가 암예방에 좋다고 하고 또 항산화 작용이나 면역기능 증가 등의 건강에 이로운 역할을 한다고 합니다. 그리고 완성된 요리를 보면 너무 예쁘더라구요. 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 #컬러푸드 많이 드시고 #암예방 하자구요~ ​ 제가 학교 다닐때 학교.. 2020. 3. 1.
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