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콩나물냉국1

콩나물 냉국. 얼음 동동 띄운 시원하고 맛있는 여름 냉국. 안녕하세요? 날씨 많이 덥죠? 새벽에 운동을 가는데도 올 땐 땀이 많이 나더라고요. 올해는 얼마나 더울려는지~ㅠㅠ 그래서 오늘은 콩나물로 시원한 냉국 을 만들었어요. 여름엔 국 끓이기도 힘들고 잠깐 신경 못쓰고 냉장고에 넣어 놓지 않으면 바로 쉬어 버리잖아요~ 한 여름이 아닌데도 벌써 실온에 두면 음식이 금방 상해서 국 끓이는 것도 무섭더라구요. 그래서 시원하게 먹을수 있는 콩나물냉국을 만들었어요. 콩나물만 건져 비빔밥도 해 먹고 국물은 시원하게 마셔도 되서 너무 좋더라고요. 식당에 가면 콩나물국이 왜 나오는지 아세요? 시원한 콩나물 냉국이 매콤한 주꾸미 볶음이나 낙지볶음, 닭갈비등을 먹을 때 매운 맛을 줄여 준다고 합니다. 저는 콩나물이 저렴해서 국으로 내준 줄알았는데 다 깊은 뜻이 있더라고요. *냉국.. 2021. 6. 10.
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