[깻잎전] 깻잎 속에 이것 넣어 부쳐 보세요. 너무 맛있어서 순삭 했어요.
안녕하세요? 벌써 곧 명절이 다가오네요. 새해 들어서 기분 좋은 일이 많아야 하는데 그렇질 못해서 씁쓸하네요. 그래도 희망을 갖고 새롭게 다시 시작하려고 합니다. 오늘은 깻잎 전에 고기 보다 스팸과 두부를 넣어 부쳤더니 너무 맛있어서 소개하려고 합니다. 물론 만들기도 쉬워서 꼭 명절이 아니더라도 먹고 싶을 때 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 너무 맛있다 보니 맥주를 안 할 수가 없어서 남편과 한잔 했네요. 그럼 술을 부르는 깻잎전 시작할게요. *스팸 깻잎 전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 깻잎 30장, 부침 두부 1모, 스팸 150g, 소금 1t, 후추 반죽:전분 1T, 밀가루, 대파 흰 부분 1/2, 계란 4개, 소금 1t, 후추, 맛술 1T 1. 두부는 채반에 대고 으깨 주세요. 2. 스팸은..
2024. 1. 17.
굴 전. 비린내 없이 맛있게 전 부치는 법/굴 씻는 법.
안녕하세요? 겨울은 굴이 제일 맛있는 기간이어서 굴 전을 진짜 맛있게 만들었어요. 굴 요리가 많지만 굴전을 제일 좋아해서 겨울만 되면 엄청 먹는 답니다. 굴 요리에는 굴국, 굴튀김, 어리굴젓, 굴무침, 굴전 등 아주 요리가 무궁무진하고 굴에는 아연이 풍부해 면역력을 높여주고 탈모 예방에도 도움을 줍니다. 오늘은 굴 전을 만들어 볼 건데요 예전에 양파에 새우를 넣어 부쳐 보니 너무너무 맛있어서 오늘은 양파에 굴을 넣어 부쳐 봤어요. 명절 전으로도 좋으니 꼭 만들어 보세요~^^ *제철 굴 전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 큰 굴 1 봉지, 양파 작은 크기 1개, 당근 약간, 깻잎 5장, 쌀튀김가루 3T 듬뿍, 계란 1개, 맛술 1T, 물 50ml *소스: 마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙 (굴은 너..
2023. 11. 23.