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튀김8

최악의 반찬, 건강하게 먹는 방법! 스팸, 젓갈, 튀김, 통조림까지.. 매일 식사를 준비할 때마다 고민되는 것이 있습니다. "오늘은 뭘 먹지?"보다 더 깊은 고민, 바로 "이거 몸에 안 좋은 거 아니야?" 하는 생각입니다. 특히 우리가 자주 먹는 반찬들, 스팸, 오징어젓, 돈가스, 통조림 꽁치 같은 것들은 맛있지만 건강에는 걱정이 되는 대표적인 음식들입니다. 고소하고, 짭짤하고, 바삭한 매력에 손이 가면서도, TV나 건강 관련 기사에서는 늘 경고합니다.'가공육은 발암 위험', '튀김은 심혈관질환 위험', '나트륨 과다 섭취는 고혈압'... 정말 걱정스러운 이야기들이죠.하지만 현실적으로 이런 음식들을 아예 끊을 수 있을까요? 솔직히 쉽지 않습니다.그래서 오늘은! 최악이라 불리는 반찬들도 건강하게 먹을 수 있는 방법을 소개합니다. 맛은 살리고 건강은 지키는 꿀팁, 함께 알아볼게.. 2025. 4. 28.
명절 고추전에 이것으로 속을 채웠더니 영양 만점이네요 . 안녕하세요? 오늘은 고추전을 만들었어요. 고추전은 거의 대부분 사람들이 다 좋아하는것 같아요. 우리 아이들도 굉장히 좋아해서 만들어 봤어요. 사실 전 연근을 좋아해서 연근전을 만들려고 했는데 딸들이 고추전 노래를 불러서 그럼 고추에 연근을 갈아 넣으면 좋겠다 생각이 들더라구요. 사실 연근이 건강에도 좋잖아요~ 번뜩이는 아이디어로 연근을 넣은 고추전을 만들었는데 간장 소스에 찍어 먹으니 정말 맛있더라구요. 고기를 넣어도 좋지만 건강에 더 좋고 맛있는 고추전이 됐습니다. 작년에는 연근 빈대떡을 만들었는데 녹두 빈대떡 보다 2~3배는 맛있더라구요. 녹두 빈대떡 보다 더 맛있는 연근 빈대떡. 안녕하세요? 날씨가 갈수록 싸늘하네요. 가을은 짧아서 저도 모르는 사이에 겨울로 접어 들것 같아요~ 금방 명절이 다가 오.. 2022. 9. 2.
명절 전요리. 새우전. 양파에 새우가 쏙~ 바쁜 명절에 제일 쉽고 맛있어요. 안녕하세요? 오늘은 명절에 가장 인기 있는 새우전을 만들었어요. 마트에 갔더니 글쎄~ 냉동 새우를 할인하지 뭐에요? 제일 먼저 떠오르는 게 새우전이라 얼른 집어 왔네요. 새우전은 명절 당일에도 다 동날 정도로 누구나 좋아하는데 바쁜 명절에 새우 껍질 벗기는 것도 힘들고 해서 냉동 새우와 양파로 맛있는 전을 만들었답니다. 양파링에 새우만 쏙 넣으면 되니 이보다 더 쉬운 전은 없겠죠? 그럼 새우전 시작할게요~^^ *오동통한 명절 새우전. *새우와 양파를 준비합니다. 재료:양파(중) 1개, 통통한 냉동새우 300g, 계란 4개, 부침가루, 소금 1T, 맛술 1T, 후추 1. 양파는 중간 크기로 골라 링 모양으로 썰어 따로 떼어 둡니다. 2. 냉동새우는 큰 사이즈로 구입해 식초 한 방울 떨어뜨린 물에 녹여 주세.. 2022. 8. 26.
명절전으로 좋은 새우전과 애호박전. 안녕하세요? 추석이 얼마 안남았네요. 올해도 작년과 마찬가지로 코로나 때문에 고향에 못가신 분들이 많을 것 같아요.​아무래도 코로나 전염이 제일 걱정이라 부모님들이 다소 서운하긴 하겠지만 그래도 집에 있는게 제일 안전할것 같아요~저희는 남편과 둘만 얼른 갔다 오려고 합니다. 그래서 오늘은 상차림 음식 보다 가족들끼리 즐기며 맛있게 먹을수 있는 #애호박전 과 #새우전 을 만들었어요. 물론 추석때 또 만들겠지만 미리 만들었어요. 아이들이 전을 잘 안먹어서 속재료를 많이 얹어 푸짐하고 맛있게 만들었으니 고향에 못가는 아쉬운 분들은 가족들과 만들어 맛있게 드시면 좋겠습니다. #명절전 새우전과 애호박전. ​*고향에 못가신 분들을 위해 가족끼리 먹도록 맛있게 부친 전입니다. *원래 명절상에 놓으려면 깔끔하게 부치지.. 2021. 8. 24.
가지 튀김. 카레가루 묻히니 너무 맛있네요. 안녕하세요? 오늘의 요리는 가지 튀김이에요. 그런데 가지가 몸에 좋은건 알겠는데 딱히 먹고 싶다는 생각은 안들더라구요. 저만 그런거 아니죠? 가지 식감이 물렁거려 싫어하는 사람들이 꽤 있더라구요. 그래서 어떻게 요리할까 궁리하다 카레를 반죽에 섞어 튀겼더니 너무너무 맛있는거 있죠? 가지는 강력한 황산화제로 보라색 색소인 안토시안인은 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰 주는 아주 고마운 채소에요. 특히 수분 함량도 94%로 매우 높고 칼륨도 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 여름에 먹으면 아주 좋은 채소에요. 이웃님들도 제가 만든 가지 튀김 꼭 만들어 보세요.. 카레 1T가 가지의 고정관념을 완전히 없애주고 계속 찾게 되는 진짜진짜 맛있는 요리 입니다. 그럼 가지 튀김 시작할께요.. 2021. 7. 5.
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