반응형 요리/밥종류25 채소를 구워 주세요. 조미료가 필요 없는 멸치 국수. 안녕하세요? 시원한 가을이 성큼 다가온 만큼 오늘은 구수하고 따끈한 멸치 국수를 만들었어요. 멸치 국수는 집에 먹을게 마땅치 않을 때 간단하게 국멸치를 손질하고 냉장고 남은 자투리 야채를 이용해 맛있게 끓여 먹을 수 있는 요리입니다. 여기에 김치를 송송 썰어 넣기도 하고 감자나 당근 등을 넣어도 맛있게 먹을 수 있는 한국 전통의 음식이에요. 오늘은 멸치 국수를 더 맛있고 조미료가 1도 안 들어가도 맛있는 구수한 요리 입니다. 양파, 대파, 마늘, 무와 같은 야채를 먼저 센불에서 구워주면 야채의 단맛이 농축되고 고소한 풍미가 나는데 멸치와 끓이면 국물이 더욱 진해지면서 감칠맛이 배가 되어 조미료를 넣지 않아도 굉장히 맛있어요. 보통 구운 야채는 단맛과 감칠맛을 더해주는데 멸치의 깔끔한 국물맛과 잘 어울립니.. 2024. 9. 24. 매콤한 불닭 볶음밥 만들어 먹기. 안녕하세요? 오늘은 간단하게 먹고 남은 치킨으로 불닭 볶음밥을 매콤하게 만들었어요. 요즘은 불닭 소스를 따로 팔아 볶음밥이나 비빔면에 넣어 먹기 좋더라고요. 치킨이 1~2조각 남았을 때 볶음밥으로 먹으면 좋아서 불닭 소스를 이용해 만들어 봤네요. 불닭 소스는 강렬한 매운맛으로 유명하며, 캡사이신 성분이 많이 들어 있어 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. 튀긴 닭을 이용했는데 닭고기뿐만 아니라 햄, 베이컨, 참치 등 다양한 재료를 넣어 개인의 취향에 맞게 변형할 수 있습니다. 요즘은 불닭 소스가 따로 나와 집에서도 간단하게 면이나 남은 밥을 활용해 간편하게 만들어 먹을 수 있더라고요. 여기에 치즈, 김가루, 계란 프라이 등을 추가하여 매운맛을 부드럽게 하거나 맛을 더욱 풍부하게 만들 수 있고.. 2024. 9. 20. 고추 참치 마요 덮밥. 간단하고 박수칠 정도로 맛있어요. 안녕하세요? 오늘은 명절에 참치캔이 많이 들어와서 참치 마요 덮밥을 만들었어요. 참치 마요 덮밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼로 집에서 전문점처럼 맛있게 만들 수 있어 자취요리나 간단 요리로 좋습니다. 주재료인 참치는 보통 참치캔을 사용하며, 참치의 기름기를 빼고 나서 마요네즈와 함께 양념을 해서 밥 위에 얹어 먹는 요리인데 이때 마요네즈가 참치의 퍽퍽함을 줄여주고 부드럽고 고소한 맛을 살려주는 역할을 합니다. 참치 마요 덮밥은 간단하게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 취향에 따라 와사비를 조금 넣거나, 고추장을 곁들여 매콤한 맛을 더해도 좋아요! 그럼 간단하면서도 맛있는 한 끼 요리 고추 참치 마요 덮밥 만들어 볼게요.*매콤한 고추참치 마요덮밥. *분량의 재료를 준비합니다.*재.. 2024. 9. 19. 10분이면 OK. 초간단 양파 계란덮밥. 안녕하세요? 오늘은 집에 양파와 계란만 있으면 간단하고 맛있는 한 끼 요리 양파계란 덮밥을 만들었어요.양파계란덮밥은 달달한 양파와 부드러운 계란이 어우러져, 바쁜 날에도 빠르게 준비할 수 있는 식사이며 무엇보다 건강에 아주 좋고 맛도 아주 좋습니다. 고기나 햄이 들어가지 않아도 다양한 영양소와 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 요리입니다. 계란은 양질의 단백질을 함유하고 있어 근육 성장과 회복에 도움이 되며 양파는 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등이 풍부하여 면역력 증진에 좋습니다. 또한, 양파에 들어있는 항산화제인 퀘르세틴은 염증을 줄이고 심혈관 건강을 도움이 되는데 콜레스테롤 예방을 하기 위해서라도 많이 먹어 줘야겠다는 생각이 듭니다. 또, 비교적 낮은 칼로리로 다이어트에 좋고 과식을 피하면서도 필요한 .. 2024. 9. 1. 무생채 비빔밥. 제철 가을 무로 만들어 아삭아삭 너무 시원해요. 안녕하세요? 오늘은 제철 아삭한 가을 무로 무생채 비빔밥을 만들었어요. 무는 다양한 건강에 이로운 효능을 가지고 있고 특히 가을 무는 영양가가 높고 단맛이 나며 아삭아삭해 가장 맛있는 시기입니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 면역력을 강화해 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 또, 무에 포함된 비타민 C와 항산화 물질은 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 유지하고, 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 몰랐던 부분인데 피부 톤을 밝게 하는 데도 도움이 된다고 하네요. 무는 식이섬유가 많아 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되서 당뇨병 환자들에게 특히 좋다고 하니 알아 두시길 바랍니다. 무 요리로는 김치나 국, 찌개,부침 등 다양한 요리로 만들수 있어요. 저는 오늘 무생채 비빔밥을 .. 2024. 8. 31. 비빔밥 만들기. 나물 하나씩 볶지 마세요. 한 그릇에 담긴 한국의 맛!! 안녕하세요? 입맛 없는 여름철에 먹기 좋은 나물 비빔밥을 만들었어요. 사실 요리하는 저도 나물을 한 가지씩 볶는 게 귀찮아서 마땅한 재료가 없으면 그냥 열무김치나 계란 같은 정말 손쉽게 비빔밥을 만들어 먹거든요.. 예전 같으면 아이들이 있어 귀찮아도 만들었는데 지금은 모두 나가서 살아 가끔 집에 오다 보니 게을러지고 복잡한 요리는 잘 안 하고 있어요. 그런데 외국인들이 비빔밥을 엄청 맛있게 먹는 영상을 보고 저도 만들고 싶어 지더라고요. 어쩜 자기 나라 음식도 아닌데 그렇게 좋아하는지 처음 알았네요. 그래서 연구 끝에 나물을 하나씩 볶지 않고 한꺼번에 만들 수 있는 방법을 생각했답니다. 이렇게 만드니 정말 10분 만에 뚝딱 만들어 지더라구요. 그것도 귀찮다 싶으면 반찬 가게에서 나물을 사다 만드는 방법.. 2024. 7. 6. 감자 수제비 만들기. 수제비 만들기 어려운 요리 초보도 할 수 있는 간단 요리. 안녕하세요? 오늘은 제철 햇감자로 비 오는 날 먹기 좋은 감자 수제비를 만들었어요. 감자 수제비는 어머니의 사랑과 정성이 담긴 음식으로 한국 전통 요리입니다. 감자는 한국 요리에서 흔히 볼 수 있는 재료지만 수제비와 만나면 그 특별함이 배가됩니다. 기본 재료는 밀가루 반죽이지만 전분을 추가하면 그 맛은 더욱 풍부해집니다. 감자 수제비를 만들 때, 감자의 쫄깃쫄깃함과 수제비 반죽의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다. 특히 감자의 전분이 국물에 녹아들어 국물도 걸쭉해 지는데 그 맛은 정말 일품입니다. 수제비는 밀가루 반죽을 얇게 펴서 직접 손으로 뜯어 넣고, 감자를 썰어 넣는 요리이며 특히 비 오는 날이나 추운 날씨에 가장 많이 찾는 음식입니다. 수제비 반죽은 간단하지만, 그 쫄깃한 맛을 내기 위해서는 조금의.. 2024. 7. 1. 자취 요리로 최고!! 스테이크 보다 더 맛있는 짭쪼름한 두부스팸 요리. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아서 오늘은 간단하게 스팸 요리를 만들었어요. 스팸이 건강에 안 좋다는 말을 많이 하는데 맛있는데 어쩌겠어요~ㅠㅠ 그래서 조금이라도 건강에 좋도록 두부와 같이 스팸 덮밥을 만들었어요. 스팸에 칼집 내서 졸이니 스테이크처럼 맛있고 중독성이 있더라고요. 두부와 같이 먹으니 영양면에서도 손색없을 정도로 훌륭한 한 끼였습니다. 그럼 맛있는 두부 스팸 덮밥 만들어 볼게요. *보기에도 맛있게 보이는 두부 스팸 덮밥. *두부와 스팸을 준비합니다. *재료: 스팸 100g, 두부 1/2, 꽈리고추 3개 양념: 간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 물 2T, 후추 1. 두부 1/2은 3등분으로 잘라 부서지지 않도록 단단하게 소금 한꼬집만 뿌려 주세요. 2. 스팸은 나무 젓가락을 대고 앞.. 2024. 3. 18. 야채 비빔밥 만들기. 초간단 비빔밥 양념장. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아 오늘은 간단한 재료로 야채 비빔밥을 만들었어요. 그렇지 않아도 입맛이 없었는데 너무 맛있더라고요. 이렇게 특별하지 않아도 만들 수 있는 요리가 요즘 같을 때는 최고인 것 같아요. 이웃님 들도 냉장고 털어서 맛있게 비빔밥 만들어 보세요. 비빔밥 양념도 고기나 특별한 재료가 들어가지 않아도 대박 맛있답니다. *집에 있는 재료로 맛있는 비빔밥 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 애호박 1/3개, 상추 3장, 당근 1/3, 쌈무 5장, 계란 1개 비빔양념장: 비정제 설탕 2~3T(입맛에 따라 조절하세요), 다진마늘 1.5T, 고추장 3T, 식초 1T, 참기름 3T, 통깨 1T 1.애호박과 당근은 채 썰어 주세요. 2.상추는 끝을 잘라내고 손으로 뜯어 주고 무쌈은 채 썰어.. 2024. 3. 7. 집에 있는 재료로 야채 비빔밥 만들기. 쉽고 진짜 맛있는 비빔밥 양념장. 안녕하세요? 비가 3일째 연속 내리네요. 그렇지 않아도 물가가 비싼데 마트 가서 보고 깜짝 놀랐어요. 오이가 3개에 5000원 이더라고요. 그것도 작아서 사야 되나 말아야 되나 몇 번이나 들었다 놨다 했네요.. 결론은 그냥 돌아왔는데 애호박은 옛날 가격으로 돌아와서 애호박만 사서 왔네요. 요리를 하다 보니 물가에 민감하고 좀 힘들어요~ㅠㅠ 오늘은 주부님들이 늘 혼자 집에서 밥 먹는데 집에 항상 있는 야채와 비빔장만 만들어 맛있고 건강한 비빔밥을 만들었답니다. 비빔밥 양념이 포인트인데 고기가 들어가지 않고 몇 가지 재료만으로도 정말 맛있어요. 이웃님들도 집에 있는 야채를 이용해 맛있게 비빔밥 만들어 드시면 좋겠어요. *쉽고 맛있는 야채 비빔밥. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 애호박 1/3개, 상추 3.. 2024. 2. 21. 와~ 이거 정말 맛있어요. 똥손도 만들수 있는 초간단 스팸 사각 김밥. 안녕하세요? 비가 와서 그런지 졸리고 찌뿌등하네요. 오늘은 명절 지난 지 며칠 안 돼서 간편하게 먹을 수 있는 스팸 김밥을 만들었어요. 김밥 한번 쌀려면 복잡한데 평일엔 혼자 있어서 간단하게 싸 먹을 수 없나 생각하다가 정말 맛있고 쉬운 스팸 김밥을 만들었네요. 요즘은 혼자 사는 분들도 많은데 재료 몇가지만 있으면 쉽고 종일 먹어도 질리지 않게 맛있답니다. 스팸이 들어가 짭조름해 다른 양념도 필요없고 단무지 대신 이것을 넣었더니 더 맛있더라구요. 그럼 초간단 스팸 김밥 만들어 볼게요. *간단하고 맛있는 스팸 김밥. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 김 3장, 밥 3공기, 스팸 작은 것 1캔, 샌드위치 치즈 3장, 깻잎 3장, 무쌈 5장, 소금, 통깨, 참기름 1.밥 3 공기에 소금 1T와 통깨와 참기.. 2024. 2. 15. 김치 볶음밥을 10배 더 맛있게 만드는 법. 안녕하세요? 즐거운 추석 보내셨나요? 정말 이번 추석 물가는 역대 최고인 것 같더라고요. 과일 값이 얼마나 비싼지 아시죠? 사과 하나의 10000원~ㅠㅠ 명절 선물로도 과일은 하나도 들어오지 않았고 회사들도 사정이 어려운지 옛날 같지 않더라고요. 올해만 이렇지 않을 것 같아 정말 걱정이네요.. 김치가 다 떨어져서 시어머님께 묵은지를 얻어와서 김치 볶음밥을 만들었어요. 김치 볶음밥 만큼은 대충 만들어도 맛있었는데 이렇게 볶으니 전문점 뺨치게 정말 맛있더라고요. 그럼 간단하고 한끼 식사로 좋은 김치볶음밥 맛있게 만들어 볼게요. *김치볶음밥. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 김치 200g, 밥 1 공기, 계란 1개 , 스팸 50g, 대파 흰 부분만 1줄, 버터나 마가린 1T 듬뿍, 설탕 1/2T, 고춧가루.. 2023. 10. 2. 이전 1 2 3 다음 반응형
