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면요리17

새콤달콤 열무 비빔국수 맛있게 만드는 법. 안녕하세요? 오늘은 너무 더워서 열무김치 넣고비빔국수를 맛있게 만들었어요. 본격적인 여름도 아닌데 너무 더워 입맛도 없네요. 그래서 열무김치가 들어가도 새콤달콤 양념장을 맛있게 만들었는데 진짜 환상적으로 너무 맛있어요. 매콤 새콤 달콤한 게 입맛 바로 사로잡더라고요. 비빔면도 집에 있지만 상대도 안될 만큼 맛있으니 꼭 만들어 보세요.*열무 비빔국수. *분량의 재료를 준비합니다.*재료: 열무김치 200g, 소면 1인분, 계란 2개 *양념:고춧가루 2T, 원당이나 설탕 2T, 간 마늘 1T, 식초 1T, 매실청 2T, 간장 1T, 조청 2T, 고추장 3T, 통깨 1T, 참기름 1T, 동치미 육수 100ml 1. 먼저 계란 2개는 소금과 식초 1/2씩 넣고 10~13분 삶아 주세요.*반숙은 9~10분 완숙은 .. 2024. 5. 23.
5분만에 비빔냉면 양념장 만드는 법. 2가지만 더 추가하면 집에서 전문점 냉면을 즐길수 있어요. 안녕하세요? 날이 여름처럼 너무 더워 입맛도 없고 무기력해지는 것 같아요. 그래서 입맛 돋는 비빔냉면을 맛있게 만들었어요. 이제껏 비빔냉면 양념장을 많이 만들었었는데 이번 양념장이 최고 맛있어서  소개하려고 합니다. 전문점 비빔냉면은 꼭 미원이 한 스푼씩 들어가서 입에 짝짝 붙는 맛이 되는데 집에서 만든 냉면 양념장은 항상 뭔가 1% 부족한것 같은 맛이더라고요. 그런데 이 두 가지를 더 넣었더니 미원을 넣지 않아도 파는 것 같은 냉면이 돼서 깜짝 놀랐네요. 가족들도 사 먹는 냉면 같이 너무 맛있다고 좋아하더라고요. 그럼 바로 만들어 볼게요.*비빔냉면. *비빔냉면 양념장 재료를 준비합니다.*재료: 냉면 사리 2개, 계란 2개+소금 1t, 오이 1개, 무쌈 3장, 무순 약간 양념: 사과 1/4, 간마늘 1T.. 2024. 5. 3.
고추장 양념이 필요 없는 애호박 비빔국수. 안녕하세요? 어제 마트에 갔더니 애호박이 예전 가격으로 많이 내려서 냉큼 집어 왔어요. 불과 며칠 전까지만 해도 1개에 3~4천 원 해서 깜짝 놀랐네요. 평소에 느끼지 못했던 야채가 너무 비싸지만 대신 버리는 것 없이 알뜰하게 먹고 있어요. 오늘은 애호박 비빔국수를 만들었는데 기존 방식과는 완전히 다르고 맛있어서 소개 하려고 합니다. 물론 고추장 양념도 필요 없어요. 너무 궁금하시죠? 그럼 만들어 볼게요. *애호박 비빔국수 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 애호박 1개, 쌀국수 1인분, 당근 약간, 양파 1/2, 구운김 2~3장 양념: 간마늘 1T, 원당(설탕) 1T, 간장 2T, 굴소스 1T, 매실청 1T, 통깨 1.애호박은 끝을 잘라내고 식감 있게 약간 두툼하게 채 썰어 주세요. 2. 양파와 당근.. 2024. 4. 4.
불닭 볶음면을 맵지 않고 더 맛있게 먹는 방법 안녕하세요? 제가 라면 요리는 잘 안하는데 오늘은 불닭 볶음면을 끓여 봤어요. 왜 이렇게 더울때 엄청 매운 불닭 볶음면을 끓였냐구요? 사실은 어제 티비 보다가 서진이네 요리가 나왔는데 메인 요리가 아님에도 불구하고 너무 맛있게 보이고 또 아무리 매운 음식을 좋아하지만 불닭 볶음면은 너무 매워 못먹겠더라구요. 그런데 위에 콘치즈를 만들어 얹으니 침샘 자극하는 거 있죠? 저도 모르게 이것 만큼은 꼭 만들어 먹어야 겠다 하고 생각했네요. 그럼 만들어 볼게요. *콘치즈 불닭 볶음면. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 불닭 볶음면 1개, 콘치즈 1캔, 마요네즈 3T, 설탕 1T, 모짜렐라 치즈 약간 1. 캔 옥수수는 국물을 따라내고 마요네즈 3T와 설탕 1T 넣어 버무려 주세요. *남은 옥수수는 딸래미들 반찬으.. 2023. 7. 28.
비빔국수 간단하면서도 진짜 맛있게 만들기. 비빔국수 양념장 황금레시피. 안녕하세요? 오늘은 간단하면서도 진짜 맛있는 비빔국수를 만들었어요. 사실 밥 먹기 귀찮을 때 라면으로 때우는데 비빔국수 양념장만 있으면 라면보다 훨씬 맛있게 먹을수 있어요. 그런데 비빔국수 양념장도 귀찮을 때가 있어서 비빔라면으로 때우기 일쑤네요.ㅠㅠ 비빔 양념장만 있으면 뚝딱 만들어 먹기 좋겠더라고요. 물론 시판용 양념도 있지만 간단한데 왜 사 먹겠어요? 미리 만들어 숙성시켜 놓으면 라면처럼 간단하게 만들 수 있으니 이보다 더 좋은 간단 요리는 아마 없을 거예요. 그럼 바로 매콤한 비빔국수 시작해 볼게요. *매콤한 비빔국수. *상추와 양파, 깻잎을 이용해 간단하고 맛있는 비빔국수입니다. 재료:소면 1인분, 양파 1/2, 깻잎 10장, 상추 5장 양념:고추장 2T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 양조식초 .. 2023. 2. 14.
비빔 물냉면. 오래 보관할수 있는 비빔양념장. 면 삶는법/비빔양념장. 안녕하세요? 어제까지 쏟아지던 비가 오늘은 햇빛 쨍쨍! 그래도 바람이 불어 시원하네요~^^ 점심 맛있게 드셨어요? 저는 저번에 만든 무절임을 곁들인 비빔라면으로 점심 먹었어요. 면을 많이 좋아하진 않지만 입맛 없고 배고플 땐 빨리 먹을 수 있어 좋더라고요. 무절임 덕분에 냉면이나 국수, 라면을 더 맛있게 먹고 있습니다. 여름 하면 냉면이죠? 오늘은 비빔 물냉면을 맛있게 만들었어요. 아마 드셔 보시면 비싼 냉면집 가지 않아도 맛있게 드실 수 있을 겁니다. 양념은 1달 넘게도 보관이 가능하고 무절임과 냉면 사리만 있으면 되니 너무 좋더라고요. 그럼 주말에 드실 수 있게 빨리 만들어 볼께요. *시원한 비빔물냉면 무절임 만드는법. 초간단 냉면집 무초절임. 안녕하세요? 날씨가 더워지니 슬슬 냉면 생각이 나네요. .. 2022. 7. 1.
짜장면 만들기. 이것 하나만 알면 중국집 보다 더 맛있게 만들수 있어요. 안녕하세요? 오늘 주말인데 비가 오네요. 너무 가물어서 비 오는 게 반가우면서도 가족들이 다 집에 있어 밥 차려주기 조금 귀찮았어요. 하지만 물가도 많이 오른 요즘 사 먹기는 힘들고 집에서 짜장면을 맛있게 만들었네요. 집에서 만든 짜장이지만 전문점 못지않게 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 초등학교 때 친구네 집이 중국 음식점을 했는데 덕분에 밥 먹듯이 많이 얻어먹었었어요. 그때만 해도 세상에서 최고 맛있는 음식이 짜장면이었거든요. 지금처럼 피자나 치킨 같은 간식거리가 없어서인지 정말 짜장면이 최고 음식이었어요. 특히 졸업식 하는 날이면 어김없이 짜장면을 먹었었어요. 지금도 먹는 사람들이 많더라구요. 어떤 음식만 보면 그때 그 시절이 생각나는데 짜장면도 역시 그렇더라고요. *짜장면이 먹고 싶을 때 시간도 많이.. 2022. 6. 11.
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