아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면 요리. 간단하고 맛있어서 일주일에 한번은 꼭 먹는 콩나물 잡채.
안녕하세요? 진짜 겨울이 왔는지 집에만 있는데도 추워서 덜덜 떨리네요~ㅠㅠ 저희 집 강아지는 이불속에서 나오지도 않고 있어요.ㅎㅎ 오늘은 아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면으로 콩나물 잡채를 만들었어요. 원팬 요리인데다 너무 쉬워서 일주일에 한 번은 꼭 먹는 요리랍니다. 누가 이 요리를 만들었는지 모르지만 정말 상주고 싶을 정도로 맛있어요. 그럼 시작할게요, *콩나물 잡채 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 콩나물 200g, 당면 한줌, 양파 1/2, 대파 1줄, 당근 100g 양념: 간장 5T, 고춧가루 2T, 원당이나 설탕 1T, 매실청 1T, 간 마늘 1T, 통깨, 후추, 참기름, 물 100ml 1.콩나물은 뿌리가 너무 긴 것은 조금 자르고 깨끗이 씻고 당면은 물에 불려 준비합니다. 2. 당근과 양파는 ..
2023. 11. 13.
콩나물찜 만드는 법. 생선이 없어도 맛있는 매콤한 콩나물 요리.
안녕하세요? 주말 즐겁게 보내고 계시나요? 오늘은 정말 맛있는 콩나물찜을 만들었어요. 콩나물찜 요리를 알기 전에는 생선이 꼭 들어가야 한다고 생각했는데 생선을 안넣어도 너무너무 맛있더라구요. 아마 맛보시면 조연이 아닌 주연으로 콩나물을 다시 보게 될것 같아요. 먹는 방법은 생선찜처럼 먼저 콩나물을 드시고 나서 양념에 밥비벼 먹으면 식당에서 먹던 바로 그 맛!! 술안주로도 아주 좋아요.^^ 그럼 간단하면서도 맛있는 요리 콩나물 찜 만들어 볼께요. *매콤한 콩나물찜 *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 콩나물 380g, 양파 1/2, 대파 1줄, 깻잎 10장, 홍고추 1개, 꽈리고추 10개 양념: 진간장 3T, 매실청 1T, 간생강 1/2T, 간마늘 1T, 맛술 1T, 고춧가루 2T, 멸치액젓 1/2T, 고추..
2023. 2. 18.
