728x90 반응형 간단요리13 어묵 김치찌개. 한번 먹으면 계속 찾게 되는 얼큰한 찌개 요리. 강력 추천!! 안녕하세요? 아직은 꽃샘추위로 춥지만 따뜻한 봄이 왔네요. 따뜻해지니 건강에 좋은 채소들이 마구 쏟아져 나오더라구요. 하지만 오늘은 묵은 김치가 많아서 어묵 넣고 찌개를 끓여 봤어요. 김치찌개는 당연히 돼지고기나 참치 넣고 끓이는 줄 알았는데 어묵을 넣어보니 상상 외로 쫄깃하고 진짜 맛있더라고요. 너무 맛있어서 밥도 없이 찌개만 먹은 적도 있었어요. 가족들도 김치찌개에 어묵 넣는 건 이상하다며 손도 안대더니 한 숟갈 떠먹으면서 하는 말 너무 맛있는데? 하며 신기하다고 말하더라고요. 어묵만 넣었을 뿐인데 정말 맛있더라구요. 그럼 얼큰한 어묵김치찌개 만들어 볼께요. *김치찌개가 생각날 때 어묵 넣고 끓여 보세요. 상상 그 이상으로 맛있답니다. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 어묵 4장, 신김치 500g,.. 2023. 3. 2. 비빔국수 간단하면서도 진짜 맛있게 만들기. 비빔국수 양념장 황금레시피. 안녕하세요? 오늘은 간단하면서도 진짜 맛있는 비빔국수를 만들었어요. 사실 밥 먹기 귀찮을 때 라면으로 때우는데 비빔국수 양념장만 있으면 라면보다 훨씬 맛있게 먹을수 있어요. 그런데 비빔국수 양념장도 귀찮을 때가 있어서 비빔라면으로 때우기 일쑤네요.ㅠㅠ 비빔 양념장만 있으면 뚝딱 만들어 먹기 좋겠더라고요. 물론 시판용 양념도 있지만 간단한데 왜 사 먹겠어요? 미리 만들어 숙성시켜 놓으면 라면처럼 간단하게 만들 수 있으니 이보다 더 좋은 간단 요리는 아마 없을 거예요. 그럼 바로 매콤한 비빔국수 시작해 볼게요. *매콤한 비빔국수. *상추와 양파, 깻잎을 이용해 간단하고 맛있는 비빔국수입니다. 재료:소면 1인분, 양파 1/2, 깻잎 10장, 상추 5장 양념:고추장 2T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 양조식초 .. 2023. 2. 14. 배추 잡채 꼭 만들어 보세요. 기름에 볶지 않고 재료도 간단한 원팬요리. 안녕하세요? 오랜만에 밖에 운동 갔다 왔더니 날씨가 장난 아니게 춥네요. 요즘 독감이 유행이니 다들 감기 걸리지 않게 조심하시길 바랍니다. 오늘은 잡채지만 고기나 재료가 복잡하지 않는 배추 잡채를 만들었어요. 보통 잡채 하면 손이 많이 가서 명절 외엔 잘 안 하게 되는데 배추 잡채는 고기나 손이 많이 가는 재료가 아닌 제철 배추를 넣어 만든 잡채입니다. 배추가 달고 맛있는 계절이긴 하지만 우리 가족들도 배추 잡채에 푹 빠져서 매일 해달라고 할 정도로 너무 맛있으니 저녁에 만들어서 가족들 행복한 밥상을 차려 보세요. 그럼 시작할게요. *아삭하고 쫄깃한 배추 잡채. *불린 당면과 배춧잎 5장을 준비합니다. 재료:배춧잎 5장, 불린 당면 300g, 당근 100g, 양파 1/2, 표고버섯 2개, 계란 3개 양념.. 2022. 12. 14. 닭가슴살 닭개장. 원팬으로 번거롭지 않고 쉽고 맛있게 만들기. 안녕하세요? 비가 참 많이 왔죠? 원주는 넘칠 정도는 아니었는데 200ml나 왔다네요. 다행히 피해는 없는데 앞으로 비가 더 온다고 하니 걱정은 됩니다. 이웃님들도 비 피해 없도록 각별히 더 신경 쓰시길 바랍니다. 오늘은 닭가슴살로 닭개장을 만들어 봤어요. 올해는 닭값도 비싸지만 아픈 것보다 낫다는 생각에 토종닭 사다 삼계탕을 많이 만들어 먹었어요. 그런데 갑자기 얼큰한 닭개장도 너무 먹고 싶더라고요. 왜냐하면 원주에 유명한 추어탕 집이 있는데 여기는 시래기를 넣지 않고 부추를 듬뿍 넣어 주더라고요. 콩나물도 넣고요. 약간 매운탕 같이 끓여서 주는데 처음엔 시래기가 없어 이상했지만 오히려 먹을수록 깔끔하고 시원하더라고요. 그래서 추어탕 사러 못 갈 때는 닭가슴살로 추어탕처럼 끓여 먹는답니다. 닭가슴살로 .. 2022. 8. 9. 팽이버섯 어묵볶음. 특별한 양념 없이도 진짜 맛있는 밑반찬입니다. 안녕하세요? 웬일로 오늘 아침엔 바람이 솔솔~ 가을 날씨처럼 좋네요. 오후 되면 또 불볕 더위 겠지만요.ㅠㅠ 사실 더위를 먹었는지 입맛이 없는데 시어머니께서 병원에 갔더니 입맛 도는 약을 줬다고 해서 요즘은 밥을 잘 먹는다며 저한테도 병원에 가보라고 하더라고요. 그런데 약 먹을 정도는 아니고 예전보다 조금 덜 먹는 편이라고 걱정 끼쳐 드려서 죄송하다고 했네요. 저만 겪는 것도 아니고 지금 지구 전체가 드끓고 있는데 배부른 소리 하는 것 맞죠? 요즘 더워서 불앞에 있는 것도 힘들어서 오늘은 그야말로 초간단 밑반찬을 준비했어요. 팽이버섯과 어묵을 볶아 봤는데 기본 재료로 양념하고 만드는 법도 아주 쉬운데 먹어보니 너무 맛있더라고요. 버섯 싫어하는 큰 딸도 너무 맛있다고 했답니다 *기본 양념으로 너무 맛있는 .. 2022. 7. 28. 계란찜 실패하신 분들 꼭 보세요. 이것만 넣으면 폭탄계란찜 100% 성공입니다. 안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 오늘은 계란찜을 만들었어요. 사실 계란찜을 쉽게 만들 수도 있겠지만 비주얼 좋은 폭탄 계란찜이 너무 만들고 싶더라구요. 이유는 부풀어 오른 계란찜이 너무 먹음직스러워서에요. 그리고 부들부들해서 먹자마자 입에서 아이스크림처럼 녹아 버릴 것 같아서에요. 작년엔가? 계란 한 판 사서 시험으로 만들었는데 글쎄 부풀어 오르지 않아서 다 망쳤어요~ㅠㅠ 쉬운것 같으면서도 어려운 요리가 계란찜이 아닐까 싶네요. 그런데 드디어 성공했답니다 그 비법을 가르쳐 드릴 테니 끝까지 꼭 보시길 바랍니다. 영상도 봐주시면 감사하고요~ㅎㅎ *보들보들 부드러운 계란찜. *분량의 재료를 준비합니다. *뚝배기 크기에 맞게 계란과 야채를 준비해 주세요. 전 뚝배기가 중 정도로 크지 않아 계란 5개로 .. 2022. 7. 23. 콩나물무침. 아삭하고 고소하게 무치기. 안녕하세요? 오늘은 간단 요리온 국민이 좋아하는 반찬 콩나물 무침을 만들었어요. 우리 둘째 딸이 이 세상에서 가장 좋아하는 반찬이 아삭하게 삶은 콩나물 반찬이에요. 그 어떤 반찬보다 제일 식감이 좋다고 하더라고요. 그래서 오늘은 특별히 깻잎을 듬뿍 넣어 더 맛있게 만들었답니다. 날도 더운데 깻잎 콩나물무침에 밥 비벼 먹으니 입맛도 살리고 너무 맛있더라고요. 한번 먹으면 콩나물을 자주 사다 놓을 정도로 좋아하게 된답니다. 저녁 반찬으로 꼭 만들어 보세요~^^ *깻잎 콩나물무침. *콩나물과 깻잎을 준비합니다. 재료:콩나물 300g, 깻잎 10장, 대파 1/2, 청양고추 1개, 까나리액젓 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 간 마늘 1T, 고춧가루 1T, 통깨 2T 1. 청양고추와 대파는 송송 썰어 주세요. 2... 2022. 7. 9. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
