다른 반찬 꺼내지도 마세요. 최고 밥도둑 스팸김치찌개.
안녕하세요? 벌써부터 춘곤증이 오네요. 나른하고 졸려서 점심 먹기가 겁이 날 정도에요. 왜 봄만 되면 졸리는지 잘 모르겠어요.ㅠㅠ 오늘은 간단하게 스팸과 신김치로 김치찌개를 만들어 볼게요. 이것 하나만 있으면 다른 반찬 필요 없고 밥 3그릇 뚝딱이예요. 자취 요리로도 좋고 진짜 맛있게 끓였으니 꼭 만들어 보세요. *스팸김치찌개. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 스팸 200g, 신김치 1/4쪽, 양파 (소) 1개, 청양 고추 2개, 두부 1/2, 대파 1줄 양념: 물 600ml, 간장 1T, 고춧가루 1/2T, 설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 멸치액젓 2T, 김치국물 100ml 1.김치는 도마에 썰면 물이 들 수 있어 호일을 깔고 송송 썰어 주세요. 2.양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고 ..
2024. 2. 27.
배추 요리. 엄청 맛있는데 살도 안찌는 배추찜! 꼭 만들어 보세요.
안녕하세요? 오늘은 요즘 맛있는 달큼한 배추로 배추찜을 만들었어요. 배추는 수분 함량이 높아 이뇨 작용에 효과적이며 열량이 낮고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에 좋다고 해요. 저는 맛있어서 계속 먹었는데 신기하게 살도 빠지고 피부도 좋아지더라고요. 영양제도 안 먹었는데 말이죠~ㅎㅎ 김장하고 남은 배추가 있다면 배추찜 꼭! 만들어 보세요. *든든한 배추찜 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 배추잎 6~7장, 팽이버섯 1/2, 깻잎, 소고기 샤브용 (돼지고기나 닭가슴살도 좋아요) 소스: 식초 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 씨겨자 1T, 통깨, 참기름, 청, 홍고추 1개씩 1.배추는 한 잎씩 떼내고 찜기에 1~2분 쪄주세요. 2.청,홍고추는 송송 썰고 팽이버섯은 손가락 두께로 조금씩 떼어 ..
2023. 11. 8.
두부를 10배 맛있게 먹는 법. 간장 두부 조림.
안녕하세요? 오늘은 500g 큰 두부로 짭조름하고 맛있는 간장 두부조림을 만들었어요. 큼직하게 잘라 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있어요. 국물과 떠먹을 순 없지만 어린잎 채소를 올려 근사하고 아주 맛있답니다. 반찬 없을 때 두부만 사다가 만들어 보세요. *두부를 두툼하게 잘라 스테이크처럼 먹는 간장 두부 조림입니다. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:부침용 두부 500g, 양파 1/3, 청양고추 1개, 어린잎 채소 약간, 식용유 2T, 맛소금 조금 양념:식초 1T, 맛술 2T, 간장 2T, 간 마늘 1/2T, 조청 1T, 통깨 1. 부침용 두부는 프라이 팬에 부치면 물기가 튀니 키친타올로 꼼꼼하게 닦아 주세요. 2. 물기 닦은 두부는 2cm 넓이로 두툼하게 잘라 주세요. 3. 4등분으로 자른..
2023. 9. 13.
