부추 효능과 보관법, 같이 먹으면 보약되는 음식 3가지.
부추는 부추는 예로부터 ‘약초’라 불릴 정도로 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 한국을 비롯한 동아시아에서 오랫동안 사랑받아온 대표적인 식재료이자 약용 식물로 '정구지'라는 이름으로도 불리며, 한방에서는 ‘기양초(起陽草)’라는 별칭으로 불릴 정도로 몸에 활력을 주는 음식으로 알려져 있습니다.부추는 특유의 알싸한 향과 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용되며, 면역력 강화, 소화 기능 개선, 혈액순환 촉진, 피로 회복 등 다양한 건강 효능을 자랑합니다. 특히, 항산화 성분이 풍부해 노화 방지와 암 예방에도 도움을 줄 수 있는 식품으로 주목받고 있습니다.부추는 주로 무침, 전, 국, 볶음 요리에 사용되며, 달걀, 돼지고기, 두부 등과 함께 조리하면 맛과 영양의 조화를 이룰 수 있습니다. 간단한 조리법으..
2025. 1. 24.
