시금치의 효능과 보관법, 건강하게 먹는 방법.
여러분, 혹시 ‘뽀빠이’라는 만화를 기억하시나요? 이 만화의 주인공이 힘이 부족할 때마다 캔을 따서 먹던 음식이 바로 시금치입니다. 뽀빠이가 시금치를 먹고 강해지는 모습 덕분에, 시금치는 오랫동안 철분이 풍부한 건강식품으로 알려져 왔죠. 물론 뽀빠이가 말한 것처럼 "먹자마자 힘이 불끈" 솟는 건 아니지만, 시금치는 정말로 우리 몸에 좋은 영양소를 듬뿍 가지고 있는 채소입니다.특히, 철분과 칼슘, 비타민 A, C, K, 루테인 같은 필수 영양소가 풍부하여 빈혈 예방, 뼈 건강, 눈 건강, 혈압 조절, 면역력 강화에 탁월한 효과를 발휘합니다. 그렇다면 이렇게 좋은 시금치를 어떻게 먹어야 우리 몸이 가장 효과적으로 영양소를 흡수할 수 있을까요? 그냥 생으로 먹는 게 좋을까요? 아니면 데쳐서 먹어야 할까요? 볶..
2025. 3. 21.
