고추의 놀라운 효능! 면역력·다이어트에 좋은 고추전 레시피까지.
밥상 위에서 빠지지 않는 단골손님, 고추. 특유의 매콤한 맛으로 입맛을 돋워주고, 요리의 풍미를 살려주는 역할을 톡톡히 하죠. 된장찌개, 고등어조림, 고기쌈, 비빔국수 등 어떤 요리에 곁들여도 존재감을 뽐내는 고추는 그저 양념 재료로만 보기엔 아까운 식재료입니다.많은 분들이 고추 하면 ‘매운맛’을 먼저 떠올리지만, 사실 이 안에 숨겨진 놀라운 건강 효능까지 알고 나면, 고추를 더욱 자주 챙겨 먹고 싶어질 거예요. 특히 면역력 강화, 다이어트, 항산화 효과는 물론, 혈액순환과 소화까지 도와주는 자연 속 건강 비타민 같은 존재랍니다. 하지만 고추는 자칫 잘못 보관하면 금방 시들거나 물러버리기 쉽고, 신선한 상태로 오래 유지하기도 어렵죠. 그래서 오늘은 고추의 건강 효능은 물론, 쉽고 간편하게 신선하게 보관하..
2025. 4. 17.
