본문 바로가기
반응형

어묵요리15

떡 없는 어묵 볶이. 류수영 레시피로 뚝딱 만드는 맛있는 간식. 안녕하세요? 오늘은 떡이 들어가지 않는 매콤한 간식 어묵 볶이를 만들었어요. 반찬으로 먹는 일반적인 어묵 볶음과는 다르게 몇 가지 독특한 팁과 재료를 사용하여, 간편하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 사실 저도 떡볶이 먹을 때 어묵만 건져 먹을 정도로 떡보다 좋아하는데 류수영 레시피는 딱 제가 좋아하는 어묵만 들어가서 너무 좋더라고요. 그래도 온 가족들이 다 먹는 건데 어묵만 하기 그래서 만두를 구워 얹어 먹으니 일품요리가 따로 없더라구요. 특별한 재료 없이 집에 있는 기본 재료들이고 10분 내외로 빠르게  조리할 수 있으며 설탕과 간장을 같이 사용하여 어묵의 감칠맛을 최대한 끌어냈답니다.*매콤한 어묵 볶이  *분량의 재료를 준비합니다.*재료: 사각 어묵 4장, 봉어묵 6개, 냉동 납작 만두 5개.. 2024. 8. 26.
아삭한 콩나물과 쫄깃한 어묵을 이렇게 만들어 보세요. 안녕하세요? 오늘은 콩나물과 어묵으로 입맛 돋는 맛있는 콩나물 요리를 만들었어요. 콩나물어묵볶음은 콩나물과 어묵을 주 재료로 한 한국의 인기 반찬입니다. 콩나물의 아삭한 식감과 어묵의 부드러운 맛이 잘 어우러져 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 가장 구입하기도 쉽고 영양가도 있어 식탁에서 빠지지 않는 식재료랍니다. 콩나물과 어묵은 익히는 데도 시간이 걸리지 않고 재료 손질도 간단하며 볶기만 하면 되니 바쁜 주부님들에게 인기가 가장 많은 것 같아요. 또 콩나물은 비타민 C, 식이섬유, 단백질이 풍부하고 어묵은 단백질과 탄수화물을 제공합니다. 콩나물에 다른 재료를 추가하여 응용하고 쉬울뿐더러 당근, 피망, 양파 등을 넣으면 색감과 영양을 더할 수 있답니다. 물론 도시락 반찬으로도 너무 좋고요. 그럼 간단 요리.. 2024. 8. 19.
어묵 볶음 이렇게 볶아 보세요. 며칠이 지나도 방금 만든 것 처럼 너무 부드럽고 감칠맛이 최고에요. 안녕하세요? 점심은 드셨나요? 저는 점심에 어묵을 볶아 밑반찬으로 먹었는데 너무 맛있어서 소개 하려고빨리 포스팅을 쓰고 있어요. 어묵 볶는 게 다 그게 그거지 뭐~ 하고 생각하시겠지만 류수영 레시피로 만드니 촉촉하고 생각보다 너무 맛있네요. 류수영 어묵 볶음은 복잡하지 않은 재료와 조리법이지만, 기본에 충실한 양념과 조리 과정 덕분에 어묵 본연의 맛을 잘 살려냅니다. 또 간장, 올리고당, 참기름 등의 기본 양념을 사용해 어묵 본연의 맛을 살리면서도 조화로운 맛을 냅니다. 간장이 주는 짭조름한 맛과 올리고당의 단맛이 어묵과 잘 어우러져 감칠맛을 극대화합니다. 그리고 마음에 들었던 건 어묵을 볶아 냉장고에 들어가면 부드럽지 않아 손이 안 갔는데 이 방법으로 볶으니 며칠이 지나도 촉촉하고 부드럽더라구요. 어떤.. 2024. 8. 13.
맛있고 간편한 어묵 부추 잡채 레시피! 초간단 집밥 요리. 안녕하세요? 오늘은 잡채는 먹고 싶은데 번거롭고 복잡해서 만들기 쉬운 초간단 어묵 부추잡채를 만들었어요. 어묵과 부추를 주재료로 하여 간단하고 빠르게 만들 수 있고 어묵의 쫄깃한 식감과 부추의 향긋함이 잘 어우러져 맛있는 반찬이 됩니다. 간단하면서도 맛있는 이 요리는 밥반찬으로 좋고, 다양한 요리에 곁들여 먹기에도 좋습니다. 취향에 따라 고추를 추가하거나 다른 채소를 넣어 변화를 줄 수도 있습니다. 어묵부추잡채는 여러 가지 재료가 들어간 만큼 다양한 영양소를 포함하고 있고 각각의 재료가 가진 영양소를 통해 건강에 좋은 장점도 있어요.어묵은 주로 생선 살을 갈아서 만든 식품으로, 단백질이 풍부합니다. 또한 어묵에는 칼슘, 철분, 오메가-3 지방산 등이 포함되어 있어 뼈 건강과 혈액 생성, 심혈관 건강에 도.. 2024. 7. 8.
밥반찬 술안주로 최고!! 10분이면 끝! 간단 요리 숙주 어묵 볶음. 안녕하세요? 오늘은 진짜 쉽고 맛있는 숙주요리를 만들었어요. 숙주와 어묵을 같이 볶았을 뿐인데 숙주는 아삭, 어묵은 쫄깃해 감탄사가 나올 정도로 정말 맛있더라고요. 잡채 같은 비주얼이고 초간단으로 만들수 있으니 도전해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 술안주로도 좋은 숙주볶음 맛있게 만들어 볼게요. *숙주나물 어묵볶음. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 숙주 400g, 어묵 3장, 양파 1/2, 당근 50g, 청양고추 2개, 부추 한 줌 고추기름: 식용유 2T+고춧가루 1T 양념: 간장 2T, 맛술 1T, 참치액젓 1/2T, 원당 1T, 굴소스 1T, 통깨, 참기름 1. 어묵은 반 잘라 1cm 두께로 채 썰어 주세요. 2. 채 썬 어묵은 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 주세요. *그냥 요리해도 되지만 .. 2024. 4. 15.
반응형

티스토리툴바