728x90 반응형 양파요리7 고깃집 양파 소스 비밀 레시피. 빨리 얻어 가세요~ 안녕하세요? 벌써 주말이 다가오네요. 시간이 어찌나 빨리 가는지 날짜 잊은 지는 오래됐네요. 핸드폰 없었으면 어쩔 뻔..ㅠ 오늘은 제가 가장 애정하는 고깃집 양파 소스를 만들었어요. 요즘 날씨가 좋아서 캠핑 다니시는 분들도 많고 저처럼 집에서 삼겹살 드시는 분들도 많잖아요? 집에선 겨우 파절이 정도만 만들어 같이 먹는데 이제부턴 고깃집 양파절임을 드실수 있어요. 어떤 남자분이 제 영상을 보고 수많은 고깃집 양파절임을 만들어 봤는데 이 레시피가 최고라고 하더라고요. 사실 알고 보면 간단한데 모르면 만들지 못하잖아요? 그러면서 정말 고맙고 이제 혼자서도 집에서도 식당처럼 먹을 수 있겠다고 좋아하시더라고요. 요즘 식당 가서 삼겹살 먹으면 꽤 비싸고 혼자 사시는 분들은 식당에 잘 못 가는 아쉬움이 있는데 이제부.. 2023. 6. 16. 양파 볶음에 이 가루를 넣었더니 완전 대박이네요 안녕하세요? 지금 햇양파가 많이 나와서 양파 볶음 먼저 만들었어요. 양파 장아찌는 2일 후에 올려 드릴게요. 왜 양파 볶음 먼저 했냐면 중국집 가면 양파에 춘장을 찍어 먹잖아요? 그래서 춘장을 넣어 볶아 봤더니 세상에~ 너무너무 맛있고 색도 갈색으로 너무 먹음직스럽게 만들어지더라고요. 간장이나 굴소스등 갖은양념에도 양파 색이 이렇게 멋지게 나오지 않았는데 왜 춘장으로 볶지 않았을까 하고 후회가 됐어요. 그리고 활용도도 좋아요. 밑반찬 뿐만 아니라 비빔면에 올려 먹거나 볶음밥에도 넣어 먹으면 좋더라고요. 며칠 동안 덮밥에 비빔면에 계속 먹었네요. 그리고 양파는 건강에도 좋잖아요? 많이 먹어도 무방할것 같아서 더 좋은 것 같아요. 그럼 얼른 시작해 볼게요. *쉽고 맛있는 양파볶음. *분량의 재료를 준비합니다.. 2023. 4. 14. 오이양파 피클 만들기. 말이 필요없이 시원하고 아삭한 피클 레시피. 안녕하세요? 햇양파가 매워지기 시작하면서 양파와 오이로 피클을 얼른 만들었어요. 날씨가 더워서 그런지 빨리 매워지는 것 같더라고요.방금도 양파 써는데 눈물이 계속 나와 당황 했답니다. 저번 주만 해도 안 매워서 눈물 한 방울 안 흘리고 썰었는데 이제부터 양파 썰때마다 울게 생겼네요~ㅠㅠ 하지만 오이양파 피클은 소스를 끓여 부어서 맵지 않고 아삭해서 맛있답니다. 너무 맛있어서 얼마나 먹었는지 모르겠어요~^^ *비트를 넣어 색을낸 오이 양파 피클. *양파와 오이로 아삭하고 새콤달콤한 양파오이 피클입니다. 재료: 오이 4개, 양파 4개, 청양고추 5개 피클 소스:물 4C, 식초 2C, 자일로스 설탕 100g (일반 설탕 150g), 소금 50g, 피클링 스파이스 1T, 비트 약간 *오이와 양파를 4개씩 준비합.. 2022. 5. 12. 양파전 만들기. 양파 안에 이것을 넣으면 맛도 영양도 두배. 안녕하세요? 오늘은 양파전을 만들었어요. 이제 조금씩 양파가 매워지더라고요. 그래서 부랴부랴 열심히 양파 요리를 올리고 있는데 명절전으로도 좋고 너무 맛있는 양파전입니다. 양파를 링모양으로 썰어 두부를 으깨 넣었더니 아이들은 물론이고 맥주 안주, 저희 어머님도 부드럽고 고소하다며 너무 좋아하더라고요. 명절엔 다진 돼지고기만 넣어도 동그랑땡 대신 만들기도 쉽고 맛있는 전이 될 것 같아요. 그럼 간단하면서도 맛있는 양파전 만들어 볼게요. *쉽고 영양가 있는 양파전. *제철인 햇양파에 두부를 으깨 넣은 영양가 있는 양파전입니다. 재료:양파 (중) 1개, 두부 500g, 계란 3개, 부침가루 1/2C, 부추 한 줌, 당근 50g 소금 *두부 500g과 양파 1개를 준비합니다. *양파는 너무 큰 것보다중간 정도가.. 2022. 5. 4. 고깃집 양파소스, 양파절임 만드는법. 안녕하세요? 오늘은 고기 먹을 때 꼭 빠져서는 안 될 쌈장도 필요 없을 정도로 맛있는 고깃집 양파절임을 만들었어요. 예전에 친한 언니가 고깃집을 운영 했었는데 거기만 가면 양파 절임을 몇 그릇을 먹었는지 모를 정도로 온 가족이 다 좋아했거든요. 아마 저 같은 사람들 많을걸요? 비법을 가르쳐 달라고 부탁했는데도 영업 비밀이라며 안 가르쳐 주더라고요. 그래서 요즘 햇양파가 맵지 않아 소개하려고 만들어 봤습니다. 고깃집 양파절임을 좋아하신다면 꼭 보시길 바랍니다. *햇양파철이 아니면 양파가 매우므로 물에 잠깐 담갔다 만드시길 바랍니다. *고기 짝궁 양파절임. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:양파 1개, 부추 5줄, 간장 소스: 간장 6T, 설탕 2T, 겨자가루 1/3T, 식초 4T, 사이다 2T, 맛술 2T.. 2022. 4. 28. 양파김치 담그는 법. 맵지않고 아삭한 양파요리. 안녕하세요? 요즘 햇양파가 많이 나오죠? 오늘 양파를 사왔는데 이상하게 껍질이 두껍더라구요. 햇양파는 까기 어려울 정도로 얇거든요? 그래서 묵은 양파인가 보다 하고 양념으로 쓰려고 했는데 양파 까면서 이상하게 눈물이 하나도 안나는 거에요. 매울까봐 안경에 물도 한바가지 떠놓고 까려고 준비 다 했는데 글쎄 눈물이 한방울도 안나는 거에요. 그래서 일단 안매우니 양파김치로 담긴 했는데 햇양파 처럼 엄청 달고 맛있더라구요. 다음엔 햇양파인지 묵은 양파인지 마트에 가서 물어 보려구요~ 양파는 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸한 매운맛과 단맛이 있어 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등 무궁무진 하게 활용 되고 있는 채소입니다. *양파김치 만들어 볼께요. *양파 김치. 재료:양파 1.5kg, 부추 한줌, .. 2022. 4. 21. 양파 볶음. 깜짝 놀라게 맛있는 간단한 밑반찬. 안녕하세요? 이제 완연한 봄이 왔는데 너무 건조해서 그런지 산불이 많이 나고 있어요. 강원도 산불도 그렇고... 주말엔 비 소식이 있다고 하니 그나마 안심이 되네요. 오늘은 양념 재료로 많이 쓰이는 양파로 간단하면서 너무 맛있는 양파 볶음을 만들었어요. 사실 제가 건강이 좀 안 좋아 병원에 다니는데 의사 선생님께서 콜레스테롤 수치가 약간 높다며 이제 날도 따뜻해졌으니 운동하라고 당부하더라고요. 그래서 운동도 좋지만 콜레스테롤 예방에 좋은 음식을 찾다 보니 손쉽게 구할 수 있고 늘 집에 양념으로 쓰는 양파 요리가 있더라구요. 저는 요리를 하는 데다 양파는 항상 가지고 있어 바로 이거다 생각했어요. 양파는 부재료로 많이 쓰다 보니 고기 구워 먹을 때 빼곤 잘 안 먹게 돼서 밥 먹을 때 밑반찬으로 먹을 수 있.. 2022. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
