콩나물 육개장. 국거리용 소고기로 얼큰하고 쉽게..
안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 오늘은 대파를 볶아 콩나물 넣고 뜨끈하게 육개장을 만들었어요. 네? 콩나물 육개장은 처음 보셨다고요? 육개장과 거의 비슷한데 콩나물을 넣어 시원하고 대파를 볶아 깊은 맛이 많이 납니다. 육개장과 거의 비슷하지만 숙취해소에 좋은 콩나물이 들어가 얼큰하고 시원해서 해장도 되는 콩나물육개장 이랍니다. 육개장이 어려울 거라 걱정하시지 말고 국거리용 소고기로 끓여 보는게 어떨까요? 그럼 바로 시작해 볼게요. *콩나물 육개장. 재료:소고기 국거리 200g, 대파 2줄, 콩나물 400g, 표고버섯 2개, 토란대 300g 토란대 양념: 간 마늘 1.5T, 멸치액젓 1T, 국간장 3T 대파 볶을때:식용유 2T, 참기름 6T, 국양념:물 1.2L, 굵은 고춧가루 3T, 꽃소금 1/2..
2022. 1. 9.
콩나물 불고기. 쉬우면서도 한번 먹으면 멈출수 없는 돼지고기 요리.
안녕하세요? 오늘은 아삭한 콩나물과 미나리 넣어 콩나물 불고기를 맛있게 만들었어요. 바로 요즘 인기있는 #콩나물불고기 인데 #대패삼겹살에 미나리를 같이 넣어 향긋한 향이 물씬 나는 #삼겹살요리 에요. 비록 기름기 많은 삼겹살이지만 저는 차돌박이처럼 부드러워서 너무 좋더라구요. 양념도 너무 쉬워서 #자취요리 나 #간편요리 로도 너무 좋습니다. 그럼 이제부터 만들어 볼께요. *매콤한 콩나물 불고기. 재료:대패 삼겹살 250g, 콩나물 300g,미나리 한줌, 양파 1/2,청,홍고추 3개,풋마늘 1줄 양념:맛술 2T,생강청 1T,고춧가루 1T,설탕 1T,간마늘 2T,고추장 2T,조청 2T,간장 3T,후추 *분량의 재료를 준비합니다. *콩나물은 볶기 때문에 될수 있으면 찜용이나 콩나물 줄기가 굵은 것으로 골라 주..
2021. 8. 18.
