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부침개8

간식으로 딱!! 옥수수 감자전 쫀득하고 달콤해요. 안녕하세요? 오늘은 간식으로 좋은 옥수수 캔과 감자를 섞어 쫀득하고 달콤한 맛있는 전을 만들었어요. 옥수수 감자전은 고소한 옥수수와 담백한 감자를 주재료로 만든 한국의 간식 또는 반찬입니다. 이 요리는 감자의 쫀득한 식감과 옥수수의 달콤한 맛이 어우러져 간단하면서도 맛있는 요리를 만들어냅니다. 옥수수 캔과 감자를 섞어 부침으로 만들게 된 동기는 여름과 가을 제철 재료로 풍부한 맛을 가지고 있어요. 그래서 지금 딱 먹기 좋을 것 같아 만들어 봤네요. 무엇보다 아이들 간식으로 너무 좋고 건강에도 아주 좋답니다.*달콤한 옥수수 감자전. *분량의 재료를 준비합니다.*재료: 옥수수 1캔 (340g), 감자 1개, 계란 1개, 고춧가루 1/2T, 대파잎 1/2, 튀김가루 3T 듬뿍, 우유 100ml, 우유 1. 감.. 2024. 8. 27.
바삭한 부추 감자전. 최고의 궁합으로 건강에 너무 좋아요. 안녕하세요? 오늘은 장마철에 만들어 먹기 좋은 부추와 감자로 부침개를 맛있게 만들었어요. 우선 부추와 감자는 각각의 영양 성분을 서로 보완하여 섭취하면 더욱 좋은 시너지 효과를 발휘합니다. 첫 번째로 부추의 비타민과 미네랄이 감자의 탄수화물과 조화를 이루어 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있고 소화기 기능을 원활하게 해 소화 촉진을 활발하도록 해줍니다.또 부추, 감자 모두 항염, 황산화 성분을 포함하고 있어 제채 염증 감소와 세포 보호에 도움을 줍니다. 그리고 부추와 감자의 맛과 식감이 어우러져 맛있는 요리가 됩니다.  이렇게 좋은 부추와 감자를 따로따로 만들어 먹었는데 이번에 같이 부추 감자전으로 만들었더니 영양은 물론 정말 맛있더라고요. 전이 다 거기서 거기지 하지만 쫀득 하면서도 부추의 특유한 향.. 2024. 7. 13.
팽이버섯과 두부는 같이 드세요. 단백질 듬뿍 식감 좋은 팽이버섯두부 전. 안녕하세요? 오늘은 단백질 듬뿍 팽이버섯 두부전을 만들었어요. 요리하고 나면 꼭 대파잎이 많이 남는데 전에 넣어 부쳤더니 더 맛있네요. 마침 봄비가 내려 팽이버섯 전이 더 맛있게 느껴지더라고요. 그럼 만들어 볼게요. *팽이버섯 두부전. *재료: 팽이버섯 1봉, 부침용 두부 1팩, 대파잎 2줄, 참치캔 100g, 계란 3개, 감자전분 2T, 참치액젓 1T, 소금 1t, 후추 1. 두부는 채반에 대고 으깨 주세요. 2. 팽이버섯은 끝을 잡고 물에 씻은 후 1cm 길이로 썰어 주세요. 3. 대파 잎은 적당한 길이로 자르고 참치는 채반에 기름 빼주세요. 참치는 생략해도 되세요. *요리하고 나면 대파잎이 많이 남는데 전에 넣으면 단맛이 나고 버릴 것 없이 다 먹을 수 있어요. 4. 볼에 두부와 팽이버섯, 대파 넣.. 2024. 3. 25.
밀가루가 필요 없는 감자양파 전 안녕하세요? 봄을 재촉하는 봄비가 오네요. 저번 주에 명절이 있어 당분간은 전 요리를 안하려고 했는데 밀가루를 넣지 않고도 전을 만들수가 있어서 건강하게 만들었어요. 부침개에 밀가루가 들어가지 않다니 너무 신기하죠? 다 방법이 있으니 꼭 보시고 내일까지 비가 온다고 하니 만들어 보시기 바랍니다. *바삭한 감자, 양파전. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 감자 2개, 작은 양파 1개, 계란 3개, 소금 약간, 식용유 1.감자는 껍질 벗겨 채칼로 채 썰어 주세요. *감자에 포크로 찔러 잡고 채 썰면 손다칠 염려도 없고 힘들지 않게 껍질 벗길수 있어요. 2. 채썬 감자는 5분 정도 물에 담가 전분기를 빼주세요. 3. 작은 양파 1개도 채 썰어 주세요 4. 물에 담가놓은 감자는 건져 소금 3꼬집 넣어 절여 주.. 2024. 2. 19.
당근전 쉽고 맛있는데 눈 건강에도 너무 좋아요. 안녕하세요? 오늘은 양념 재료로만 쓰였던 당근을 전으로 만들었어요. 지금 제주 당근을 수확하는 계절로 당근에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 항산화 효과를 내고, 노화 방지 및 암 예방에 도움을 주는 아주 좋은 뿌리 채소랍니다. 또 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강에 효능이 있으며 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화를 예방해 준다고 합니다. 신선한 당근 제철에 많이 드시고 건강 챙기시길 바랍니다. *베타카로틴이 많이 들어있는 당근전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 당근 1개, 무 50g, 계란 2개, 청양고추 1개, 부침가루 1T 가득, 식용유, 소금 1T *찍어먹을 소스: 살사소스 1T, 마요네즈 3T 1. 당근과 무는 채칼로 채 썰어 주세요. *손으로 썰땐 최대한 가늘게 썰어 주세요. 2. 채.. 2023. 12. 5.
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