728x90 반응형 수제비반죽2 수제비 반죽 쫄깃하고 부드럽게 만드는 법. 구수하고 시원한 감자 수제비. 안녕하세요? 장마는 지나갔지만 감자 수제비를 만들어 봤어요. 저는 칼국수 보다 수제비를 더 좋아해서 아무리 더워도 자주 끓여 먹고 있답니다. 그런데 저만 좋아하는 게 아니더라고요. 많은 사람들이 칼국수보다 더 좋다며 수제비 반죽 너무 좋다고 하더라구요. 수제비 반죽이 쉽지만 어려워하는 분들도 있어 올리려고 합니다. 레시피 그대로만 반죽해 냉장고에 넣어 놓고 먹고 싶을때 반죽만 떼어 주면 간편하고 너무 좋아요. 또 뜨거운게 싫으신 분들은 육수를 맛있게 끓여 차갑게 냉장고에 넣어 놓고 수제비 반죽만 데쳐 얼음 동동 띄운 육수에 넣어 먹으면 냉수제비가 된답니다. 그것도 귀찮으시면 반죽만 만들어 놓고 시판용 냉면 육수 살얼음으로 얼려 드시면 좋을 것 같아요. 방법은 많으니 반죽만 만들어 드시길 바랍니다. *쫄깃.. 2023. 7. 26. 얼큰 김치 수제비 만드는법. 수제비 반죽. 안녕하세요? 명절에 전을 많이 먹어서 인지 아직도 속이 느글거리네요. 그래서 집에 오자 마자 김치와 참치를 넣어 수제비를 만들어 봤는데 정말 너무 맛있더라구요~ㅎㅎ 쫄깃한 면발과 기름을 쫙 뺀 참치 김치찌개 같은 국물이 너무 깊고 잘 어울렸 습니다. 아직도 속이 느글 거린다면 꼭 만들어 보세요. 부드럽고 너무 쫄깃해 입맛 없을때 딱이에요. 요즘은 마트에서도 수제비를 파니까 쉽게 만들어 먹을수 있어요. 그리고 밀가루 반죽도 숙성을 잘해선지 정말 너무 쫄깃하고 부드러운 #수제비가 돼서 대만족을 하는 하루가 됐답니다. 그럼 부드러운 #수제비반죽 비법 알려 드릴께요. *참치 김치찌개를 생각하며 #김치수제비를 만들었어요. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:밀가루 2C,김치 3줄,참치(중) 1캔,대파 1줄,달걀 1.. 2021. 9. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
