콩나물찜 만드는 법. 생선이 없어도 맛있는 매콤한 콩나물 요리.
안녕하세요? 주말 즐겁게 보내고 계시나요? 오늘은 정말 맛있는 콩나물찜을 만들었어요. 콩나물찜 요리를 알기 전에는 생선이 꼭 들어가야 한다고 생각했는데 생선을 안넣어도 너무너무 맛있더라구요. 아마 맛보시면 조연이 아닌 주연으로 콩나물을 다시 보게 될것 같아요. 먹는 방법은 생선찜처럼 먼저 콩나물을 드시고 나서 양념에 밥비벼 먹으면 식당에서 먹던 바로 그 맛!! 술안주로도 아주 좋아요.^^ 그럼 간단하면서도 맛있는 요리 콩나물 찜 만들어 볼께요. *매콤한 콩나물찜 *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 콩나물 380g, 양파 1/2, 대파 1줄, 깻잎 10장, 홍고추 1개, 꽈리고추 10개 양념: 진간장 3T, 매실청 1T, 간생강 1/2T, 간마늘 1T, 맛술 1T, 고춧가루 2T, 멸치액젓 1/2T, 고추..
2023. 2. 18.
콩나물두부조림. 한번 먹어보면 헤어 나오지 못한 맛!
안녕하세요? 주말 잘 보내셨나요? 오늘은 아침에 마트를 지나오는데 갑자기 색다른 콩나물요리가 먹고 싶지 뭐에요? 콩나물 무침이나 국은 식상하고 해서 맛있는 요리가 없나 생각하다 콩나물과 두부로 매콤한 조림을 만들었어요. 둘 다 콩이 원료로 건강에도 좋고 식감이 전혀 달라 아삭한 콩나물과 부드러운 두부를 색다르게 한번에 먹을 수 있답니다. 매콤해서 입맛도 당기지만 매운 음식이 싫으신 분은 고추를 빼고 고춧가루도 맵지 않는 걸 넣으시면 맛있게 드실수 있어요. *콩나물 두부조림. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:부침용 두부 300g, 콩나물 200g, 양파 1/2, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2줄 양념:멸치육수 2C, 양조간장 4T, 멸치액젓 2T,고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 맛술(미림) 2..
2022. 2. 20.
