반응형 요리/밥종류26 무생채 비빔밥. 제철 가을 무로 만들어 아삭아삭 너무 시원해요. 안녕하세요? 오늘은 제철 아삭한 가을 무로 무생채 비빔밥을 만들었어요. 무는 다양한 건강에 이로운 효능을 가지고 있고 특히 가을 무는 영양가가 높고 단맛이 나며 아삭아삭해 가장 맛있는 시기입니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 면역력을 강화해 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 또, 무에 포함된 비타민 C와 항산화 물질은 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 유지하고, 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 몰랐던 부분인데 피부 톤을 밝게 하는 데도 도움이 된다고 하네요. 무는 식이섬유가 많아 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되서 당뇨병 환자들에게 특히 좋다고 하니 알아 두시길 바랍니다. 무 요리로는 김치나 국, 찌개,부침 등 다양한 요리로 만들수 있어요. 저는 오늘 무생채 비빔밥을 .. 2024. 8. 31. 비빔밥 만들기. 나물 하나씩 볶지 마세요. 한 그릇에 담긴 한국의 맛!! 안녕하세요? 입맛 없는 여름철에 먹기 좋은 나물 비빔밥을 만들었어요. 사실 요리하는 저도 나물을 한 가지씩 볶는 게 귀찮아서 마땅한 재료가 없으면 그냥 열무김치나 계란 같은 정말 손쉽게 비빔밥을 만들어 먹거든요.. 예전 같으면 아이들이 있어 귀찮아도 만들었는데 지금은 모두 나가서 살아 가끔 집에 오다 보니 게을러지고 복잡한 요리는 잘 안 하고 있어요. 그런데 외국인들이 비빔밥을 엄청 맛있게 먹는 영상을 보고 저도 만들고 싶어 지더라고요. 어쩜 자기 나라 음식도 아닌데 그렇게 좋아하는지 처음 알았네요. 그래서 연구 끝에 나물을 하나씩 볶지 않고 한꺼번에 만들 수 있는 방법을 생각했답니다. 이렇게 만드니 정말 10분 만에 뚝딱 만들어 지더라구요. 그것도 귀찮다 싶으면 반찬 가게에서 나물을 사다 만드는 방법.. 2024. 7. 6. 감자 수제비 만들기. 수제비 만들기 어려운 요리 초보도 할 수 있는 간단 요리. 안녕하세요? 오늘은 제철 햇감자로 비 오는 날 먹기 좋은 감자 수제비를 만들었어요. 감자 수제비는 어머니의 사랑과 정성이 담긴 음식으로 한국 전통 요리입니다. 감자는 한국 요리에서 흔히 볼 수 있는 재료지만 수제비와 만나면 그 특별함이 배가됩니다. 기본 재료는 밀가루 반죽이지만 전분을 추가하면 그 맛은 더욱 풍부해집니다. 감자 수제비를 만들 때, 감자의 쫄깃쫄깃함과 수제비 반죽의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다. 특히 감자의 전분이 국물에 녹아들어 국물도 걸쭉해 지는데 그 맛은 정말 일품입니다. 수제비는 밀가루 반죽을 얇게 펴서 직접 손으로 뜯어 넣고, 감자를 썰어 넣는 요리이며 특히 비 오는 날이나 추운 날씨에 가장 많이 찾는 음식입니다. 수제비 반죽은 간단하지만, 그 쫄깃한 맛을 내기 위해서는 조금의.. 2024. 7. 1. 자취 요리로 최고!! 스테이크 보다 더 맛있는 짭쪼름한 두부스팸 요리. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아서 오늘은 간단하게 스팸 요리를 만들었어요. 스팸이 건강에 안 좋다는 말을 많이 하는데 맛있는데 어쩌겠어요~ㅠㅠ 그래서 조금이라도 건강에 좋도록 두부와 같이 스팸 덮밥을 만들었어요. 스팸에 칼집 내서 졸이니 스테이크처럼 맛있고 중독성이 있더라고요. 두부와 같이 먹으니 영양면에서도 손색없을 정도로 훌륭한 한 끼였습니다. 그럼 맛있는 두부 스팸 덮밥 만들어 볼게요. *보기에도 맛있게 보이는 두부 스팸 덮밥. *두부와 스팸을 준비합니다. *재료: 스팸 100g, 두부 1/2, 꽈리고추 3개 양념: 간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 물 2T, 후추 1. 두부 1/2은 3등분으로 잘라 부서지지 않도록 단단하게 소금 한꼬집만 뿌려 주세요. 2. 스팸은 나무 젓가락을 대고 앞.. 2024. 3. 18. 야채 비빔밥 만들기. 초간단 비빔밥 양념장. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아 오늘은 간단한 재료로 야채 비빔밥을 만들었어요. 그렇지 않아도 입맛이 없었는데 너무 맛있더라고요. 이렇게 특별하지 않아도 만들 수 있는 요리가 요즘 같을 때는 최고인 것 같아요. 이웃님 들도 냉장고 털어서 맛있게 비빔밥 만들어 보세요. 비빔밥 양념도 고기나 특별한 재료가 들어가지 않아도 대박 맛있답니다. *집에 있는 재료로 맛있는 비빔밥 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 애호박 1/3개, 상추 3장, 당근 1/3, 쌈무 5장, 계란 1개 비빔양념장: 비정제 설탕 2~3T(입맛에 따라 조절하세요), 다진마늘 1.5T, 고추장 3T, 식초 1T, 참기름 3T, 통깨 1T 1.애호박과 당근은 채 썰어 주세요. 2.상추는 끝을 잘라내고 손으로 뜯어 주고 무쌈은 채 썰어.. 2024. 3. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
