애호박 요리. 애호박 더 이상 볶지 말고 구워서 무쳐 보세요. 맛도 식감도 예술!!
안녕하세요? 주말 즐겁게 보내고 계시나요? 봄이 되니까 야채가 많이 저렴해져서 애호박을 사왔어요. 오늘 만들 요리는 애호박 볶음이 아닌 애호박 무침이에요. 팬에 구워 무치면 되는데 볶음과는 달리 식감이 아삭해 호불호가 갈릴수도 있지만 저는 너무 맛있더라구요. 애호박을 구우면 어떤 맛일까? 궁금하시죠? 그럼 제가 만들어 볼께요. *아삭한 식감의 애호박 무침. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:애호박 1개, 양파 1/2, 깻잎 5장이나 쪽파 청, 홍고추 1개씩 양념: 양조간장 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 간마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 통깨,참기름 1.애호박은 끝을 잘라내고 0.5cm 두께로 잘라 주세요. 2.양파와 고추, 깻잎은 채 썰어 주세요. *애호박 외로 야채는 있는 재료를 사용하셔도 됩니다...
2023. 3. 18.
팽이버섯은 꼭 이렇게 드세요. 입맛 제대로 찾아 줍니다.
안녕하세요? 오늘은 저렴하면서도 쫄깃한 팽이버섯으로 맛있는 조림을 만들었어요. 보통 팽이버섯은 주재료 보다 찌개나 부침등에 넣어 먹는데 팽이버섯 조림으로 만드니 너무 맛있더라고요. 팽이버섯 3개에 천 원이면 가성비 정말 좋은 재료 같아요. 깜짝 놀랄 정도로 맛있고 간단하니 저녁 밥상에 올려 보세요~^^ *팽이버섯 조림 *팽이버섯 2봉 준비합니다. 재료: 팽이버섯 2봉지, 대파 1/3, 청양고추 1개, 양념:양조간장 1T, 매실청 1T, 고춧가루 1.5T, 고추장 1T, 조청 1T, 설탕 1/3T, 냉수 3T, 참기름 1T, 후추 1.팽이버섯은 밑동을 자르지 않고 손가락 굵기로 잘라 주세요. 2.떼어낸 팽이버섯은 끝을 잡고 찬물에 가볍게 씻어 주세요. *뿌리 쪽에 이물질이 많으니 꼭 씻어 주세요. 3.대파..
2023. 3. 6.
