728x90 반응형 오이김치3 오이소박이가 어렵다면 쉽고 더 맛있는 오이김치로 만들어 보세요. 안녕하세요? 요즘 물가가 장난이 아니죠? 우리나라뿐만 아니라 세계적으로 다 그러니 어쩔 수 없네요~ 어떤 나라는 자고 일어나면 물가가 올라서 그런가 보다 했는데 요즘 우리나라도 그러네요~ ㅠㅠ 그래도 요즘 오이가 제일 저렴해서 밑반찬으로 오이김치를 만들었어요. 전 오이소박이가 먹고 싶을 때 간단하게 오이김치를 만들어 먹어요. 오이소박이는 칼집을 내서 절여야 하고 속에 부추 양념을 만들어 넣어야 하는데 쉽게 다 넣어서 버무리면 되니 만들어 먹기 너무 편리하더라고요. 그리고 꿀팁이 숨어 있어요. 그럼 쉽고 맛있는 오이김치 만들어 볼게요. *아삭한 오이김치. 재료:오이 7개, 양파 1개, 부추 한 줌, 홍고추 1개 절일 때:굵은소금 1T, 물엿 2T 양념:고춧가루 5T, 간마늘 2T, 간 생강 1/2T, 까나.. 2022. 6. 8. 오이무침. 00에 무쳐 보세요. 색다른 오이무침. 안녕하세요? 오늘은 오이무침을 만들었어요. 평소엔 간장이나 고추장 양념에 무쳐 먹었는데 된장으로 무치니 또 새로운 맛이 나더라고요. 예전에 한정식집 가면 된장에 무친 오이고추를 너무 맛있게 먹었던 생각이나 구수한 된장 양념으로 무쳐 봤네요. 오이를 된장 양념으로 무친건 저도 처음인데 와~ 굉장히 맛있고 놀라운건 오이를 무치면 물이 많이생기는데 다음날이 돼도 조금밖에 안 생기더라고요.오이는 요리로 만들었을때 물이 많이 생겨 절이기도 하고 끓는 물에 데치기도 했는데 굉장히 아삭한건 물론 새로워서 자꾸만 손이 가더라고요. *오이된장무침. *예전에 한정식 식당에 갔다가 된장에 무친 오이 고추를 보고 생각나서 오이로 만들어 봤는데 굉장히 맛있어요. *분량의 재료를 준비합니다. 들어가는 재료는 일반 오이무침과 같아.. 2022. 5. 17. 오이물김치 이것 넣어 쉽고 맛있게 만들었어요. 안녕하세요? 즐거운 주말 보내고 계시나요? 날씨도 좋고 코로나도 조금 풀려서 사람들이 많이 들뜬 것 같아요. 거리마다 북적북적 다시 예전으로 돌아간 것 같아 좋네요. 하지만 늘 조심하시길 바랍니다~ 오늘은 오이물김치를 아주 맛있게 만들었어요. 물김치 만들때 시원한 국물이 제일 중요한데 오늘은 요구르트를 넣어 식초와 설탕을 줄이고 맛있게 만들었어요. *열을 내리는 오이는 여름철 최고 밑반찬으로 오이소박이, 오이냉국 오이무침 등 여러 가지오이 요리가 있는데 특히 오이냉국은 여름에 절대 빠져선 안될 요리예요.오이는 가장 사랑 받는 여름철 채소로 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출해 주며 비타민 C가 함유되어 피부 건강과 피로 해소에좋습니다. 오이 요리 중에 제가 제일 좋아하는 오이 물김.. 2022. 5. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
