스팸두부조림. 명절선물로 스팸이 들어 왔다면 꼭 만들어 보세요.

안녕하세요? 즐거운 추석 보내셨나요? 오늘은 명절 선물로 자주 들어오는 스팸 요리입니다. 그동안 스팸은 구워 반찬으로 먹었는데 명절에 느끼한 전과 고기를 많이 먹어서 인지 얼큰한 조림으로 만들어 봤어요. 정말 속이 확 풀리는 밥도둑이더라고요.그럼 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있는 스팸 두부조림 만들어 볼게요. 

*밥도둑 스팸 두부조림.

재료:스팸 1개, 두부 500g, 양파 1/2, 대파 1/2줄, 청, 홍고추 1개씩
양념:물 2C, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 양조간장 3T, 맛술 2T, 간 마늘 1T 

1. 두부는 으깨지기 쉬우니 0.7~8cm로 두툼하게 잘라 주세요.

2. 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 줍니다.

3. 매콤하게 청, 홍고추도 어슷 썰어 주세요.

4. 스팸은 반으로 갈라 두부처럼 잘라 주세요.

5. 볼에 물 2C, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 양조간장 3T, 맛술 2T, 간 마늘 1T로 조림 양념 만듭니다.

6. 냄비에 두부와 스팸을 켜켜로 넣고 양파와 고추, 양념장 끼얹어 끓여 주세요.
*두부와 스팸은 금방 익어서 오래 끓일 필요는 없으니 끓으면 2~3분 더 끓여 주세요.

7. 끓으면 대파 넣어 완성합니다.
*간단하고 너무 맛있어서 계속 끓여 먹었네요. 자취 요리로도 최고예요.

*얼큰한 스팸 두부조림.

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