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바삭한 베이비 크랩 튀김. 바삭바삭 술안주나 밑반찬으로 좋아요~ 안녕하세요? 오늘부터 장마가 시작 됐네요. 그 동안 너무 더워 비 좀 오게 해달라고 기도 했건만 드디어 많이 쏟아지네요. 하루 종일 비가 오는데도 왠일인지 시원함 보다 후덥지근 하더라구요. 그래서 오늘은 시원한 맥주 안주와 밑반찬으로 베이비 크랩 튀김을 만들어 아이들과 같이 먹었답니다. 저는 양념한게 좋은데 아이들은 그냥 튀긴 미니게를 좋아하더라구요. 참고로 작은 베이비크램은 이름이 여러가지인데 베이비크랩과, 미니게,작은게,풀게 등이 있더라구요. 그럼 #베이비크랩 튀겨 볼까요?​ ​영상으로 보실 분들은 아래를 링크해 주세요. 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 요즘은 청*원 에서 안주로 베이비크랩 튀김으로 만들어서 나온 다는데 사먹는 것보다 만들어 먹는게 .. 2020. 6. 24.
시래기 고등어 조림 만드는 법. 안녕하세요? 오늘은 DHA 가 많이 들어있는 두뇌에 좋은 시래기 고등어 조림을 만들어 봤어요. *시래기는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 줄뿐 아니라 장내의 독소 및 나쁜 노폐물을 배출 시키는 식이섬유가 풍부해 자주 먹고 있어요. 음식이 보약이라는 말이 딱 맞는것 같아요~ https://www.youtube.com/watch?v=Q_R0ktHnfoE 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾸~욱 눌러 주시면 감사하겠습니다. 시래기 요리법으로는 나물이나 국,죽,찌개 등 요리 할수 있습니다. 고등어 비린내가 싫다는 사람들이 많아 비린내도 잡고 더 맛있게 만들었으니 끝까지 봐주시면 감사하겠습니다. 고등어 시래기 조림 재료:고등어 1마리,시래기 데친것 400g,대파 1대,양파 1/2개 청,홍고추 3개,무 .. 2020. 6. 2.
에어프라이어 요리. 치즈볼 만들기. 오늘은 아이들이 좋아하는 #치즈볼 을 만들었어요. 그것도 #에어프라이어 에요. 에어프라이어는 기름을 쓰지 않아 건강에 좋은데 단점은 빵가루가 말라서 입이 아프더라구요. 그래서 빵가루 대신 크래커를 부셔 치즈볼을 만들었어요. 날씨가 너무 좋아 멀리는 못가더라도 간단한 간식 챙겨 벤치에 앉아 햇빛도 쪼이며 드셔 보세요. 단맛이 강한 자색 고구마로도 만들어 보시면 좋을것 같아요. 감자를 으깨 치즈를 감싼 치즈볼이니 아이들 간식으로 그만입니다. 그럼 맥주 안주로 그만인 치즈볼 만들어 볼께요. 영상은 아래 클릭~ 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 감자 치즈볼 분량의 재료를 준비합니다. 감자는 무거우면서도 단단한 것으로 고릅니다. 재료:감자 (대)1개, 양파 1/2.. 2020. 5. 29.
다신샵 닭가슴살 비엔나 소세지. 맥주 안주나 아이들 반찬으로 좋아요. 오늘은 건강에 좋고 다이어트에도 좋은 #닭가슴살 #비엔나소시지 를 리뷰해 보려고 합니다. ​ 보통 소세지는 돼지고기로 만드는데 #다신샵소시지 는 단백질이 많은 닭가슴살로 소시지를 만들었답니다. 다이어트에도 좋고 특히 첨가물을 넣지 않아 안심하고 드실수 있어요. 대신 첨가물을 많이 안넣어 냉동 보관이구요. 닭가슴살 소시지 귀가 솔깃하시죠? ​ #닭가슴살비엔나소시지 는 아이들 반찬은 물론 간단한 맥주 안주로도 좋더라구요. 날도 더워 지는데 힘들게 안주 만들지 마시고 #닭가슴살비엔나소시지 어떨까 합니다. ​ #다신샵 닭가슴살 소시지 배송은 아이스 박스에 아이스 팩과 같이 녹지 않게 냉동 상태로 왔구요. 보관도 냉장이 아닌 냉동 보관이에요. ​ 보통은 냉장 보관인데 그만큼 방부제를 사용하지 않았단 거죠.. 참!.. 2020. 5. 19.
누들 떡볶이 만들기. 피자 같은 누들 치즈떡볶이. 오늘은 #누들떡볶이 를 만들어 봤어요. 작은 애가 요즘 중간 고사를 본다고 밤을 새더라구요. 공부는 둘째 치고 안그래도 부실한 몸이라 간식으로 뭐 줄게 없나 생각하다가 치즈 떡볶이를 만들었네요. 아이들도 참~ 힘든 세상에 사느라 힘들거에요. 이 와중에도 시험 공부하고~ㅠㅠ ​그래서 특별히 국수처럼 후루룩 먹을수 있는 누들 떡볶이 면으로 레스토랑에서나 먹을수 있는 근사한 피자 떡볶이를 만들었어요. 아마 아이들도 엄마가 이런 간식 만들어 주면 시험 잘 보지 않을까요? ​ 그럼 누들 떡볶이 시작할께요. ​ 영상으로 보실 분들은 아래 클릭~ 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. ​ 쫀득하고 말랑한 누들 떡볶이 유부와 같이 매콤하게 간식으로 만들었어요. ​ 누들 떡볶.. 2020. 5. 12.
오징어탕수 만드는법. 바삭하고 쫄깃한 색다른 탕수육. 안녕하세요? 내일부터 5일간 연휴가 시작되네요. 길고긴 연휴가 오랜만에 왔는데 어디 계획 하신거 없으세요? 저희는 주문진 갔다 오려구요. 원주에서 당일치기로 갔다 오기도 좋고 시간도 1시간 반정도 밖에 안걸려서 바다 보고 싶을때 종종 가던 곳이거든요. ​ 이웃님들도 가까운 바닷가나 산에 다녀오세요.. 연휴를 그냥 보내기엔 왠지 아깝잖아요.. ​ 갈때는 꼭 마스크 쓰시구요.. 오늘은 간만에 탕수육을 만들었어요. 원래는 돼지고기로 탕수육을 만들지만 저희 학교 다닐때 상추 튀김이 유행이었거든요? 오징어를 튀겨 상추에 싸먹는 음식인데 주로 분식집에서 매콤한 간장 양념을 넣어 먹었던 적이 있었어요~ 지금도 목포에 가면 팔긴 하지만요. 그 생각이 나서 오징어로 오징어탕수를 만들어 봤어요. #해물탕수 라고 해야 하나.. 2020. 4. 29.
바지락 수제비 만드는법. 비트로 반죽한 색이 너무 예쁜 수제비 반죽. 안녕하세요? 아침 6시에 일어나 대청소 하고 지금 4시 의자에 처음 앉네요. 이제는 블로그 포스팅 쓰는 시간.. 하루를 알차게 쓰려고 생각하지만 지저분한 집을 보면 청소를 안할수도 없고 또 한편으론 부지런히 움직이다 보면 스트레스도 풀어지더 라구요. 덕분에 청소 하는 날은 운동을 안가도 된답니다~ㅎㅎ 어제 일요일엔 #바지락수제비 를 만들었어요. 요즘 바지락이 제철인데다 살이 올라 통통하니 너무 맛있더라구요. ​ 바지락은 2월에서 4월이 제철로 무기질 함량이 매우 놓고 원기 회복에 좋은 음식 이랍니다. ​ 바지락 요리는 우리가 알듯이 찌개나 칼국수,또 젓갈등 많은 요리법이 있지만 오늘은 수제비를 만들어 시원하고 칼칼하게 만들어 봤어요. 바지락 고르는 법 바지락을 고를 때는 살아 있는 것을 골라야 하고 입이.. 2020. 4. 27.
알감자 요리. 밑반찬 알감자 조림과 간식으로 좋은 휴게소 알감자 버터구이. 오늘은 밑반찬으로 좋은 #알감자 조림과 고속도로 휴게소 지날때 마다 생각나는 #알감자버터구이 를 만들었어요. ​ 휴게소 지날때 마다 #감자버터구이는 아이들이 너무 좋아해서 꼭 사먹곤 했었는데 집에서 쉽고 간단하게 만들수 있으니 아이들 간식으로 만들어 보세요. ​ #알감자조림 엔 쥐포를 넣었는데 제가 왜 이 생각을 했는지 갑자기 쥐포를 넣어 보고 싶더라구요~ ​이왕 먹을거면 #감자조림 도 먹고 #쥐포조림도 먹으면 좋을것 같아서 만들었는데 만들고 나니 제 생각대로 #쥐포 향이 감자에 베어 진짜 맛있었어요. ​ 마트에 가니 #쥐포채 가 있어서 넣었으니 집에 있는 마른 반찬을 이용해서 만들어 보세요~ 생각외로 너무 맛있고 두가지 #밑반찬 을 한꺼번에 드실수 있답니다. 물론 아이들도 너무 좋아해요. ​알감자 조림.. 2020. 4. 14.
봄의 향기가 물씬 나는 쑥영양밥. 안녕하세요? 저번주는 아빠 49제가 있어서 준비 하느라 이제야 포스팅 올리네요~ ​ 처음으로 제사상을 차렸는데 한번 차려 보니까 힘든것 보다 아빠에 대한 보답으로 차릴만 하더라구요. ​ 대단한 상은 아니지만 아빠가 좋은 곳으로 갈거라 믿고 성의 껏 차려 인사 올렸어요. 그래도 이젠 보내고 나니 무거웠던 마음이 한결 가볍고 안심이 되네요. ​ 이 세상 모든 부모들이 다 그렇겠지만 저희 아빠는 잔정이 유난히 많아 밑반찬까지 다 보내줄 정도로 자상 하셨는데 돌아가시고 나니 허전하고 아직까지도 멍할때가 많네요~ ​ 살아 있을때 부모님들에게 잘하시란 말.. 꼭 드리고 싶어요~ㅠㅠ 오늘은 봄의 정취를 물씬 느낄수 있는 쑥과 당뇨에 좋은 마로 영양밥을 만들었어요. 아빠도 당뇨로 고생하셨는데 요리 만드는 내내 살아 있.. 2020. 4. 12.
김밥 만들기. 만남의 광장 갓피클김밥 만드는법. 안녕하세요? 완연한 봄날씨~ 정말 좋네요. 오늘 같은날 김밥 싸서 소풍가면 너무 좋겠어요​. 오늘은 저번주에 만든 #갓피클 로 #김밥 을 만들었어요. 요즘 고기 싸먹느라 벌써 많이 먹었는데 또 갓피클을 활용해 #갓피클김밥 을 만들어 보았네요. 갓피클 김밥은 어떤 맛일까 기대해 보세요. 갓피클 만들기. 취향저격 만남의 광장 갓 피클 만드는 법. 안녕하세요?오늘도 건강히 잘 지내고 계시죠? 요즘 뉴스만 보면 우울해 지네요. 안보려고 노력하지만 그래도 알고 있어야 대비할것 같아 자꾸 보게 되네요~ㅠㅠ 아직도 코로나가 현재 진행중이니 면역력에 좋은 음.. yji516.tistory.com #갓감치 는 예전에 너무 좋아해서 만들긴 했지만 갓피클은 처음으로 만들었거든요. 사람 입맛마다 다 다르지만 제 입엔 오묘한게.. 2020. 4. 7.
꼬막전 만드는법. 향긋한 미나리와 꼬막으로 쫄깃한 색다른 꼬막 요리. 안녕하세요? 점심 먹고 나니 춘곤증이 밀려 오네요..ㅠㅠ 잠깐 침대에 누워 있었는데 빨리 블로그 쓰고 자려고 다시 일어 났어요. 봄이 되니 옛날 생각이 나는데 이 세상에서 제일 무거운게 눈꺼풀 이라고~ 학교 다닐때 어쩜 그리 졸리는지 앞에 책으로 막아놓고 공부하는것 처럼 잠자곤 했어요.. ㅋㅋ 어찌 봄만 되면 그리도 졸리는지.. 근데 나이가 먹으니 잠이 확실히 없어져요. 6시에 일어나 낮잠도 안자는데 졸리지가 않네요. 다만 봄이라 춘곤증이 있지만 10분만 누워 있으면 개운 하더라구요. 봄이니 만큼 졸리면 잠깐이라도 눈 붙여 보시면 언제 졸렸나 싶게 개운한걸 느낄수 있어요. 오늘은 #꼬막전 을 만들었어요. #꼬막 은 11월~3월 까지 제철로 아미노산이 풍부하여 봄철 잃었던 입맛을 찾아 준답니다. 구입 요령.. 2020. 4. 1.
민들레겉절이 만드는법. 민들레의 쌉쌀한 맛을 매실청과 유자청을 넣어 줄였어요. 안녕하세요? 주말 잘 보내셨나요? 저는 맛있는 #봄철요리 먹으며 아주 잘 지냈어요.. 정말 먹는게 남는 거라는 말이 맞는것 같더라구요. 집에서 만들어 먹는 봄 제철 식단 기대 되죠? ​ 3월 #봄채소 는 정말 많은데 특히 쑥과 냉이,더덕,씀바귀,우엉 등 우리 식탁에 자주 올라오는 요리들이 많아요. 해산물로는 꼬막,바지락,소라,쭈꾸미가 있습니다 ​ 제철 요리를 먹어야 면역력 증진과 원활한 대사활동, 그리고 코로나 로부터 지켜 준답니다. ​ 혹시 봄 채소중에 ​#민들레 드셔 보셨나요? 여기 강원도는 산이 많아서인지 민들레를 많이 팔더라구요~ 몇번 사먹어 봤었는데 처음엔 써서 좀 그랬었는데 몸에 좋다고 하니 이젠 쓴맛도 잘 모르겠더라구요. ​ 민들레는 당뇨병 치료제 로도 쓰이며 소화관 개선, 간기능을 개선 해.. 2020. 3. 30.
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