안녕하세요? 옛날에 남편과 연애하던 시절 야구장에서 먹던 꼬마 김밥이 생각나서 만들어 봤어요. 그땐 대단한 건 아니지만 야구장에서 파는 꼬마 김밥이 너무 맛있더라구요. 재료도 두세 가지밖에 들어가지 않는데 야구장이라는 장소여서 그런지 보면서 하나씩 먹는 김밥이 일품이었어요. 요즘은 먹거리가 천지라 못 느낄 수 있지만 그때만 해도 야구장에서나 볼 수 있는 별미였답니다. 그래서 만들었는데 야구장과 똑같은 김밥은 아니지만 치즈를 넣어 더 맛있게 만들었답니다~^^
*한입에 쏘~옥 야구장 꼬마김밥.
*꼬마 김밥은 작고 손쉽게 먹을 수 있는 한 입 크기의 김밥입니다. 일반적으로 김밥 재료인 밥, 단무지, 김 등을 작게 잘라 만들어지며, 종종 계란지단(달걀말이), 오이, 어묵 등 다양한 재료가 들어갈 수 있습니다. 꼬마 김밥은 어린이들이나 한 입 크기의 간식을 원할 때 인기가 있으며, 야구장이나 축구장 같은 공공 장소에서도 판매되고 있습니다.
*분량의 재료를 준비해 주세요. 김밥 재료와 거의 비슷합니다.
*재료: 김 4장, 밥 2공기, 우엉조림 3줄, 단무지 3줄, 스팸 120g, 샌드위치 치즈 4장, 소금 1/3T, 통깨, 참기름
1.우엉조림과 단무지, 스팸은 다져 주세요.
*재료를 다져서 넣기 때문에 집에 있는 재료를 활용해도 됩니다.
2.다진 스팸은 기름 두르지 않고 팬에 노릇하게 볶아 주세요. 스팸만 볶아주면 끝!
*스팸에서 기름이 나오기 때문에 기름 두르지 않고 고슬고슬하게 볶아 주세요.
3. 노릇하게 볶은 스팸은 다진 재료에 합치고 밥 2 공기와 통깨, 참기름, 소금 1/3T 넣고 섞어 주세요.
4.샌드위치 치즈와 김밥 김은 반으로 잘라 주세요.
*치즈를 비닐에 씌운 채 자르니 녹지도 않고 좋더라고요.
5.김을 가로 방향으로 밥을 펴서 2/3 정도 놓은 다음 치즈 올려 말아 완성합니다.
*김 끝에 물이나 밥을 조금 펴서 붙이고 마지막에 윤기 나도록 참기름 꼭 발라 주세요.
*꼬마김밥 완성 됐어요.
*맛있게 보이죠? 아이들은 한 줄씩 들고 금방 먹어 버리더라고요. 꼭 만들어 보세요.
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