반응형 두부요리28 가지를 찌개에 넣어 보세요. 가지가 풀어지지 않고 쫄깃해요. 안녕하세요? 다시 언제 그랬냐듯 다시 한여름이 됐네요. 그래도 해가 나니 빨래도 잘 말라서 기분이 너무 좋아요. 오늘은 가지로 찌개를 끓여 봤어요. 가지는 보통 무치거나 볶아 먹는 게 일반적인데 생각해 보니 찌개에 넣어도 좋을 것 같아 두부랑 같이 끓여 봤네요. 하지만 물컹한 가지를 찌개에 넣으면 이상하지 않을까? 걱정도 됐는데 이 과정만 하면 그런 걱정은 필요 없더라고요. 그럼 쫄깃한 가지찌개 만들어 볼게요. *가지 두부찌개. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 가지 2개, 두부 500g, 대파 흰부분만, 청, 홍고추 1개씩, 물 300ml 양념: 양파청 1T(기호에 따라 달면 양파청은 빼세요),멸치액젓 1T, 재래식 된장 1T 듬뿍, 고추장 1/2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T 1.두부 500g은 .. 2023. 7. 20. 참치 두부 조림. 쉬운 방법, 양념 대박!! 안녕하세요? 오늘은 비 올 것 처럼 날씨도 우중충하고 해서 매콤한 두부 조림을 만들어 봤어요. 전을 부치려다 매콤한 두부조림이 더 낫겠더라구요. 두부 조림에 참치캔을 넣어 감칠맛이 나면서 매콤한 밥비벼 먹기 좋은 조림입니다. 그런데 두부조림을 너무나 좋아하면서도 기름에 부치는 일이 번거로워 잘 안 해지더라고요. 쉬운 방법을 생각하다가 만들었으니 기대해 주세요. 그럼 시작해 볼게요~^^ *참치두부조림 *분량의 재료를 준비합니다 *재료: 캔참치 큰 것 200g, 두부 520g, 양파 1/2, 대파 1/2, 청양고추 2개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 2T, 굴소스 1T, 설탕 1/2, 간장 2T, 두반장 1T, 간 마늘 1T, 물 1C (200ml), 고추기름 2T, 후추 1.두부는 한번 헹궈 아이들 손가락.. 2023. 5. 18. 이렇게 맛있는 두부 요리는 처음. 두부 스테이크, 스테이크 소스 만들기. 안녕하세요? 내일 모레가 어버이 날이라 시댁에 다녀 왔어요. 비가 많이 내려서 빗속을 뚫고 갔다 왔네요.ㅠㅠ 두부 스테이크를 만들었는데 고기 대신 참치를 조금 넣었더니 감칠맛이나 맛있고 소스도 옛날 돈까스 소스 같이 입에 착착 감기는게 완전 맛있더라구요. 특히 두부로 만들어 부드럽고 소스도 옛날 경양식 소스처럼 담백하고 맛있어요. 어머님께도 만들어 드렸더니 눈이 휘둥그레 지면서 이런 두부 요리는 매끼니 마다 먹으면 좋겠다고 하시더라구요. 소스는 만들기 쉽지만 번거롭다면 시판용 돈까스 소스나 스테이크 소스만 뿌려 드셔도 좋습니다. 그럼 만들어 볼께요. * 부드러운 두부 스테이크 *분량의 재료를 준비합니다. *두부로만 만들어도 좋지만 참치를 넣었더니 더 맛있네요. 재료: 두부 1모 500g, 참치캔 (소) .. 2023. 5. 6. 두부 미역 초무침. 혈관 건강과 다이어트에 최고!! 미역과 두부의 완벽한 궁합. 안녕하세요? 오늘은 상큼하고 맛있는 밑반찬을 만들었어요. 바로 미역 초무침인데 두부와 무치니 너무너무 맛있더라구요.사실은 저번에 병원에서 주사를 맞는데 혈관을 못 찾아 간호사가 엄청 힘들어하더라고요. 혈관이 어딜 갔냐며 엉뚱한 곳에 찔렀다 멍이 들곤 했어요. 그래서 지푸라기 잡는 심정으로 혈관을 튼튼하게 지켜야겠다고 생각하고 두부와 미역으로 밑반찬을 만들어 먹고 있답니다. 그런데 어떻게 해야 혈관이 잘 보여서 주사를 맞을수 있는지 아직도 잘 모르겠네요. 의사도 별 방법이 없다고 하더라고요. 일단 도움이 되는 음식은 잘 챙겨먹고 운동도 열심히 해보려 합니다. *상큼하고 다이어트에 도움되는 두부 미역초무침. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:건미역 10g, 두부 1/2, .오이 1/2, 양파 1/2, 청양고.. 2023. 3. 14. 두부 계란탕. 바쁜 아침 먹고 나가기 좋은 든든한 국 요리. 안녕하세요? 오늘은 바쁜 아침에 호로록 먹고 나가기 좋은 영양가 있고 든든한 계란탕을 만들었어요. 저희 가족들도 아침은 입맛이 없거나 시간이 없다는 이유로 거의 굶고 다녔는데 간단하게 두부 계란탕을 끓여주니 호로록 먹고 나가더라구요.맛있는 건 물론 건강까지 챙길수 있는 간단요리이니 꼭 만들어 보시길 바랍니다. *든든한 두부 계란탕. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 계란 2개(소금 1t+맛술 1T), 찌개두부 1모, 청경채 2개, 대파 흰부분과 잎부분 조금씩, 양파 1/4, 새송이 버섯 1개, 전분 2T+물 2T, 물 700ml 1.계란 2개는 소금과 맛술 넣어 잘 풀어 주세요. 2.청경채는 3등분으로 자르고 대파는 송송, 양파와 새송이 버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 3.두부는 칼등으로 눌러 .. 2023. 3. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
