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명절전20

[깻잎전] 깻잎 속에 이것 넣어 부쳐 보세요. 너무 맛있어서 순삭 했어요. 안녕하세요? 벌써 곧 명절이 다가오네요. 새해 들어서 기분 좋은 일이 많아야 하는데 그렇질 못해서 씁쓸하네요. 그래도 희망을 갖고 새롭게 다시 시작하려고 합니다. 오늘은 깻잎 전에 고기 보다 스팸과 두부를 넣어 부쳤더니 너무 맛있어서 소개하려고 합니다. 물론 만들기도 쉬워서 꼭 명절이 아니더라도 먹고 싶을 때 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 너무 맛있다 보니 맥주를 안 할 수가 없어서 남편과 한잔 했네요. 그럼 술을 부르는 깻잎전 시작할게요. *스팸 깻잎 전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 깻잎 30장, 부침 두부 1모, 스팸 150g, 소금 1t, 후추 반죽:전분 1T, 밀가루, 대파 흰 부분 1/2, 계란 4개, 소금 1t, 후추, 맛술 1T 1. 두부는 채반에 대고 으깨 주세요. 2. 스팸은.. 2024. 1. 17.
굴 전. 비린내 없이 맛있게 전 부치는 법/굴 씻는 법. 안녕하세요? 겨울은 굴이 제일 맛있는 기간이어서 굴 전을 진짜 맛있게 만들었어요. 굴 요리가 많지만 굴전을 제일 좋아해서 겨울만 되면 엄청 먹는 답니다. 굴 요리에는 굴국, 굴튀김, 어리굴젓, 굴무침, 굴전 등 아주 요리가 무궁무진하고 굴에는 아연이 풍부해 면역력을 높여주고 탈모 예방에도 도움을 줍니다. 오늘은 굴 전을 만들어 볼 건데요 예전에 양파에 새우를 넣어 부쳐 보니 너무너무 맛있어서 오늘은 양파에 굴을 넣어 부쳐 봤어요. 명절 전으로도 좋으니 꼭 만들어 보세요~^^ *제철 굴 전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 큰 굴 1 봉지, 양파 작은 크기 1개, 당근 약간, 깻잎 5장, 쌀튀김가루 3T 듬뿍, 계란 1개, 맛술 1T, 물 50ml *소스: 마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙 (굴은 너.. 2023. 11. 23.
명절 육전과 새우전 만드는 법. 밀가루 묻히지 말고 이것 묻혀 부치세요. 안녕하세요? 내일부터 명절인데 고향에 많이들 가시나요? 아무쪼록 운전 조심하시고 잘 다녀오시길 바랍니다. 명절이라 육전과 새우전을 만들었어요. 밀가루가 아닌 쌀가루를 묻혀 부쳤더니 더 바삭하고 눅눅해지지 않더라고요. 그리고 바쁜 명절 간단하게 부쳐 먹는 전이랍니다. 그럼 시작해 볼게요. *명절 육전과 새우전. *소고기와 냉동 새우살을 준비합니다. 재료:소고기 전감 300g,깐새우 1kg, 계란5개, 쌀가루3T, 맛소금, 후추, 맛술 약간 소고기 전감은 굉장히 얇아야 하므로 정육점에서 아주 얇게 썰어 오거나 샤브샤브용 소고기를 사용하세요. 1.소고기 전감은 펼쳐서 칼집 내고 맛소금과 후추로 밑간 합니다. *전감은 손이 비칠 정도로 얇아야 하는데 전 샤부샤부용으로 약간 두툼해서 칼집 냈어요. 2. 봉투에 쌀.. 2023. 9. 27.
명절 고추전에 이것으로 속을 채웠더니 영양 만점이네요 . 안녕하세요? 오늘은 고추전을 만들었어요. 고추전은 거의 대부분 사람들이 다 좋아하는것 같아요. 우리 아이들도 굉장히 좋아해서 만들어 봤어요. 사실 전 연근을 좋아해서 연근전을 만들려고 했는데 딸들이 고추전 노래를 불러서 그럼 고추에 연근을 갈아 넣으면 좋겠다 생각이 들더라구요. 사실 연근이 건강에도 좋잖아요~ 번뜩이는 아이디어로 연근을 넣은 고추전을 만들었는데 간장 소스에 찍어 먹으니 정말 맛있더라구요. 고기를 넣어도 좋지만 건강에 더 좋고 맛있는 고추전이 됐습니다. 작년에는 연근 빈대떡을 만들었는데 녹두 빈대떡 보다 2~3배는 맛있더라구요. 녹두 빈대떡 보다 더 맛있는 연근 빈대떡. 안녕하세요? 날씨가 갈수록 싸늘하네요. 가을은 짧아서 저도 모르는 사이에 겨울로 접어 들것 같아요~ 금방 명절이 다가 오.. 2022. 9. 2.
명절 전요리. 새우전. 양파에 새우가 쏙~ 바쁜 명절에 제일 쉽고 맛있어요. 안녕하세요? 오늘은 명절에 가장 인기 있는 새우전을 만들었어요. 마트에 갔더니 글쎄~ 냉동 새우를 할인하지 뭐에요? 제일 먼저 떠오르는 게 새우전이라 얼른 집어 왔네요. 새우전은 명절 당일에도 다 동날 정도로 누구나 좋아하는데 바쁜 명절에 새우 껍질 벗기는 것도 힘들고 해서 냉동 새우와 양파로 맛있는 전을 만들었답니다. 양파링에 새우만 쏙 넣으면 되니 이보다 더 쉬운 전은 없겠죠? 그럼 새우전 시작할게요~^^ *오동통한 명절 새우전. *새우와 양파를 준비합니다. 재료:양파(중) 1개, 통통한 냉동새우 300g, 계란 4개, 부침가루, 소금 1T, 맛술 1T, 후추 1. 양파는 중간 크기로 골라 링 모양으로 썰어 따로 떼어 둡니다. 2. 냉동새우는 큰 사이즈로 구입해 식초 한 방울 떨어뜨린 물에 녹여 주세.. 2022. 8. 26.
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