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해장국3

뼈다귀해장국 맛있게 끓이기. 안녕하세요? 오늘은 뜨끈한 #뼈다귀 해장국을 끓였어요. #감자탕이나 뼈다귀 해장국이나 비슷한데 감자가 안 들어가니 이름을 뺄 수밖에요~ 대신 감자는 없어도 야채를 넣어 전골 같으면서도 찌개 같은 뼈다귀 해장국 요즘 같은 날씨에 딱 좋겠죠? 마침 딸 생일이라 오늘 아침 식사로 #뼈해장국을 끓여 줬는데 미역국도 맛있지만 뼈해장국이 엄청 맛있다며 뼈에 붙은 고기를 뜯어먹어 가며 좋아하더라고요. 큰 애가 고기라면 자다가도 일어날 정도로 좋아하는 요리를 만들어 주는 게 제일 좋은 생일 선물 같아서 끓여 줬는데 작전 성공인 것 같죠? *찬바람 부는 이맘때쯤 #돼지등뼈로 다양한 채소를 넣어 #해장국을 끓여 보세요. *다 먹고 나서 밥 볶아 먹어도 좋고 전골, 찌개를 하나로 드실 수 있습니다. *찬바람 불때면 뼈다귀 .. 2021. 9. 27.
소고기 해장국 얼큰하고 맛있게 끓이기. 안녕하세요? 오늘은 연말 모임으로 인한 술자리를 많이 하시는 분들을 위해 집에서 만들기 쉬운 #해장국을 만들었어요. 어떤 분이 연말이라 술을 많이 먹었더니 속이 쓰리다면서 해장국 만드는 방법을 가르쳐 달라고 하더군요.ㅎㅎ 코로나 때문에 연말 모임은 줄었지만 가족끼리라도 힘들었던 한 해를 마무리해야 하시길 바랍니다. 요즘 1인 가구가 많다 보니 남자분들이 요리를 꽤 많이 보더라고요. 그래서 마음 같아선 천엽이나 내장도 넣어 푸짐하게 끓이고 싶지만 그런 건 재래시장에 가야만 있는 거라 집 앞 마트에서 사기 쉬운 #소고기 로만 끓였으니 연말 술자리로 속 버리지 말고 뜨끈한 #소고기 무국으로 연말 따뜻하게 보내시길 바랍니다. 저희 집은 콩나물 #굴국 도 좋아해서 속풀이 해장국으로 많이 만들어 먹었는데 뚝배기에다.. 2020. 12. 18.
콩나물황태라면. 숙취 해소에 좋은 얼큰한 콩나물 해장 라면. 안녕하세요? 추석 잘 보내셨어요? 올해는 코로나로 명절에 모이는 것도 무섭더라고요. 다들 가까운 곳에 사니 교대로 시댁에 갔으면 했는데 어머님이 다 같이 모여서 밥 먹는 게 좋다며 전부 모였어요.ㅠㅠ 그래도 한꺼번에 왔다 가니 수월하기도 했습니다. 오늘은 숙취 해소에 좋은 #콩나물 해장라면이에요. ​*황태해장국 많이들 드셔 보셨죠? 거기에 라면만 풀어 끓인 #해장라면이에요. ​요즘 코로나 때문에 회식이 줄었는데 남편도 회식하는 날엔 꼭 #콩나물국이나 #황탯국을 끓여 달라고 하더라고요~ ​그럼 속이 확 풀어진다며 다음 날도 속도 안 쓰리고 괜찮다 하더라고요. 날씨도 슬슬 추워지는데 거창한 국은 못 끓여도 콩나물 #황태라면으로 속이 확 풀렸으면 좋겠어요. ​혹시 그동안 이래 저래 술 마실 일이 있었다면 정말.. 2020. 10. 5.
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