닭칼국수. 닭가슴살로 간단하고 다이어트에도 좋아요.
안녕하세요? 오늘은 뜨끈하게 닭칼국수를 끓였어요. 비도 오는 데다 보양식으로 먹을게 없나 하다가 닭가슴살로 쉽게 칼국수 요리를 만들었네요. 누구 말처럼 쉬워야 해먹지 아무리 맛있어도 어렵고 복잡하면 못해 먹겠더라고요. 그런데 닭가슴살로 만들어 뼈바를 일도 없고 국수는 마트에서 간편하게 사서 정말 푸짐하고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨엔 뜨끈한 칼국수 요리 최고에요. 그럼 시작할게요. *닭칼국수 *분량의 재료를 준비합니다. 재료:닭가슴살 400g (삶을 때 월계수잎, 통후추), 감자 1개, 당근 50g, 대파 1/2, 양파(소) 1개, 간 마늘 1T, 국간장 1T, 액젓 1T 양념: 간장 2T, 고춧가루 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 청양고추 1개, 통깨, 참기름 1. 닭가슴살은 물에 깨끗이 씻고 양파와..
2023. 11. 27.
굴 전. 비린내 없이 맛있게 전 부치는 법/굴 씻는 법.
안녕하세요? 겨울은 굴이 제일 맛있는 기간이어서 굴 전을 진짜 맛있게 만들었어요. 굴 요리가 많지만 굴전을 제일 좋아해서 겨울만 되면 엄청 먹는 답니다. 굴 요리에는 굴국, 굴튀김, 어리굴젓, 굴무침, 굴전 등 아주 요리가 무궁무진하고 굴에는 아연이 풍부해 면역력을 높여주고 탈모 예방에도 도움을 줍니다. 오늘은 굴 전을 만들어 볼 건데요 예전에 양파에 새우를 넣어 부쳐 보니 너무너무 맛있어서 오늘은 양파에 굴을 넣어 부쳐 봤어요. 명절 전으로도 좋으니 꼭 만들어 보세요~^^ *제철 굴 전. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 큰 굴 1 봉지, 양파 작은 크기 1개, 당근 약간, 깻잎 5장, 쌀튀김가루 3T 듬뿍, 계란 1개, 맛술 1T, 물 50ml *소스: 마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙 (굴은 너..
2023. 11. 23.
