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가지볶음3

가지 이것과 같이 볶아 보세요. 구수하고 물컹 거리지 않고 쫄깃해요. 안녕하세요? 오늘은 맛있는 밑반찬 가지 볶음을 만들어 볼게요. 전 가지가 건강에 좋긴 하지만 물컹 거려서 별로 안 좋아했는데 오늘 만들 가지 볶음은 굉장히 쫄깃하고 이것과 볶아 너무 맛있어서 다 먹었네요. 그게 무엇이냐면 바로 뼈 건강에 좋은 멸치랍니다. 가지와 멸치하면 어울리지 않을까 생각했지만 쫄깃한 가지에 구수한 맛을 지닌 멸치를 같이 볶으니 가지만 먹는 것보다 너무 맛있어서 거의 다 먹었네요. 남편도 가지는 손도 안대는데 밥 먹을 때마다 계속 집어 먹더라고요. 그럼 바로 만들어 볼게요. *쫄깃한 가지볶음. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 가지 3개(절일때 굵은소금 1T), 소멸치 1/3C, 청양고추 2개, 대파 1/2, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양념: 간장 3T, 고춧가루 1T, 비정제 설.. 2023. 8. 1.
꽈리고추 가지볶음. 이 양념으로 볶아 무조건 맛있어요. 안녕하세요? 즐거운 주말 보내고 계시나요? 오늘은 가지볶음을 맛있게 만들어 봤어요. 가지볶음에 꽈리고추를 넣어 볶으니 너무 맛있어서 밑반찬으로 좋더라구요. 그리고 중요한건 가지가 건강에 좋잖아요? 가족들은 잘 안먹어서 맛있게 볶았더니 너무 잘 먹더라구요. 긴 가뭄으로 가지가 크지 않아 전 작은 크기로 3개 준비했는데 큰 가지면 2개로 하시면 될것 같아요 그럼 무조건 맛있는 가지볶음 만들어 볼께요. *단짠단짠 꽈리고추 가지볶음. *밑반찬으로도 좋고 짭쪼롬해서 덮밥, 술안주로도 좋은 꽈리고추 가지볶음입니다. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:가지 3개 (소), 꽈리고추 한줌, 홍고추 1개, 대파 1줄 양념:간장 2T, 고추장 1/2T,고춧가루 1T, 간마늘 1T,매실청 2T, 설탕 2T, 통깨, 참기름 1... 2022. 6. 18.
가지 무침. 가지를 구워 0000로 짜지않고 고소하기까지 완전 대박이에요. 안녕하세요? 주말인데 뭐하세요? 날씨가 너무 좋아 저도 나가고 싶네요. 하지만 집안일이 너무 많아 점심으로 짜장면 시켜놨어요.ㅎㅎ 가끔은 주방 일에서 손 떼고 싶은 날이 있더라구요. 주부들도 하루쯤은 쉬어야겠죠? 오늘은 저녁 밑반찬으로 가지를 정말 맛있게 만들어 봤어요. 가지가 건강에는 좋은데 가족들이 물컹 거린다며 다 싫어하거든요. 아예 손도 안댈 정도로 아이들은 싫어해서 새로운 방법으로 만들어 봤네요. 그런데 궁금했는지 맛 한번 보자 하면서 입에 넣는 순간 맛있다며 난리가 났어요. 물론 입맛에 따라 다를 수도 있으니 제 말이 무조건 맛있다는 아니니 참고만 하세요.. 다행히 가족들 입맛엔 맞았는지 좋아했어요. 신기하게 물컹 거리는 가지를 구우니 아삭하고 미소된장으로 양념하니 담백하고 정말 맛있더라구요... 2022. 5. 28.
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