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계란요리21

계란찜 실패하신 분들 꼭 보세요. 이것만 넣으면 폭탄계란찜 100% 성공입니다. 안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 오늘은 계란찜을 만들었어요. 사실 계란찜을 쉽게 만들 수도 있겠지만 비주얼 좋은 폭탄 계란찜이 너무 만들고 싶더라구요. 이유는 부풀어 오른 계란찜이 너무 먹음직스러워서에요. 그리고 부들부들해서 먹자마자 입에서 아이스크림처럼 녹아 버릴 것 같아서에요. 작년엔가? 계란 한 판 사서 시험으로 만들었는데 글쎄 부풀어 오르지 않아서 다 망쳤어요~ㅠㅠ 쉬운것 같으면서도 어려운 요리가 계란찜이 아닐까 싶네요. 그런데 드디어 성공했답니다 그 비법을 가르쳐 드릴 테니 끝까지 꼭 보시길 바랍니다. 영상도 봐주시면 감사하고요~ㅎㅎ *보들보들 부드러운 계란찜. *분량의 재료를 준비합니다. *뚝배기 크기에 맞게 계란과 야채를 준비해 주세요. 전 뚝배기가 중 정도로 크지 않아 계란 5개로 .. 2022. 7. 23.
깻잎 계란만두. 깻잎과 당면이 듬뿍. 밀가루나 전분가루가 필요 없는 건강한 간식입니다. 안녕하세요? 내일 또 주말이네요. 어릴 땐 몰랐는데 시간이 정말 빨리 가네요~ㅠㅠ 시간을 붙잡을 순 없고 그저 열심히 살수 밖에 없는 것 같아요. 그런 의미로 오늘 간식으로 드실 수 있는 계란 만두를 깻잎과 당면을 듬뿍 넣어 맛있게 만들었어요. 내일 주말이니 가족들과 함께 만들어 보세요.더워서 요리하기 힘드시다면 분쇄기를 이용해 손쉽게 해보시길 바랍니다. *깻잎 듬뿍 계란 만두. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:계란 4개, 당면 한 줌, 깻잎 10장, 청양고추 2개, 당근 약간, 홍고추 1개, 소금 1T, 맛술 1T, 후추 간장소스:간장 2T. 식초 1T, 맛술 1T, 통깨, 참기름 1. 먼저 당면은 물에 30분 정도 불려 주세요. *빨리 불리려면 따뜻한 물에 불려 둡니다. 2. 볼에 계란 4개와 소금.. 2022. 7. 8.
[두부계란찜] 이거 하나만 먹어도 영양도 갖추고 든든해요. 안녕하세요? 즐거운 주말 되셨나요? 저는 새벽마다 걷기 운동을 다시 시작했답니다. 아직은 추워서 일어날 땐 귀찮긴 하지만 힘차게 다시 또 시작하려구요. 곧 여름도 다가와서 살도 빼야 하구요.ㅎㅎ 그래서 오늘은 모두가 좋아하는 계란찜을 만들었어요. 그런데 계란찜에 특이하게 두부를 넣었더니 계란찜만 먹어도 너무 든든 하더라구요. 야채를 다져 영양가 있고 아침에 먹고 나가기 좋은 야채 계란찜 입니다. 아침마다 밥이나 빵 먹는게 힘들다면 두부 계란찜이라도 든든하게 드시고 다니셨으면 좋겠어요. 간단하고 쉬우서 혼자 사는 분들에게도 더 없이 좋은 요리입니다. *아침에 먹고 나가기 좋은 든든한 두부야채 계란찜. *두부와 야채, 새우까지 조금씩 넣어 영양가도 있고 맛도 더 좋은 계란찜입니다. *분량의 재료를 준비합니다.. 2022. 3. 28.
[밑반찬] 매콤한 계란조림 만드는법. 계란맵조림. 안녕하세요? 오늘은 계란 요리로 밑반찬을 만들거에요. 계란 장조림은 많이 드셔 보셨죠? 소고기 장조림 만큼 맛있어서 아이들이나 우리 가족들은 너무 좋아한답니다. 계란 장조림은 간장으로 만들었고 이번엔 빨간 매콤 계란조림을 만들었네요. 매운 계란조림도 간장 계란조림 만큼 너무 맛있어서 왜 이제야 만들었을까 생각했어요. 꽈리고추도 넣어 밑반찬으로 아주 좋답니다. 그럼 매운 계란조림 시작합니다. *계란맵조림. *어떤분이 보시고 타조알 같다며 계란이 왜 이렇게 크냐고 놀리더라구요. 일반 계란인데 사진에 크게 나왔네요.ㅎㅎ *계란과 꽈리고추를 준비합니다. 재료:계란 15개, 꽈리고추 두줌, 통마늘 10개,대파 1줄 양념:다시마물 1/2C, 고추장 2T, 고운 고춧가루 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 조청 3T,후.. 2022. 2. 28.
계란찜 만들기. 입에서 사르르 녹는 푸딩같은 계란찜.(자왕무시) 안녕하세요? 오늘은 간단 요리...너무 쉽고 맛있는 계란찜을 만들었어요. 계란은 완전식품으로 건강에 매우 좋고 아이들반찬으로도 계란 만한 게 없잖아요? 계란찜은 다들 만들줄 아시겠지만 오늘 만든 계란찜은 #일본식계란찜 이에요. 일식집에 가면 아주 조금밖에 안 줘서 늘 아쉬운 메뉴였는데 이렇게 만들어 보니 어렵지 않더라고요. 너무너무 쉬우니 꼭 만들어 보세요. 그럼 계란찜 시작합니다. 참!! 예전에 제가 #콘치즈계란찜 을 한 적이 있는데 한번 비교해 보고 원하시는 #계란찜으로 만들어 보세요. #콘치즈 계란찜은 제가 콘치즈가 먹고 싶어 만든 계란찜인데 뒤늦게 빛을 보고 있네요. 이것도 역시 아이들이 굉장히 좋아한답니다. 그럼 바로 시작할게요. *부드러운 일본식 계란찜 재료:달걀 2개, 칵테일 새우 4마리, .. 2021. 4. 28.
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