초간단 애호박 감자 고추장 찌개.
안녕하세요? 오늘은 꽃샘추위가 기승을 부려 바람도 많이 불고 쌀쌀하네요. 그래서 애호박과 감자로 얼큰한 고추장찌개를 만들었어요. 저번에 애호박 사러 갔다가 너무 비싸서 그냥 왔는데 오늘은 조금 내렸더라고요. 이웃님들은 된장과 고추장중 어떤 것을 더 좋아하나요? 엄마가 좋아? 아빠가 좋아? 하고 물어보는 것과 같죠? 저는 된장과 고추장 둘을 합쳐서 만든 음식을 제일 좋아해요. 찌개나 무침, 된장국 끓일 때조차도 고추장은 꼭 들어간답니다. 그럼 맛있게 끓인 애호박 감자 고추장 찌개 만들어 볼게요.*애호박 고추장찌개. *애호박과 감자를 준비합니다.*재료: 애호박 1개, 감자 1개, 표고버섯 2개, 양파 1/2, 대파 1/2, 청양고추 2개 고춧가루 1T, 간 마늘 1T, 고추장 1T, 맛술 2T, 국간장 1T..
2024. 3. 22.
애호박 요리. 애호박 더 이상 볶지 말고 구워서 무쳐 보세요. 맛도 식감도 예술!!
안녕하세요? 주말 즐겁게 보내고 계시나요? 봄이 되니까 야채가 많이 저렴해져서 애호박을 사왔어요. 오늘 만들 요리는 애호박 볶음이 아닌 애호박 무침이에요. 팬에 구워 무치면 되는데 볶음과는 달리 식감이 아삭해 호불호가 갈릴수도 있지만 저는 너무 맛있더라구요. 애호박을 구우면 어떤 맛일까? 궁금하시죠? 그럼 제가 만들어 볼께요. *아삭한 식감의 애호박 무침. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:애호박 1개, 양파 1/2, 깻잎 5장이나 쪽파 청, 홍고추 1개씩 양념: 양조간장 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 간마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 통깨,참기름 1.애호박은 끝을 잘라내고 0.5cm 두께로 잘라 주세요. 2.양파와 고추, 깻잎은 채 썰어 주세요. *애호박 외로 야채는 있는 재료를 사용하셔도 됩니다...
2023. 3. 18.
