본문 바로가기
반응형

전체 글666

카레국수 만드는법. 간단 요리지만 진짜 맛있어요. 안녕하세요? 비가 추적추적 오네요.. 봄비 치곤 빠른것 같죠? 오늘 같은날 도토리 전을 했어야 했는데 너무 아쉽네요~ 그래도 전은 아니지만 오늘 점심때 #카레국수 먹으며 우리 딸과 많이 웃으며 이야기도 하고 참 좋았답니다. 사실 우리 큰 딸이 #카레 를 좋아하지 않는데 신기하게 카레 국수는 좋아하더 라구요. 거기다 고기를 워낙 좋아해서 고기가 들어가지 않으면 손도 안대는데 오늘은 웬일로 진짜 잘 먹더라구요. 제가 요리를 하게 된것도 까탈스런 딸래미 때문 이랍니다. 에휴~ 진짜 자식들 키우기 힘드네요~ㅠㅠ 목포에 유명하고 오래됀 그 이름도 유명한 #쑥꿀레 라는 분식집이 있어요. 그 집 메뉴는 다 맛있지만 특히 쑥꿀레와 국수 종류는 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를만큼 진짜~ 맛있어요. 거기서 처음 카레 국수를.. 2020. 2. 12.
비린내 없는 싱싱한 병어 조림. 안녕하세요? 연휴는 잘 보내셨나요? 날씨가 정말 화창하고 너무 좋아요. 이렇게 좋은 날이면 목포에 가고 싶어요. 지금쯤 싱싱한 생선이 엄청 많을텐데 원주에서 6시간 걸리니 왠만해선 가기 힘들어요~ ㅠㅠ 왜 이렇게 거리가 먼지... 어제는 딸이 갑자기 영화가 보고 싶다며 타이타닉을 틀더라구요. 그러고 보니 딸아이가 태어난 1997년 작으로 보지 못한 아이들이 많을거라 생각했어요.. 너무 오래된 영화지만 워낙 유명한 영화라서 한번 더 보자 했죠. 타이타닉 주제가도 좋지만 오랜만에 보니 옛날 영화인데도 정말 잘 만들었구나 생각이 들더라구요. 그런데 보다 보니 어느새 세월호와 겹쳐서 엄청 울며 봤어요~ㅠㅠ 사실은 우리 딸이 세월호에 탈뻔 했거든요. 중 3때 수학 여행 가려고 학교에서 예약을 하려고 했는데 이미 .. 2020. 2. 11.
도토리전 만드는 법. 떫은 맛은 빼고 쫄깃하게... 안녕하세요? 주말 잘 보내셨나요? #도토리가루 로 많은 요리를 많이 했지만 오늘은 쫄깃하게 #도토리전 을 만들었어요. ​ 어머님 친척 분들이 시골에서 살아 많이 주셔서 우리가 진짜 잘 먹고 있네요. 특히 요즘은 건강을 많이 생각하고 살아서 인지 몸에 좋은 식품이 최고 더라구요. ​ ​그런데 도토리는 중금속을 배출 하지만 쌉싸름한 탄닌 성분이 변비를 유발할수 있으니 적당히~ㅎㅎ ​ 그럼 #도토리전 만들어 볼께요~ 분량의 재료를 준비합니다. 재료:도토리가루 1C,모둠해물 1/2C, 양파 1/2,당근 1/3, 청,홍고추 3개,부추 한줌,부침가루,계란1개 간장 양념:간장,식초,통깨,참기름,부추 재료는 해물을 넣지 않아도 되고 야채는 집에 굴러 다니는 자투리 야채를 써도 되는 효자 요리랍니다. ​ 1.도토리 가루.. 2020. 2. 10.
곤약 떡볶이 만들기. 떡 때신 살찔 걱정없는 쫄깃한 곤약떡볶이. 안녕하세요? 며칠전 큰 애가 엄마 왜 이렇게 살쪘냐며 깜짝 놀라 더라구요~ㅠㅠ 운동도 계속하고 특별히 많이 먹지도 않는데 딸이 그렇게 말하니 참 속상 했어요. 그래서 생각해 보니 제가 영상 편집 하느라 컴퓨터 앞에 많이 앉아 있거든요. 한번 앉으면 진짜 온종일 앉아 있는데 그래서 살이 찐것 같아요~ㅜㅜ 정신이 바짝 들면서 앉아 있는 시간을 줄이고 컴퓨터도 서서하고 먹는 것도 칼로리 덜 나가는 음식으로 먹어야 되겠다고 생각하는 중에 다이어트에 좋은 곤약으로 떡볶이를 만들게 됐어요. #곤약 은 구약나물의 알줄기로 만든 가공 식품으로 콜레스테롤 수치도 낮춰주고 수분과 식이섬유로 구성 되어 있어 다이어트 식품으로 각광 받고 있어요. 곤약은 주로 실곤약, 곤약쌀, 곤약국수 등 다양한 종류로 많이 나오니 살안찌는 .. 2020. 2. 9.
정월대보름 오곡밥. 무쇠솥에 지어 오곡찰밥은 물론 구수한 누룽지는 덤~ 안녕하세요? 곧 있음 #정월대보름 이네요.. 옛날엔 #대보름 때면 #오곡밥 과 갖가지 #나물 을 만들어 건강을 챙겼다고 합니다. 대보름은 음력 1월 15일로 이 날은 세시풍속 중에서도 가장 큰 명절로 부럼을 깨면서 한해의 평안과 건강을 기원하면서 오곡밥을 먹었다고 합니다. 대보름에 먹는 오곡밥은 신라시대 까치에게 감사하며 제사상에 올리던 약밥에서 유래되었는데 잣,밤,대추 등 귀한 재료를 구하기 힘든 평민들은 5가지 곡식을 넣어 #오곡찰밥을 만들어 먹었다고 합니다. *찹쌀,조,수수,팥,콩 다섯가지 곡식으로 밥을 지어 먹어서 오곡밥 입니다. 오곡밥의 효능은 장을 튼튼하게 하고 신장을 다스리며 기를 내려 모든 풍열을 억제하고 혈액순환을 도와 독을 풀어 준다고 합니다. 그럼 #무쇠솥 을 이용하여 대보름 오곡밥 .. 2020. 2. 8.
반응형

티스토리툴바