반응형 요리/국 & 찌개,조림107 도다리쑥국 만드는법. 봄의 향기가 봄도다리 쑥국에 왔어요. 안녕하세요? 오늘은 봄에 나오는 제철 도다리와 영양 많은 쑥으로 도다리 쑥국을 만들었어요. #쑥 과 #도다리 가 어우러져 맛있는 국이 된다는건 참~ 다른 나라에선 상상도 못할 건강하고 제철 요리죠. 제 친구가 이태리에 있는데 거긴 쑥이 없다고 하더라구요. 도다리 쑥국은 봄철 나오는 도다리와 쑥이 주 재료로 경상남도 통영의 음식입니다. 도다리는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어서 환자들의 건강식이나 성인들의 보양식으로 좋고, 면역력 강화와 노화 방지에도 도움을 줍니다. 또, 쑥은 피를 맑게 해주어 고혈압과 같은 성인병 예방은 물론 몸을 따듯하게 해주는 성질이 있어 여성 질환에도 효과가 있습니다.. #도다리쑥국 은 봄에 나오는 제철 도다리와 파릇파릇한 쑥을 주재료로 하여 끓인 생선국으로 경상남도 통.. 2020. 3. 13. 순대볶음 황금 레시피. 다이어트에 좋은 닭가슴살 곤약 순대 볶음. 안녕하세요? 오랜만에 #순대볶음 을 만들어 딸아이와 맛있게 먹었네요~ 맥주도 생각났지만 아직은 건강을 조심해야 해서 먹지 않기로 했네요~ #순대 를 사놓은 것도 있지만 사실 저는 선지 냄새 때문에 순대를 좋아하지 않거든요. 저를 위해 나타난 아바이식 닭가슴살 곤약 순대로 쫀득한 순대 볶음을 만들었어요. 며칠전 포스팅 올린 그 #닭가슴살곤약순대 요. #닭가슴살 로 만들어 냄새도 없고 다이어트에도 좋다니 이보다 더 좋은 안주가 어딨겠어요? 그냥 먹어도 맛있지만 갖은 야채와 깻잎 넣어 #순대 볶음으로 만들었네요. 영상으로 보실분은 아래 링크를 눌러 주세요. 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독''좋아요' 꾹꾹 눌러 주세요. https://www.youtube.com/watch?v=SGmQzvHE.. 2020. 3. 2. 강된장 만드는법. 면역력에 좋은 강된장 야채 비빔밥. 안녕하세요? 요즘 자주 하는 말이지만 #코로나 때문에 걱정이 이만저만이 아니시죠? 단지 저 뿐만 아니라 세계 모든 나라의 일이기도 하죠.. 암튼 면역력에 좋은 음식 많이 드시고 부디 아픈 사람이 더이상 나오지 않았으면 합니다. 그럼 코로나 예방을 위한 음식 몇가지 알아볼까요? 우선 #마늘 인데 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 살균 해독 작용을 해 바이러스를 죽이고 질병을 예방하고 면역력에 향상에 도움을 준다고 합니다. 두번째로는 #감귤류 인데 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화를 위해 도움을 준다고 합니다. 세번째로는 토마토,딸기,체리등 #붉은색 과일로 비타민 A와 카로틴이 풍부해 질병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 알고 보면 우리 주위에서 흔히 볼수.. 2020. 2. 29. 맑은 대구탕 끓이기. 국물이~ 국물이~ 너무 시원하고 담백해요. 안녕하세요? 어제는 모처럼 겨울 날씨답게 눈도 많이 오고 춥더라구요. 저희 집은 2층 같은 1층인데 눈이 많이 오면 두부랑 신나서 밖은 나가지 않고 계속 창밖만 보며 신나해 하거든요~ㅎㅎ 눈오는 날은 포근한데 어젠 바람이 불어서인지 엄청 춥더라구요. 오늘 오후 부턴 기온이 오른다니 아마 겨울 마지막 눈이 되지 않을까...생각합니다. 저는 한식이 좋은 이유가 날씨에 따라 먹고 싶은 음식이 골고루 있는 것이 참 좋더라구요. 비오면 부침개나 튀김 여름엔 냉면이나 콩국수.. 겨울엔 탕이나 칼국수 등등 너무 많이 있어 하루하루를 즐길수 있어 좋더라구요. 아무리 외국 음식이 맛있어도 영양 갖춘 한식을 절대 따라올수가 없는것 같아요~ 가끔 유튜버들 중에 외국에서 사는 분들이 보면 한국 음식 너무 먹고 싶다.. 2020. 2. 18. 마라탕 만들기. 얼큰한 하이디라오 마라탕 안녕하세요? 제가 요리 동영상을 여러 군데 올리고 있는데 갑자기 #마라탕 조회수가 엄청 오르더라고요. 왜인지 모르겠지만 블로그며, 유튜브며 많이 올랐어요. 저는 개인적으로 향신료 냄새 때문에 중국 훠거나 마라샹궈 같은 음식을 별로 좋아하지 않는데 좋아하는 사람들은 엄청 좋아하더라고요. 그런데 마라탕이 맛있다는 소문을 듣고 간편하게 #하이디라오 소스를 넣어 만들었더니 너~~ 무 맛있는 거예요? 그래서 생각지도 않게 부랴부랴 포스팅을 하게 됐네요. 마라탕은 호불호가 갈리는 요리이기도 하지만 각종 채소와 쇠고기, 당면, 떡볶이 그야말로 온갖재료를 넣어 #샤부샤부 같이 먹기 때문에 좋아하는 사람들이 엄청 많은 것 같아요. 물론 #마라탕 향신료 냄새가 강하긴 해도 매워서 땀을 뻘뻘 흘리면서도 좋아할 수밖에 없는 .. 2020. 2. 16. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 다음 반응형
