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집나간 입맛 돌아오는 달래장. 달래장 활용한 달래 비빔라면. 안녕하세요? 아침에 재래시장까지 운동 겸 걸어갔다 왔는데 달래가 많이 보여서 사왔어요. 달래는 봄을 알리는 대표적인 채소로 향긋한 향이 일품이며 위암 예방, 종기·불면증 개선, 신경안정에 효과가 있다고 합니다. 달래 손질법은 동그란 껍질을 벗기고 깨끗이 다듬어 씻는 것이 포인트이며 씻을 때는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어 흙을 말끔히 씻어내면 됩니다. 그리고 달래 양념장에 사과를 갈아 넣었더니 달콤하고 너무 맛있더라구요. 처음 요리 시작할때 달래 비빔국수를 만들었는데 달래향이 너무 좋아서 이번에 비빔라면으로 만들어 봤네요. 그럼 제철 채소 달래장 만들어 볼게요. *제철 채소 달래장. *달래 1묶음을 준비합니다. *재료: 달래 1묶음, 사과 작은 것 1/2, 비빔라면 1 봉지, 청양고추 1개 양념: .. 2024. 3. 9.
야채 비빔밥 만들기. 초간단 비빔밥 양념장. 안녕하세요? 혼자 밥 먹는 시간이 많아 오늘은 간단한 재료로 야채 비빔밥을 만들었어요. 그렇지 않아도 입맛이 없었는데 너무 맛있더라고요. 이렇게 특별하지 않아도 만들 수 있는 요리가 요즘 같을 때는 최고인 것 같아요. 이웃님 들도 냉장고 털어서 맛있게 비빔밥 만들어 보세요. 비빔밥 양념도 고기나 특별한 재료가 들어가지 않아도 대박 맛있답니다. *집에 있는 재료로 맛있는 비빔밥 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 애호박 1/3개, 상추 3장, 당근 1/3, 쌈무 5장, 계란 1개 비빔양념장: 비정제 설탕 2~3T(입맛에 따라 조절하세요), 다진마늘 1.5T, 고추장 3T, 식초 1T, 참기름 3T, 통깨 1T 1.애호박과 당근은 채 썰어 주세요. 2.상추는 끝을 잘라내고 손으로 뜯어 주고 무쌈은 채 썰어.. 2024. 3. 7.
쉽게 만들어 맛있게 먹는 스팸 감자채전. 안녕하세요? 오늘은 집에 있는 재료로 간단하고 맛있는 스팸 감자전을 만들었어요. 그야말로 특별하지 않아 막 부쳐 먹어도 맛있으니 집에 감자가 있다면 꼭 만들어 보세요. 최고 간단하고 누구나 만들 수 있으니 저녁 밥상에 올려 보세요. 아이들도 어른도 너무 좋아합니다. 그럼 간장 소스도 필요 없이 짭조름한 스팸 감자전 맛있게 부쳐 볼게요. *스팸감자채전. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 감자 2개, 스팸 1/2, 감자전분 2T, 계란 1개, 소금 1t, 계란 1개, 식용유 1. 감자는 껍질 벗겨 채칼로 채 썰어 주세요. *부치려면 전분기가 있어야 하니 물에 씻으면 안 돼요. 2. 스팸도 반만 채 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름기를 제거합니다. 3. 대파는 흰 부분만 송송 썰어 주세요. 4. 채썬 감자와 스팸.. 2024. 3. 5.
두부와 양배추를 저녁 대신 드세요. 일주일에 4kg 감량한 양배추 월남쌈. 뱃살 쏙~ 날씬해 져요. 안녕하세요? 오늘은 다이어트 요리 양배추 월남쌈을 만들어 봤어요. 사실 제가 다이어트를 할 정도로 살이 찌진 않았는데 앉아서 컴퓨터를 몇 시간 계속하고 겨울이다 보니 움직임이 없어 몸이 무겁더라고요. 그리고 요즘 의욕도 없고 여름도 아닌데 입맛도 없어서 배고픔을 채우는 차원에서 양배추 월남쌈을 만들었는데 너무 맛있어서 순식간에 다 먹었네요. 그리고 영양가 있는 야채도 넣어 영양제 먹는 것 보다 훨씬 좋아요. 다이어트를 계획하고 계신다면 꼭 만들어 보세요. *양배추 월남쌈. *분량의 재료를 준비합니다. *재료:라이스페이퍼 10장, 양배추 100g, 두부 120g, 표고버섯 2개, 칵테일 새우 20개, 파프리카 (주, 노) 1/2씩, 부추 한 줌, 소금, 후추 소스: 양조간장 3T, 식초 1T, 물 1T, .. 2024. 2. 29.
다른 반찬 꺼내지도 마세요. 최고 밥도둑 스팸김치찌개. 안녕하세요? 벌써부터 춘곤증이 오네요. 나른하고 졸려서 점심 먹기가 겁이 날 정도에요. 왜 봄만 되면 졸리는지 잘 모르겠어요.ㅠㅠ 오늘은 간단하게 스팸과 신김치로 김치찌개를 만들어 볼게요. 이것 하나만 있으면 다른 반찬 필요 없고 밥 3그릇 뚝딱이예요. 자취 요리로도 좋고 진짜 맛있게 끓였으니 꼭 만들어 보세요. *스팸김치찌개. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 스팸 200g, 신김치 1/4쪽, 양파 (소) 1개, 청양 고추 2개, 두부 1/2, 대파 1줄 양념: 물 600ml, 간장 1T, 고춧가루 1/2T, 설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 멸치액젓 2T, 김치국물 100ml 1.김치는 도마에 썰면 물이 들 수 있어 호일을 깔고 송송 썰어 주세요. 2.양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고 .. 2024. 2. 27.
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