반응형 술안주40 삼떡삼떡 만들기. 맥주 안주로 좋은 매콤한 삼겹살 떡꼬치. 안녕하세요? 오후부턴 한파 주의보로 엄청 추워진다네요.감기 걸리지 않게 옷 따뜻하게 입고 다니시길 바랍니다. 오늘은 아이들 간식 #소떡소떡에 삼겹살을 추가한 #삼떡삼떡 을 만들었어요. 솔직히 전 소떡소떡을 안 먹어 봤을 뿐만 아니라 관심도 없었는데 저희 딸이 만들어 달라고 사진을 보여 주더라구요~ 삼겹살까지 넣어주니 #맥주안주 로 좋을 것 같아 한번 만들어 보자 했죠. 그래서 딸한테 다른 재료는 다 있으니 삼겹살만 사 오라고 심부름을 시켰는데 삼겹살 두께가 너무 두꺼워서 꼬지에 적합하지 않더라고요. 삼겹살이 얇아야 꼬치 게 끼울 수가 있는데 두꺼우면 삼떡삼떡을 만들 수 없거든요. 하는 수 없이 삼겹살을 구워 잘라서 만들기로 했어요. 그랬더니 비주얼은 좀 별로여도 먹기엔 좋더라고요~ㅎㅎ 삼떡삼떡은 삼겹살 .. 2021. 1. 6. 버팔로윙~ 화끈한 매운 소스가 대박!! 안녕하세요? 오늘은 비온 뒤로 날이 으슬으슬 추운 게 겨울이 왔네요. 제가 닭 중에서도 닭 날개를 유난히 좋아 하는데 스트레스가 확 풀리고 쌀쌀한 날씨에도 이마에 땀이 송글송슬 맺히게 매콤한 버펄로 윙과 맥주를 마시면 좋을 것 같아서 만들었어요. 요즘 코로나로 힘든데 나가지 마시고 집에서 만들어 드시면 좋겠어요. 사는게 참 쉬운 사람은 없더라고요. 돈이 있는 사람은 있는 대로 없는 사람은 없는 대로 다들 걱정거리를 머리에 이고 사는 것 같아요. 우리 아이도 대학교가 걸어서 10분 거리 바로 코앞인데도 코로나 때문에 제대로 학교를 못 다니고 있어요. 2학기도 내내 학교를 가지도 못하고 방학할 것 같네요~ㅠㅠ 그나마 예방 주사가 나왔다고 하니 기대해 봐야겠어요. 그럼 화끈하게 맵지만 스트레스 확 풀리는 .. 2020. 11. 21. 새우찜 만들기. 매콤한 대하찜 양념장이 대박!! 안녕하세요? 저번 주말은 주문진을 갔다 와서 너무 행복한 시간이었어요. 그러고 보면 평탄하게 일상 생활을 한다는게 쉬운 줄만 알았는데 코로나가 많은 걸 일깨워 주네요. 바깥 공기도 그렇게 상쾌할수도 없고 꽃 구경이나 시장 구경도 새삼스럽게 너무 좋더라구요~ 우리는 늘 익숙해져 있는 모든게 다 소중하게 느껴지는 하루 였습니다. 주문진 영상 영상 보시면 알겠지만 저번주에 주문진 가서 이것저것 많이 사왔어요. 특히 대하가 제철이라 살이 통통하게 올라 많이 사왔네요. 주로 생선을 많이 사왔는데 생선 #찜요리 를 어려워 하시는 분들이 많아서 제가 쉽게 만들었으니 어렵지 않게 만들어 드실수 있을 거에요. 사실 찜요리가 비싸잖아요.ㅠㅠ 한번 만들어 보시고 쉬우면 제 영상에 #찜요리 많이 올려져 있으니 만들어 .. 2020. 10. 21. 우엉 강정 만드는 법. 자꾸만 손이 가는 밑반찬 우엉요리. 안녕하세요? 어제오늘 날씨 참 좋았죠? 오늘도 아침에 운동으로 만보 걸었는데 옆에는 코스모스가 흐드러지게 많은 게 운동이라 생각이 안 들고 힐링이 되더라고요. 운동도 하고 힐링도 하고 꿩 먹고 알 먹고 너무 좋았어요~ㅎㅎ 운동 다녀오는 길에 마트에 가니 굵고 싱싱한 우엉이 있길래 사 와선 어떻게 요리할까 생각하다가 #우엉 을 강정으로 만들어 봤어요. 사실 우엉 하면 간장 양념에 조린 #우엉조림 을 먼저 생각하게 되잖아요? #연근 도 그렇듯 우엉도 여러 가지 반찬으로 만들 수 있게 더라고요. *우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다. *우엉은 뿌리채소로 이눌린이 풍부하고 섬유질이 풍부해 변비에 좋아서 다이어트를 하신다면 .. 2020. 10. 20. 남도의 맛!! 홍어 회무침. 홍어 무침 만드는 법 안녕하세요? 드디어 #홍어 요리를 하게 됐어요. 제가 진작에 할려고 마음은 먹었지만 안하게 되더라구요. 대중적인 음식이 아니어서인지 삭힌 홍어 냄새를 싫어하는 사람들이 많아서 나중에 할려고 했었어요. 그런데 이번에 어떤분이 신청을 해주셔서 내친김에 하게 됐죠~ 솔직히 저도 전라도 사람이지만 삭힌 홍어는 별로여서 예전부터 안먹었었어요. 아무리 맛있는 것도 자신이 싫어하면 안먹잖아요? 그래서 어쩌다 아빠가 #홍어를 보내주면 가지고 있다가 집안에 냄새가 진동하면 살며시 버리곤 했었어요.. 지금 생각하니 진짜 죄송하네요. 비싼 홍어를 버리고 있었다니... 막걸리에 담궈 놓으면 냄새가 안나는 방법을 몰랐지 뭐에요? ㅠㅠ 전라도에선 집안에 큰 행사가 있으면 빠지지 않는 음식이 홍어에요. 결혼식, 장례식등 집안 큰 .. 2020. 2. 8. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음 반응형
