냉장고 묵은지 다 꺼내세요. 완전 밥도둑! 신김치 지짐.
안녕하세요? 오늘은 김치 냉장고를 뒤져보니 신김치가 있어서 순삭 할 정도로 맛있는 요리를 만들었어요. 김치찌개로 만들어도 좋지만 전 어렸을 때 엄마가 만들어 준 구수한 김치지짐을 너무 좋아해 항상 씻어서 지져 먹곤 했어요. 이렇게 눈 오고 추우니 생각나서 만들었답니다. 밥 3그릇은 그냥 순삭 할 정도로 맛있으니 이웃님들도 신김치가 있다면 꼭 만들어 보세요. *신김치 지짐. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 신김치 2포기, 참치 큰 것, 작은 양파 1개, 대파 1줄, 청양고추 2개 양념: 재래된장 2T, 멸치액젓 2T, 국간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 간 마늘 1T, 치킨스톡 1T이나 다시다 1.신김치는 깨끗이 씻어 꽁지를 잘라내고 손으로 쭉쭉 찢어 주세요. *맛에는 차이가 없는데 손으로 찢으면..
2024. 1. 11.
스팸 당면 찌개 아직도 안드셔 봤어요? 쫄깃쫄깃 얼큰한 찌개요리.
안녕하세요? 연휴 잘 보내셨나요? 새해 복 많이 받으시고 다들 건강하셨으면 좋겠어요. 오늘은 쫄깃한 당면을 넣어 스팸 당면 찌개를 만들어 볼게요. 당면 다들 좋아하시죠? 당면을 처음으로 찌개에 넣어 봤는데 부대찌개와 비슷하면서도 정말 맛있어요. 만드는 방법도 특별하지 않고 된장찌개만큼 쉬우니 꼭 만들어 보시길 바랍니다. *쫄깃한 당면찌개. *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 불린 당면 한주먹, 두부 350g, 스팸 큰 것 1개, 청양고추 2개, 대파 1/2 양념: 물 200ml, 고추장 2T 수저로 깎아서, 고춧가루 1T, 양조간장 3T, 맛술 2T, 간 마늘 1T, 후추 1.스팸은 모서리를 툭툭 쳐서 빼낸 다음 사각형으로 잘라 주세요. *캔에서 스팸 꺼낼때 모서리를 2~3번 쳐주면 금방 빠집니다. 2..
2024. 1. 2.
두부 보면 무조건 사오세요. 기름에 부치지 않아 바쁠때 정말 좋은 두부 두루치기.
안녕하세요? 오늘은 입맛 없을 때 두부만 있어도 맛있게 먹을수 있는 두부 두루치기를 만들었어요. 언젠가 부터 식재료가 너무 오르고 뭐 하나 만들어 먹으려면 이것저것 필요한 게 너무 많은데 오늘은 두부 한팩만 있어도 간단히 끓여 먹을 수 있고 재료도 많이 들어가지 않아 너무 좋은 요리입니다. 날이 추워지니 쉽게 쉬지도 않고 아주 좋더라구요. 그럼 초간단 두부 두루치기 만들어 볼게요. *두부 두루치기 *두부 500g을 준비합니다. 재료: 두부 500g, 양파 1/2, 대파 1줄, 홍고추 1개, 멸치육수 or 물 100ml 양념 :고춧가루 3T, 설탕 1/2T, 참치액젓 1T, 맛술 1T, 양조간장 3T, 올리고당 3T, 고추장 1T 듬뿍 후추, 통깨, 참기름 1.두부는 두툼하게 1.5cm~2cm 두께로 잘라..
2023. 10. 24.
