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강된장 만드는법. 면역력에 좋은 강된장 야채 비빔밥. 안녕하세요? 요즘 자주 하는 말이지만 #코로나 때문에 걱정이 이만저만이 아니시죠? 단지 저 뿐만 아니라 세계 모든 나라의 일이기도 하죠.. ​ 암튼 면역력에 좋은 음식 많이 드시고 부디 아픈 사람이 더이상 나오지 않았으면 합니다. ​ 그럼 코로나 예방을 위한 음식 몇가지 알아볼까요? 우선 #마늘 인데 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 살균 해독 작용을 해 바이러스를 죽이고 질병을 예방하고 면역력에 향상에 도움을 준다고 합니다. ​ 두번째로는 #감귤류 인데 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화를 위해 도움을 준다고 합니다. ​ 세번째로는 토마토,딸기,체리등 #붉은색 과일로 비타민 A와 카로틴이 풍부해 질병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. ​ 알고 보면 우리 주위에서 흔히 볼수.. 2020. 2. 29.
맛있는 곤약 닭가슴살 순대로 다이어트 즐겨요.(다신샵) 안녕하세요? 곤약이 다이어트에 좋은건 다 아시죠? 그 곤약을 쌀처럼 만들어 닭가슴살과 같이 순대 속에 넣은 #맛있는닭가슴살순대 가 출시 됐어요. 칼로리도 적으면서 순대 좋아하는 사람들에게 그만 이더라구요. ​ 이름하여 #곤약닭가슴살순대 인데요~ ​ 순대에 들어가는 찹쌀과 당면이 얼마나 칼로리가 높은줄 모르셨죠? 그런데 찹쌀 대신 곤약과 다이어트 할때 제일 많이 먹는 닭가슴살을 순대에 넣어 맛있는 닭가슴살 순대가 나왔답니다. ​ 올여름 살찌는게 두려우신 분들은 맛있는 닭가슴살 순대로 다이어트 걱정 없겠네요.. ​ 다이어트신 - 다신샵 곤약상회 곤약닭가슴살 순대 dshop.dietshin.com #곤약상회​ #곤약닭가슴살 #닭가슴살순대 다이어트신 - 다신샵 #곤약순대는 어떤 맛일까 기대가 되네요. ​맛있는 .. 2020. 2. 21.
봄동 겉절이 만드는법. 봄채소 우렁 무침 만들기. 안녕하세요? 계절은 못속이는지 봄 채소들이 많이 나왔어요. 오늘은 #봄동겉절이 를 만들었는데 정확히 말하자면 여러가지 #봄채소 로 #겉절이 를 만든거에요. ​ 겉절이에 뭘 넣었는데 뭔지 아세요? 바로 #우렁 이에요. 우렁은 보통 된장찌개에 넣어 먹지만 쫄깃한 식감이 너무 맛있잖아요? 그래서 요즘 봄동과 우렁이가 많이 나와 두가지 재료를 섞어 봤네요. ​ 더 정확히 말하자면 요즘 나오는 봄 채소들과 우렁을 같이 무쳐 본거에요~ㅎㅎ 우렁 손질법 우렁은 밀가루를 넣어 바락바락 씻은 다음 소금으로 한번 더 깨끗이 씻어 여러번 헹궈 주세요. 생각보다 이물질이 많이 나와요. ​ 우렁의 쫄깃함과 봄 채소의 아삭함,매콤한 양념. 정말 먹고 있어도 너무 맛있는 시간이었습니다. 영상으로 보시려면 여기를 눌러 주세요. ht.. 2020. 2. 20.
시금치 무침 만들기. 달달한 노지 시금치를 고추장을 넣어 매콤하게 만들었어요. 안녕하세요? 1월 달이 어제 같은데 벌써 2월 중순이 됐어요. 정말 시간 빠르죠... ㅠㅠ ​ 무엇보다 요즘 중국 코로나 바이러스로 전 세계가 난리도 아니니 잘 먹고 건강 챙기시길 바래요~ #면역력이 약하면 더 잘 걸린다고 하니 웬만하면 사람 많은 곳도 피하고 마스크 꼭 쓰구요.. ​ 오늘은 겨울 #노지시금치 로 #밑반찬 #시금치무침 을 만들었어요. 하우스가 아닌 노지에서 자란 시금치는 겨울에 더 달고 아삭한게 진짜 맛있잖아요. ​ 김밥에 넣으려고 샀다가 너무 맛있어 보여서 #시금치무침 으로 만드니 아이들이 하는 말이 시금치가 단짠이라고..ㅎㅎ ​ 그래서 제가 단매 아니고? 그랬더니 오히려 애들이 단매가 뭐냐고 그러더라구요..ㅋㅋ 달고 매콤하다고 제가 그랬더니 아~ 정말 그러네? 그러면서 한바탕 웃었네요.. 2020. 2. 19.
깻잎 물김치 만드는법. 청고추를 갈아 넣은 독특한 깻잎 물김치. 안녕하세요? 오늘은 독특한 #깻잎 물김치를 만들었어요. #깻잎 은 수많은 요리를 봤지만 #물김치는아마 처음일 거예요.옛날에 아는 분이 가르쳐 주었는데 생각이 나서 만들었으니 한번 쯤 꼭 만들어 보세요. 깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있고, 칼슘 등의 무기질과 비타민A, 비타민C도 풍부하게 함유되어 있으며 영양가가 높고 깻잎에 들어있는 엽록소는 식욕부진이나 설사, 변비 등의 위장 장애에 효과가 있다고 합니다. #물김치를 #깻잎으로 하는것도 독특하고 #물김치양념 도 청고추를 갈아 매콤하게 만들었으니 밑반찬으로도 좋지만 고기에 싸 먹으면 아주 맛있답니다. 그럼 #깻잎 #물김치 만들어 볼게요. ​*​청고추를 갈아 만든 깻잎 물김치 *분량의 재료를 준비합니다. ​재료:깻잎 150장, 통마늘 10알,.. 2020. 2. 18.
맑은 대구탕 끓이기. 국물이~ 국물이~ 너무 시원하고 담백해요. 안녕하세요? 어제는 모처럼 겨울 날씨답게 눈도 많이 오고 춥더라구요. 저희 집은 2층 같은 1층인데 눈이 많이 오면 두부랑 신나서 밖은 나가지 않고 계속 창밖만 보며 신나해 하거든요~ㅎㅎ ​ 눈오는 날은 포근한데 어젠 바람이 불어서인지 엄청 춥더라구요. 오늘 오후 부턴 기온이 오른다니 아마 겨울 마지막 눈이 되지 않을까...생각합니다. ​ 저는 한식이 좋은 이유가 날씨에 따라 먹고 싶은 음식이 골고루 있는 것이 참 좋더라구요. 비오면 부침개나 튀김 여름엔 냉면이나 콩국수.. 겨울엔 탕이나 칼국수 등등 너무 많이 있어 하루하루를 즐길수 있어 좋더라구요. ​ 아무리 외국 음식이 맛있어도 영양 갖춘 한식을 절대 따라올수가 없는것 같아요~ 가끔 유튜버들 중에 외국에서 사는 분들이 보면 한국 음식 너무 먹고 싶다.. 2020. 2. 18.
에어프라이어 춘권 튀김. 매콤한 춘권 만들기. 안녕하세요? 벌써 반년이 지나가고 있네요. 왜 이렇게 시간이 빠른지 모르겠어요. 저만 느끼는게 아니고 다들 그러더라구요~ㅠㅠ ​ ​ 오늘은 제가 너무 사랑하는 춘권을 #에어프라이어에 만들어 봤어요. 요즘은 #냉동식품으로 나오지만 예전엔 다 만들었잖아요. ​ 그때 엄청 많이 만들어 먹은 간식중 하나였는데 이번엔 특이하게 #고추잡채를 넣어 춘권을 만들었어요. 무엇보다 #에어프라이어에 튀겨 기름을 두르지 않아도 너무 바삭했어요. 그러고 보니 냉동식품이 많이 나온 뒤로 #춘권피만 사는게 어렵더라구요. ​ 물론 인터넷에서 구매 했지만 여러 마트를 다녀도 구하기가 힘들었어요~ㅠㅠ #스프링롤 이라고도 불리는 #춘권튀김 은 밀가루·녹말가루·달걀 등을 섞어서 전병처럼 만들고 그 속에 표고·숙주·죽순 등의 채소와 돼지고기.. 2020. 2. 17.
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