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간단요리53

무생채 비빔밥. 제철 가을 무로 만들어 아삭아삭 너무 시원해요. 안녕하세요? 오늘은 제철 아삭한 가을 무로 무생채 비빔밥을 만들었어요. 무는 다양한 건강에 이로운 효능을 가지고 있고 특히 가을 무는 영양가가 높고 단맛이 나며 아삭아삭해 가장 맛있는 시기입니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 면역력을 강화해 주고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.  또, 무에 포함된 비타민 C와 항산화 물질은 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 유지하고, 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 몰랐던 부분인데 피부 톤을 밝게 하는 데도 도움이 된다고 하네요. 무는 식이섬유가 많아 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되서 당뇨병 환자들에게 특히 좋다고 하니 알아 두시길 바랍니다. 무 요리로는 김치나 국, 찌개,부침 등 다양한 요리로 만들수 있어요. 저는 오늘 무생채 비빔밥을 .. 2024. 8. 31.
식빵보다 더 쉽고 맛있는 또띠아 샌드위치. 안녕하세요? 오늘은 간식으로도 좋고 바쁜 아침 먹고 나가기 쉬운 토르티야 샌드위치를 만들었어요. 토르티야는 얇고 부드러운 납작한 빵으로 많은 장점이 있는데 조리가 간편하고 필요한 재료를 얹어 말거나 덮기만 하면 완성되는 초스피드 요리입니다. 무엇 부다 식빵에 비해 칼로리가 낮고 포만감을 줘서 다이어트나 건강관리에 좋습니다. 또 토르티야는 납작한 빵으로 휴대하기도 좋고 다른 빵에 비해 보관도 길어 오랫동안 냉장 보관이 가능합니다. 저도 식빵은 부담스러운데 토르티야는 얇아 아침마다 먹고 있어요. 또 고기, 채소, 치즈 등과 잘 어울려 다양한 요리를 만들 수 있답니다. 오늘은 샌드위치 보다 더 쉽고 먹기 좋은 토르티야 샌드위치를 만들어 볼게요.*토르티야 샌드위치. *분량의 재료를 준비합니다.재료: 토르티야 2.. 2024. 8. 23.
어남선생 설마 고추장 비빔국수. 안녕하세요? 오늘은 류수영의 설마 비빔국수를 만들었어요. 류수영이 방송에서 소개한 "설마 비빔국수"는 그가 출연한 예능 프로그램에서 큰 인기를 끈 요리입니다. 이 요리는 간단한 재료와 빠른 조리 시간에도 불구하고 훌륭한 맛을 내는 것으로 유명해졌습니다. 특히, 재료와 레시피가 매우 간단해서 "설마 이렇게 간단한데 맛있을까?"라는 의미로 "설마 비빔국수"라는 별칭이 붙었다고 하네요. 보통 비빔국수 양념과는 약간 다르지만정말 맛있을 뿐만 아니라 저는 고기까지 올려 든든한 한 끼 요리로 만들었답니다. 먹기 전에는 고개를 갸우뚱했는데 만들고 나니 역시 맛있군 하는 생각이 들더라구요. 괜히 요리 잘하는 어남선생이 아니었네요. 그럼 간단하고 맛있는 설마 비빔국수 맛있게 만들 테니 저녁으로 만들어 보세요. *설마 비.. 2024. 8. 10.
오이 크래미 샐러드 모닝빵. 아침 식사나 간식으로 이만한게 없어요. 안녕하세요? 많이 더우시죠? 그래서 오늘은 불도 안 쓰고 간단하게 먹기 좋은 오이 샐러드 모닝빵을 만들었어요. 식빵은 버터 발라 구워야 하지만 모닝빵은 굽지 않아도 되고 잼도 필요 없이 샐러드만 넣어서 먹으면 되니 이런 간식은 없을 것 같아요. 오이 크래미 샐러드 모닝빵은 가볍고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 간단한 샌드위치로, 매우 맛있어 아침 식사나 간식으로 아주 좋습니다. 이 요리는 오이의 신선한 식감과 크래미의 부드러움이 잘 어우러져 있어, 바쁜 아침에 빠르게 준비할 수 있으면서도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 샐러드 버무릴 때 마요네즈를 사용했는데 다이어트하시는 분들은 저칼로리 마요네즈나 요구르트로 대체해도 좋아요. 샐러드를 만들어 두면 냉장고에서 1~2일 보관 가능하나 물이 생기기 전에 빠른 .. 2024. 8. 8.
멸치 볶음. 간장 X, 마요네즈 대신 이것 넣어 풍미 넘치는 잔멸치 볶음. 안녕하세요?오늘은 인기 밑반찬 잔멸치 볶음을 짜지 않고 맛있게 만들어 볼게요. 멸치에는 칼슘과 비타민 D가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋은 식재료이며 오메가 3 지방산이 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압과 심장 질환을 낮춰 줍니다. 또 철분과 비타미 B12가 풍부해 혈액 생성에도 좋습니다. 멸치는 작고 흔하게 소비되는 생선으로 다양한 영양소를 함유하고 칼슘을 비롯한 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하여 건강에 여러모로 도움이 됩니다. 멸치 중에서도 잔멸치가 가장 영양가 높다는건 다 아시죠? 작아서 먹기도 좋아 도시락 반찬으로 늘 인기였죠. 옛날엔 멸치 하나만 있어도 고추장 찍어 술안주로도 많이 먹었답니다. 그럼 영양가 많은 잔멸치 볶음 부드럽고 맛있게 만들어 볼게요. *촉촉하고 부드러운 잔멸치 볶음. *분량.. 2024. 8. 4.
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