본문 바로가기
반응형

간단요리53

[명절 전요리] 어묵 고추전과 크래미 전. 예쁜 전을 원한다면 이렇게 만들어 보세요. 안녕하세요? 와~ 진짜 잠깐 나갔다 왔는데도 후덥지근한 게 땀범벅이 됐네요. 이제 우리나라도 동남아처럼 날씨가 변하는 것 같아요. 습하고 후덥지근하고... 이럴 땐 짜증도 많이 나는데 건강에 안 좋으니 화내지 말아야겠어요.  오늘도 명절 전요리, 어묵고추전과 크래미 전을 바삭하고 맛있게 만들었어요. 이번 전은 부침가루나 밀가루가 아닌 튀김가루를 사용했는데 전이지만 바삭하고 눅눅해지더라도 데우기만 하면 다시 바삭해 지는 것이 특징입니다. 어묵과 크래미는 생선살이 들어 갔다는 공통점이 있는데 식감이 쫄깃하고 고소하며 남녀노소 싫어하는 사람들이 없을 정도로 사랑받는 식재료입니다. 어묵은 구운 어묵에 고추를 끼워 모양도 예쁘고 맛도 좋게 만들었고 크래미는 밋밋한 재료지만 김으로 띠를 둘러 간단하면서도 더 맛있게.. 2024. 9. 13.
명절에 먹기 좋은 근사한 애호박 전. 안녕하세요? 애호박 전 많이들 좋아하시죠? 평범하지만 맛있어서 누구나 좋아하는 전이지요. 그래서 오늘은 애호박으로 특별히 명절에 먹도록 맛있게 만들었어요.  에이~ 애호박이 맛있으면 얼마나 맛있겠어? 하겠지만 이번 애호박 전은 중간에 홈을 파여 맛있는 재료를 넣고 튀김가루 묻혀 바삭하고 고소하게 만들어 봤네요. 매년 명절이 두 번씩 돌아오지만 음식은 몇 가지 빼고 그게 그거더라고요. 아이들도 명절을 기다리긴 하지만 요즘같이 먹거리가 풍부한 세상에 우리 어렸을때 처럼 더 이상 명절을 기다리진 않구요. 시어머니께서는 얼음 동동 띄운 식혜나 게장, 불고기 외에는 특별한 요리가 없다고 하신 데다 옛날 못살았을 때나 명절 기다렸지 요즘은 아무 때나 먹을 수 있는 음식이라고 하시더라고요. 그래서 평범하지만 맛있는 .. 2024. 9. 11.
불고기 덮밥 부럽지 않는 고단백 저칼로리 팽이버섯 덮밥. 다이어트요리/간단요리/자취요리 안녕하세요? 오늘은 소고기 대신 팽이버섯으로 쫄깃한 덮밥을 만들었어요. 팽이버섯에는 면역력을 강화시키는 베타글루칸 성분이 있어 몸을 건강하게 유지하는데 도움이 줍니다. 팽이버섯의 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 예방, 또 칼로리가 낮아 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 무엇보다 제가 팽이버섯을 좋아하는 이유는 다이어트에 도움을 준다는 거예요. 아무리 많이 먹어도 살도 안 찌고 항산화 작용, 항암효과, 면역력 강화에 좋다니 영양제 먹지 말고 하루 한봉 팽이버섯으로 피부관리, 몸매 관리 해야겠어요. 오늘은 혼자 있을 때 간단하게 만들어 먹는 팽이버섯 덮밥을 만들어 볼게요.*5분 완성 팽이버섯 덮밥. *분량의 재료를 준비합니다.*재료: 팽이버섯 1봉지, 참치캔 80g, 즉석 현미밥 1개, 양파 1/4,.. 2024. 9. 10.
계란 만두 만들기. 쫄깃한 당면과 고소한 계란의 만남! 명절전으로도 최고!! 안녕하세요? 시간이 정말 잘 가네요. 오늘은 만두피가 필요 없는 계란 만두를 맛있게 만들었어요. 계란 당면 만두는 계란의 부드러운 맛과 당면의 쫄깃한 식감이 잘 어우러져, 부담 없이 즐길 수 있는 만두입니다. 특히 고기를 피하고 싶은 다이어터나, 밀가루가 부담스러운 사람들이 가벼운 만두를 찾는 사람들에게 인기가 많아요. 계란 당면 만두는 한 입 베어 물면, 고소한 계란의 맛과 쫄깃한 당면이 입안 가득 퍼져, 남녀노소 모두에게 사랑받는 요리랍니다. 양념은 아주 간단하게 소금과 후추로 맛을 조절하여 양념이 너무 강하지 않도록 만들어야 계란과 당면의 고유한 맛을 즐길 수 있어요. 특히 살찌기 좋은 명절에 만들어도 최고여서 다진 고기좀 넣고 만들어야겠어요. 그럼 맛있게 만들어 볼게요. *당면 계란 만두. *분량.. 2024. 9. 3.
10분이면 OK. 초간단 양파 계란덮밥. 안녕하세요? 오늘은 집에 양파와 계란만 있으면 간단하고 맛있는 한 끼 요리 양파계란 덮밥을 만들었어요.양파계란덮밥은 달달한 양파와 부드러운 계란이 어우러져, 바쁜 날에도 빠르게 준비할 수 있는 식사이며 무엇보다 건강에 아주 좋고 맛도 아주 좋습니다. 고기나 햄이 들어가지 않아도 다양한 영양소와 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 요리입니다. 계란은 양질의 단백질을 함유하고 있어 근육 성장과 회복에 도움이 되며 양파는 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등이 풍부하여 면역력 증진에 좋습니다. 또한, 양파에 들어있는 항산화제인 퀘르세틴은 염증을 줄이고 심혈관 건강을 도움이 되는데 콜레스테롤 예방을 하기 위해서라도 많이 먹어 줘야겠다는 생각이 듭니다. 또, 비교적 낮은 칼로리로 다이어트에 좋고 과식을 피하면서도 필요한 .. 2024. 9. 1.
반응형

티스토리툴바