아삭한 숙주와 고소한 대패 삼겹살 볶음. 술안주로 짱! 연말에 이 요리 만들어 보세요.
안녕하세요? 오늘은 주말이나 연말에 가족끼리 먹을수 있는 맛있는 대패 삼겹 숙주볶음을 만들었어요. 12월도 며칠 안남아서 아쉽지만 맛있는 요리 드시고 올해를 잘 마무리 하셨으면 합니다. 숙주는 차가운 성질로 열을 내리는 효능이 있고 콩나물 처럼 아스파라긴산이라는 성분을 가지고 있어 간을 해독작용 하는데 좋다고 합니다. 또 비타민B6는 우유 보다 24배정도 더 많아고 하니 저렴한 숙주 요리 많이 드시길 바랍니다. 그럼 만들어 볼게요. *대패 삼겹 숙주볶음. *분량의 재료를 준비합니다. 재료: 대패 삼겹살 400g, 숙주나물 300g, 알배추, 대파 1/2, 청양고추 2개, 양파 작은 것 1개, 통마늘 5개, 식용유 2~3T, 간생강 1/2T, 간장 2T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 후추, 통깨, 참기름 1..
2023. 12. 13.
아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면 요리. 간단하고 맛있어서 일주일에 한번은 꼭 먹는 콩나물 잡채.
안녕하세요? 진짜 겨울이 왔는지 집에만 있는데도 추워서 덜덜 떨리네요~ㅠㅠ 저희 집 강아지는 이불속에서 나오지도 않고 있어요.ㅎㅎ 오늘은 아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면으로 콩나물 잡채를 만들었어요. 원팬 요리인데다 너무 쉬워서 일주일에 한 번은 꼭 먹는 요리랍니다. 누가 이 요리를 만들었는지 모르지만 정말 상주고 싶을 정도로 맛있어요. 그럼 시작할게요, *콩나물 잡채 *분량의 재료를 준비합니다. *재료: 콩나물 200g, 당면 한줌, 양파 1/2, 대파 1줄, 당근 100g 양념: 간장 5T, 고춧가루 2T, 원당이나 설탕 1T, 매실청 1T, 간 마늘 1T, 통깨, 후추, 참기름, 물 100ml 1.콩나물은 뿌리가 너무 긴 것은 조금 자르고 깨끗이 씻고 당면은 물에 불려 준비합니다. 2. 당근과 양파는 ..
2023. 11. 13.
