728x90 반응형 일품요리29 곤약 비빔국수. 살찔 걱정 없고 건강에 좋은 국수 요리. 안녕하세요? 오늘은 많이 먹어도 살찔 걱정 없는 곤약으로 비빔국수를 만들었어요. 올해는 일찍 더워져서 우리 딸들도 다이어트에 돌입했답니다. 저도 시작해 볼 생각이지만 배고픔을 참기 힘들어서 아직은 좀 그렇네요. 하지만 만약 다이어트를 한다면 제가 좋아하는 비빔국수를 꼭 곤약으로 만들어 먹을 생각입니다. 곤약은 16kg 밖에 되지 않아 다이어트 요리로 정말 좋더라고요. 비빔국수를 워낙 좋아하는데 밀가루 보다 곤약으로 만들어 먹어야겠어요. 그럼 살찔 걱정 없는 곤약 비빔국수 만들어 볼게요~^^ *살찔 걱정 없는 곤약 비빔국수. *분량의 재료를 준비합니다. 재료:곤약면 1봉(200g), 오이 약간, 당근 약간, 무순 약간, 무쌈 3장, 구운 계란 1/2개 양념:고춧가루 1T, 올리고당 1T, 식초 2T, 요구.. 2023. 4. 4. 비빔국수 간단하면서도 진짜 맛있게 만들기. 비빔국수 양념장 황금레시피. 안녕하세요? 오늘은 간단하면서도 진짜 맛있는 비빔국수를 만들었어요. 사실 밥 먹기 귀찮을 때 라면으로 때우는데 비빔국수 양념장만 있으면 라면보다 훨씬 맛있게 먹을수 있어요. 그런데 비빔국수 양념장도 귀찮을 때가 있어서 비빔라면으로 때우기 일쑤네요.ㅠㅠ 비빔 양념장만 있으면 뚝딱 만들어 먹기 좋겠더라고요. 물론 시판용 양념도 있지만 간단한데 왜 사 먹겠어요? 미리 만들어 숙성시켜 놓으면 라면처럼 간단하게 만들 수 있으니 이보다 더 좋은 간단 요리는 아마 없을 거예요. 그럼 바로 매콤한 비빔국수 시작해 볼게요. *매콤한 비빔국수. *상추와 양파, 깻잎을 이용해 간단하고 맛있는 비빔국수입니다. 재료:소면 1인분, 양파 1/2, 깻잎 10장, 상추 5장 양념:고추장 2T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 양조식초 .. 2023. 2. 14. 배추 잡채 꼭 만들어 보세요. 기름에 볶지 않고 재료도 간단한 원팬요리. 안녕하세요? 오랜만에 밖에 운동 갔다 왔더니 날씨가 장난 아니게 춥네요. 요즘 독감이 유행이니 다들 감기 걸리지 않게 조심하시길 바랍니다. 오늘은 잡채지만 고기나 재료가 복잡하지 않는 배추 잡채를 만들었어요. 보통 잡채 하면 손이 많이 가서 명절 외엔 잘 안 하게 되는데 배추 잡채는 고기나 손이 많이 가는 재료가 아닌 제철 배추를 넣어 만든 잡채입니다. 배추가 달고 맛있는 계절이긴 하지만 우리 가족들도 배추 잡채에 푹 빠져서 매일 해달라고 할 정도로 너무 맛있으니 저녁에 만들어서 가족들 행복한 밥상을 차려 보세요. 그럼 시작할게요. *아삭하고 쫄깃한 배추 잡채. *불린 당면과 배춧잎 5장을 준비합니다. 재료:배춧잎 5장, 불린 당면 300g, 당근 100g, 양파 1/2, 표고버섯 2개, 계란 3개 양념.. 2022. 12. 14. 배추요리. 포만감 최고!! 배추쌈. (다이어트요리) 안녕하세요? 주말 잘 보내셨나요? 오후부턴 눈이 온다고 하니 따뜻하게 입고 다니시길 바랍니다. 오늘은 요즘 배추가 너무 맛있어서 다이어트에도 좋고 영양가 있는 배추요리 배추쌈을 만들었어요. 배추쌈 만드니까 남편이 옆에서 보고 무슨 맛일까? 굉장히 궁금하다고 하더라고요. 사실 요리를 하는 엄마들 입장에선 달큰하면 다 맛있다고 하는데 가족들은 미리 별로일 거라 생각하더라고요. 아이들도 별 기대를 안 하고 맛도 볼 생각을 안 했는데 제가 예쁘게 만드니까 먹어보곤 동시에 오잉? 맛있네? 하더라고요. ㅎㅎ 저도 김치 말곤 배추가 이렇게 맛있는 음식인 줄 올해 들어서 처음 알았네요. 그럼 제철 배추요리 배추쌈 만들어 볼게요. *담백한 배추쌈. *알배추 10장을 준비합니다. 그냥 배추도 좋아요. 재료:알배추 10장,.. 2022. 12. 12. 마파두부 만들기. 카레만큼 쉽고 평생 써먹는 두부요리. 안녕하세요? 연휴 잘 보내고 계신가요? 주부들은 연휴만 되면 반찬 걱정을 많이 하는데 오늘은 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 두부요리를 만들었답니다. 바로 마파 두부에요. 마파두부는 평소에 잘 만들어 먹지 않는데 그 이유는 두반장 때문인것 같아요. 간장이나 된장처럼 항상 있는 것이 아니라 동네 슈퍼나 편의점엔 잘 없어 큰 마트에 가야만 했는데 며칠 전 식자재 마트 갔다 하나 사 왔네요. 두반장은 중국 누에콩이 주재료며 매콤하면서도 짭짤한 중국식 장류랍니다. 한국의 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있어서 한국인의 입맛에도 아주 잘 맞습니다. 가격도 3~4천 원 대로 저렴하고 아주 맛있으니 건강에 좋은 두부 요리 많이 만들어 드시기 바랍니다. 그럼 쉽고 맛있는 마파두부 만들어 볼께요. *맛있는 마파두부. .. 2022. 10. 10. 비빔 물냉면. 오래 보관할수 있는 비빔양념장. 면 삶는법/비빔양념장. 안녕하세요? 어제까지 쏟아지던 비가 오늘은 햇빛 쨍쨍! 그래도 바람이 불어 시원하네요~^^ 점심 맛있게 드셨어요? 저는 저번에 만든 무절임을 곁들인 비빔라면으로 점심 먹었어요. 면을 많이 좋아하진 않지만 입맛 없고 배고플 땐 빨리 먹을 수 있어 좋더라고요. 무절임 덕분에 냉면이나 국수, 라면을 더 맛있게 먹고 있습니다. 여름 하면 냉면이죠? 오늘은 비빔 물냉면을 맛있게 만들었어요. 아마 드셔 보시면 비싼 냉면집 가지 않아도 맛있게 드실 수 있을 겁니다. 양념은 1달 넘게도 보관이 가능하고 무절임과 냉면 사리만 있으면 되니 너무 좋더라고요. 그럼 주말에 드실 수 있게 빨리 만들어 볼께요. *시원한 비빔물냉면 무절임 만드는법. 초간단 냉면집 무초절임. 안녕하세요? 날씨가 더워지니 슬슬 냉면 생각이 나네요. .. 2022. 7. 1. 짜장면 만들기. 이것 하나만 알면 중국집 보다 더 맛있게 만들수 있어요. 안녕하세요? 오늘 주말인데 비가 오네요. 너무 가물어서 비 오는 게 반가우면서도 가족들이 다 집에 있어 밥 차려주기 조금 귀찮았어요. 하지만 물가도 많이 오른 요즘 사 먹기는 힘들고 집에서 짜장면을 맛있게 만들었네요. 집에서 만든 짜장이지만 전문점 못지않게 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 초등학교 때 친구네 집이 중국 음식점을 했는데 덕분에 밥 먹듯이 많이 얻어먹었었어요. 그때만 해도 세상에서 최고 맛있는 음식이 짜장면이었거든요. 지금처럼 피자나 치킨 같은 간식거리가 없어서인지 정말 짜장면이 최고 음식이었어요. 특히 졸업식 하는 날이면 어김없이 짜장면을 먹었었어요. 지금도 먹는 사람들이 많더라구요. 어떤 음식만 보면 그때 그 시절이 생각나는데 짜장면도 역시 그렇더라고요. *짜장면이 먹고 싶을 때 시간도 많이.. 2022. 6. 11. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
